Kabar6-Ada dua hal utama yang mempengaruhi berat badan, yaitu aktivitas fisik yang dilakukan dan jumlah asupan kalori tiap hari. Apabila asupan kalori melebihi kalori yang dibakar oleh tubuh, maka akan terjadi peningkatan berat badan. Jumlah asupan kalori dapat dikurangi dengan melakukan seleksi terhadap makanan atau minuman yang dikonsumsi atau dengan meningkatkan aktivitas fisik.
Pola makan sehat yang umumnya dianjurkan adalah dengan menambahkan jumlah porsi sayuran, karena memiliki kandungan rendah kalori dan tinggi vitamin serta mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Selain itu, sayuran juga mengandung serat yang berfungsi untuk membantu melancarkan pencernaan dan antioksidan, sehingga dapat membantu menangkal radikal bebas. Sayuran merupakan makanan yang membuat berat badan tetap aman walaupun dikonsumsi dalam jumlah yang banyak. Melansir VivaHealth, berikut beberapa sayuran yang tepat agar diet sukses:
1. Wortel
Memiliki tekstur unik dan dapat dikonsumsi dengan atau tanpa dimasak. Wortel memiliki kandungan betakaroten dan serat. Dalam 140 gram wortel mengandung 45 kalori.
2. Jamur
Dapat digunakan untuk mengganti ayam atau daging. Jamur dapat dicincang dan diolah menjadi burger atau bakso. Dalam sekira 60 gram jamur hanya mengandung 15 kalori.
3. Mentimun
Memiliki kandungan tinggi air dan rendah lemak atau karbohidrat. Dalam 100 gram mentimun hanya memiliki sebesar 10 kalori.
4. Seledri
Memiliki kandungan hampir semua air sehingga sangat bagus digunakan dalam menu diet untuk menurunkan berat badan. Seledri juga mengandung serat dan dapat dikonsumsi saat mentah dengan tekstur yang renyah. Dalam seledri yang memiliki panjang 15 cm mengandung lima kalori.
5. Kembang kol
Kembang kol tidak memiliki kandungan lemak dan memiliki serat yang tinggi. Kentang dan nasi dapat digantikan dengan menambahkan porsi dalam kembang kol. Tidak tidak perlu dimasak terlalu lama, cukup sampai terlihat layu dan empuk. Dalam 145 gram kembang kol mengandung 35 kalori.
6. Cabai
Penelitian menunjukkan bahwa cabai dapat meningkatkan metabolism sehingga tubuh lebih banyak membakar kalori selama beberapa jam setelah dikonsumsi. Dalam 20 gram cabai mengandung tujuh kalori.
7. Kentang rebus
Mengandung berbagai macam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti kalium. Kentang dalam menu diet dapat membantu menurunkan berat badan karena akan memberikan rasa kenyang lebih lama.
8. Sayuran berdaun hijau
Sayuran berdaun hijau seperti bayam dan sawi wajib masuk dalam menu diet, karena memiliki kandungan rendah kalori, karbohidrat dan tinggi serat. Penambahan porsi sayur hijau dalam menu makanan tidak akan meningkatkan jumlah kalori.
Sayuran hijau juga memiliki nilai gizi yang tinggi dan mengandung banyak vitamin, antioksidan dan mineral. Dalam beberapa penelitian kandungan kalsium dalam sayuran hijau terbukti membantu pembakaran lemak. ** Baca juga: Bau Badan Bisa Dipicu Oleh 8 Makanan & Minuman Ini
Yuk, masukkan kedelapan jenis sayuran tadi ke dalam menu diet Anda.(ilj/bbs)
