Kabar6-Makanan hewani mengandung asam amino lengkap untuk berbagai kebutuhan fungsi tubuh. Karena itulah, produk hewani lebih disarankan bagi Anda yang ingin mendapatkan protein.
Sumber protein hewani yang bisa diandalkan antara lain adalah telur, daging, ikan, juga daging unggas. Apa saja kandungan protein dari setiap protein hewani tersebut? Melansir Kompas, berikut uraiannya:
1. Telur
Dalam 100 gram telur rebus, mengandung 12,58 gram protein. Telur orak-arik mengandung hanya 10 gram protein per 100 gram. Kedua jenis sajian telur ini mengandung lebih sedikit protein dibandingkan dengan daging segar.
Dalam 100 gram daging terkandung 21 gram protein. Kuning telur mengandung protein paling banyak dibanding putih telur. Tapi di dalamnya juga terdapat lemak jenuh dan kolesterol.
2. Daging merah
Daging merah segar yang biasa dipakai untuk membuat hamburger mengandung 100 gram dan 10 persen lemak mengandung 25,21 gram protein. Daging domba tanpa lemak mengandung sekira 28,22 gram protein dalam ukuran 100 gram. Meskipun daging mengandung lebih banyak protein dibanding telur, konsumsilah daging dalam jumlah sedang.
3. Daging unggas
Dari 100 gram ayam panggang, Anda bisa mendapatkan sekira 25 gram protein. Adapun pada daging kalkun jumlahnya sedikit lebih banyak, yaitu 29 gram. Meski jumlahnya lebih banyak dibanding telur, daging ayam mengandung lemak jenuh lebih banyak.
4. Ikan
Ikan salmon kalengan dan ikan herring mengandung 23 gram protein per 100 gram sajian. Ikan tuna kalengan mengandung sekira 29 gram protein. Selain kaya akan protein, ikan laut juga kaya akan asam lemak omega-3. Kelebihan lainnya adalah rendah lemak jenuh dan kolesterol, jika dibandingkan dengan telur. ** Baca juga: Apa Sih Penyebab Air Mata Selalu Keluar Saat Memotong Bawang?
Jenis makanan apa yang menjadi kegemaran Anda? (ilj/bbs)
