oleh

Disebut Tak Kalah Lezat dari Nastar, 5 Hidangan Khas Lebaran di Berbagai Negara

Kabar6-Ada beragam kue khas Lebaran dari berbagai daerah, yang memiliki rasa berbeda dengan tampilan yang unik. Biasanya beberapa kue lebaran seperti kastengel, putri salju, nastar, atau lidah kucing, menjadi kue kering yang selalu ada di hampir tiap rumah.

Sama halnya, melansir Womantalk, di beberapa negara ini juga ada hidangan khas Lebaran yang disebut tidak kalah lezat dari nastar. Apa sajakah itu?

1. Maamoul
Kue yang termasuk jenis shortbread cookies ini biasanya terdapat di negara-negara Levantine, seperti Suriah dan Lebanon. Ada berbagai variasi isian seperti kurma, pistachio, atau kacang walnut, tetapi satu kesamaannya adalah ditaburi oleh gula bubuk.

Di Irak, kue khas Lebaran seperti ini disebut Kleicha, sedangkan di Mesir dan Sudan bernama kahk.

2. Cambaabur
Di Somali, kue khas Lebaran mereka adalah roti yang teksturnya mirip dengan injera atau roti datar yang terbuat dari tepung.

Namun, cambaabur memiliki bumbu yang ditambahkan ke dalamnya dan saat Idul Fitri disajikan manis-asam dengan taburan gula dan yogurt di atasnya.

3. Lokum
Kue khas Lebaran ini juga disebut sebagai ‘Turkish delight’ karena menjadi salah satu makanan favorit di hari raya. Makanan penutup seperti gel ini adalah kombinasi dari pati, gula, dan berbagai isian, seperti kurma, pistachio, dan kacang walnut. Selain enak, makanan ini sedap dipandang karena disajikan dalam berbagai warna.

4. Tufahija
Ini adalah hidangan penutup yang dinikmati oleh orang Bosnia saat Idul Fitri. Apel yang direbus di air gula dan diisi dengan kenari, disajikan dalam gelas yang diisi dengan sirup dan di atasnya ditambahkan krim kocok.

Meski bukan termasuk jenis kue, tetapi ini salah satu makanan favorit masyarakat di sana. ** Baca juga: Hii…Seekor Katak Seukuran Bayi Manusia Berkeliaran di Sebuah Desa Kepulauan Solomon

5. Spice cookies
Di Amerika Serikat, sebagian besar Muslim merayakan Idul Fitri dengan pergi makan di restoran dengan teman dan keluarga. Namun sejak beberapa tahun lalu, mereka juga mulai membuat kue khas Lebaran bernama spice cookies, yang konsepnya mirip dengan ginger bread, tetapi bentuknya sangat Islami, seperti bulan sabit dan atau masjid.

Apa saja kue khas Lebaran di rumah Anda?(ilj/bbs)

Berita Terbaru