Kabar6-Para ahli tengah mengembangkan teknologi yang memungkinkan bayam bisa mengirim email, sehingga daun pada bayam dapat berkomunikasi dengan manusia.

Menurut penelitian pada Nature Materials, para ahli mengembangkan metode untuk mengubah sensor bayam mampu mendeteksi bahan peledak.

Bagaimana caranya? Melansir businesstoday, bayam akan dirancang dapat mendeteksi senyawa serupa yang ditemukan dalam bahan peledak di dalam tanah melalui akarnya. Hal ini dilakukan dengan cara mengirimkan sinyal dari nanotube karbon pada daun ke kamera inframerah. Jika terdeteksi bahan peledak di dalam tanah, bayam akan mengirimkan pemberitahuan kepada para ahli.

Selanjutnya, kamera inframerah yang menerima sinyal akan mengirimkan email kepada ilmuwan yang memantau area tersebut. Teknologi yang digunakan ini dikenal sebagai nanobionik tanaman.

Para ahli mempublikasikan teknologi ini dengan definisi proses pemberian kemampuan baru pada tanaman. “Tanaman adalah ahli kimia analitik yang sangat baik. Eksperimen itu adalah demontrasi baru tentang bagaimana kita telah mengatasi penghalang komunikasi tanaman dengan manusia,” kata Prof. Strano.

Proses ini juga dikatakan dapat digunakan untuk memperingatkan para ilmuwan tentang polusi udara dan perubahan lingkungan. ** Baca juga: Sayang Menantu, Seorang Ibu di India Masak 67 Jenis Makanan

Data tersebut didapatkan dari tanaman yang secara terus menerus menyerap sejumlah besar data dari lingkungan tempat mereka tumbuh.

Tanaman bahkan dikatakan sangat responsif terhadap lingkungan, bisa mengetahui jika akan ada kekeringan jauh sebelum diketahui oleh manusia. Termasuk juga memiliki kemampuan untuk mendeteksi perubahan kecil dalam sifat tanah dan potensi air.

Inilah yang membuat para ahli memanfaatkan sinyal kimia untuk mendapatkan banyak informasi tentang lingkungan dari tanaman.(ilj/bbs)

Kabar6-Osteoporosis adalah kondisi berkurangnya kepadatan tulang. Hal ini menyebabkan tulang menjadi keropos dan mudah patah. Osteoporosis bisa dialami oleh siapa saja, termasuk anak-anak dan orang dewasa.

Namun, kondisi ini lebih sering terjadi pada wanita yang telah memasuki masa menopause. Hal ini disebabkan oleh berkurangnya kadar estrogen yang berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang.

Karena itulah, Anda disarankan untuk mengonsumsi makanan yang membantu memperkuat tulang. Melansir Carasehat, berikut enam asupan yang relatif murah dan mudah didapat:

1. Sayur bayam
Bayam mengandung sejumlah besar kalsium untuk menutrisi tulang. Dalam satu mangkuk ayam masak terkandung hampir 25 persen dari kebutuhan kalsium harian.

2. Telur
Merupakan salah satu makanan yang dianjurkan untuk menyuplai kebutuhan nutrisi tulang. Kuning telur mengandung enam persen kebutuhan vitamin D harian Anda.

3. Bawang merah dan bawang putih
Kedua bumbu dapur tersebut tidak hanya membuat masakan lebih nikmat. Kandungan zat belerang di dalamnya juga ikut membantu menjaga kesehatan tulang.

4. Sarden
Ikan sarden mengandung vitamin D serta kalsium yang membantu menjaga kesehatan tulang dari waktu ke waktu. ** Baca juga: Jarang Dilakukan, Makan pada Sore Hari Miliki Sejumlah Keuntungan

5. Susu
Susu mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tulang mulai dari kalsium, vitamin D, protein, kalium serta fosfor.

6. Buah-buahan
Buah-buahan yang dimaksud yaitu tomat, pepaya, jeruk serta pisang merupakan berbagai makanan yang mengandung potassium yang sangat baik dalam mencukupi kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan oleh tulang.

Jaga kesehatan tulang dengan enam asupan sehat.(ilj/bbs)

Kabar6-Radikal bebas dapat merusak bahkan membunuh sel dalam tubuh kita, yang menyebabkan stres oksidatif sehingga menimbulkan berbagai macam penyakit. Nah, mengonsumsi makanan sumber antioksidan dapat membantu melindungi tubuh.

Ada sejumlah buah dan sayuran, melansir healthmeup, yang dapat membantu kita melawan bahan-bahan kimia yang masuk ke tubuh, dan dapat membahayakan kesehatan kita. Ini buah dan sayuran yang kaya antioksidan dan memaksimalkan kesehatan Anda:

1. Berry
Buah berry banyak mengandung serat, mineral dan vitamin yang sarat dengan antioksidan. Blueberry, raspberry dan blackberry kaya dengan proanthocyanidins, antioksidan yang dapat membantu mencegah kanker dan penyakit jantung.

Selain proanthocyanidins, berry juga mengandung asam ellagic yang akan memperlancar sistem pencernaan. Blueberry dapat menunda timbulnya gejala berkaitan dengan usia seperti hilangnya fungsi kognitif. Campurkan berry dengan yoghurt atau tambahkan ke dalam salad dan makan mentah-mentah.

2. Brokoli
Brokoli dikenal sebagai sayuran yang ramah untuk jantung dan mampu melawan kanker. Sayuran-sayuran ini mengandung senyawa yang disebut indole-3-carbinol, dapat memperkuat saluran pencernaan, mengurangi risiko kanker payudara dan kanker sensitif estrogen lain, seperti kanker indung telur dan leher rahim.

3. Lemon
Lemon berguna dalam mengobati batuk dan sesak napas. Lemon juga dapat mengobati nyeri ulu hati dan masalah pencernaan lainnya. Selain itu, lemon mampu mempertahankan keseimbangan elektrolit tubuh. Kandungan antioksidan dalam lemon berguna untuk mencegah terjadinya penyakit jantung dan kanker.

4. Apel
Apel diketahui mengandung serat tinggi yang dapat menurunkan kadar kolesterol darah dan kadar gula darah. Apel juga mengandung vitamin C yang mencegah terjadinya anemia karena vitamin C membantu penyerapan zat besi dalam tubuh.

5. Bayam
Bayam mengandung 13 jenis asam flavonoid yang akan mencegah terjadinya kanker, penyakit jantung dan osteoporosis. ** Baca juga: Kenali Jenis Antioksidan dan Fungsinya pada Tubuh

Masukkan kelima jenis buah dan sayuran tadi pada menu harian Anda agar tubuh tetap sehat.(ilj/bbs)

Kabar6-Bayam adalah jenis makanan yang memiliki kalori sangat rendah, tinggi serat dan diperkaya berbagai sumber nutrisi penting. Hal inilah menjadikan bayam sebagai makanan super di antara jenis sayur-sayuran lain.

Manfaat bayam sangat banyak mulai untuk kesehatan kulit, rambut sampai pada pembentukan tulang yang kuat. Bayam juga merupakan sumber potasium, zat besi, magnesium dan vitamin A,K,D dan E.

Anda bisa mengonsumsi bayam dalam bentuk salad, sayiran dan juga smoothies. Melansir Healthmeup, ini enam alasan mengapa Anda harus mengonsumsi bayam:

1. Mencegah terjadinya kanker
Bayam mengandung flavonoid yang diketahui sebagai zat anti kanker. Flavonoid dapat memperlambat pembelahan sel pada bagian perut manusia dan juga dapat memperkecil sel kanker pada kanker kulit. Bayam juga diketahui dapat melindungi tubuh dari kanker prostat.

2. Kesehatan mata
Karotenoid di dalam bayam seperti lutein dan zeaxanthin dapat membantu menjaga kesehatan mata. Karotenoid ini dapat mencegah terjadinya berbagai gangguan mata seperti degenerasi makula, fotofobia, dan katarak.

3. Kesehatan tulang
Bayam merupakan sumber vitamin K, kalsium dan magnesium. Mutrisi ini sangat penting untuk kesehatan tulang.

4. Kesehatan kulit
Kandungan vitamin A yang terkandung dalam bayam dapat melembapkan kulit di bagian epidermis sehingga dapat melawan melawan berbagai penyakit kulit seperti jerawat, keriput.

5. Tingkatkan imunitas tubuh
Dengan memakan bayam akan meningkatkan kadar sel darah putih sehingga imunitas tubuh juga akan meningkat. Sel darah putih akan melawan infeksi yang masuk ke dalam tubuh. ** Baca juga: Apa Manfaat Bangun Pagi Tanpa Bantuan Alarm?

6. Melawan kelelahan
Saat membicarakan tentang melawan kelelahan, bayam mempunyai efek yang lebih baik dibandingkan kafein. Memakan bayam juga dapat meningkatkan energi tubuh karena bayam dapat meningkatkan peredaran oksigen didalam tubuh.

Yuk, masukkan bayam dalam menu harian Anda.(ilj/bbs)

Kabar6-Saat dilanda stres, Anda seringkali lupa makan atau tidak memiliki nafsu makan. Atau sebaliknya, lebih sering mengonsumsi makanan tidak sehat.

Padahal, mengonsumsi makanan yang tepat, justru dapat membantu mengurangi rasa stres atau galau yang sedang Anda rasakan.

Lantas, makanan apa saja yang dapat membantu mengatasi rasa stres sekaligus galau yang tengah Anda rasakan? Melansir Womansday, ini delapan jenis makanan yang dimaksud:

1. Cokelat hitam
Cokelat hitam merupakan makanan yang baik untuk membuat Anda merasa lebih rileks, karena mengandung banyak flavonoid. Bila Anda tidak terlalu menyukai cokelat, dapat mengonsumsi teh camomile untuk menenangkan diri.

Selain itu, cokelat juga mengandung fenetilamin, suatu jenis zat kimia yang dapat membantu memperbaiki mood Anda. Semakin gelap cokelat tersebut, semakin sehat juga cokelat tersebut.

2. Susu skim
Sebuah penelitian menemukan, para wanita yang mengonsumsi empat porsi atau lebih susu rendah lemak atau susu skim setiap harinya akan lebih jarang mengalami gejala PMS (pra menstrual syndrome) yang berhubungan dengan stres, dibandingkan dengan wanita lainnya yang jarang atau tidak pernah mengonsumsi susu.

3. Oatmeal
Karena karbohidrat dapat membantu meningkatkan produksi serotonin, sejenis hormon yang dapat membuat Anda merasa lebih tenang, maka mungkin hal inilah yang membuat banyak orang ingin mengonsumsi makanan tinggi karbohidrat saat mereka merasa stres.

Ketimbang mengonsumsi camilan tidak sehat, lebih disarankan konsumsi oatmeal yang juga mengandung banyak serat.

4. Salmon
Berbagai penelitian menunjukkan, asam lemak omega 3 yang banyak ditemukan pada ikan salmon dapat membantu mengatasi stres, dengan cara meningkatkan kadar serotonin.

Selain itu, makanan yang mengandung banyak asam lemak omega 3 juga dapat membantu menurunkan produksi hormon stres, kortisol.

5. Kacang walnut
Berdasarkan hasil berbagai penelitian, kacang walnut telah terbukti dapat membantu menurunkan tekanan darah, yang sangat membantu orang-orang yang memiliki kadar stres tinggi.

6. Biji bunga matahari (kuaci)
Biji bunga matahari merupakan sumber asam folat, yang dapat membantu meningkatkan produksi dopamin, salah satu zat kimia di dalam otak yang berfungsi untuk membuat seseorang merasa senang.

7. Bayam
Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa magnesium yang banyak ditemukan pada berbagai jenis sayuran berdaun hijau, termasuk bayam,; dapat membantu memperbaiki respon tubuh terhadap stres.

8. Blueberi
Blueberi dapat membantu mengurangi stres Anda karena berbagai jenis antioksidan yang terdapat di dalamnya dapat membantu melawan efek hormon stres dalam tubuh manusia. ** Baca juga: 5 Makanan di Sekitar Anda Ini Punya Kandungan Gula Tinggi

Selamat mencoba.(ilj/bbs)

Kabar6-Bayam merupakan sayuran dengan kalori sangat rendah, tinggi serat serta kaya sejumlah nutrisi penting. Meskipun harganya terbilang murah, bayam masuk kategori makanan super di antara jenis sayuran lain.

Sayuran yang satu ini juga menjadi sumber potasium, zat besi, magnesium dan vitamin A,K,D dan E. Melansir Healthmeup, ini enam manfaat bayam yang menakjubkan:

1. Cegah kanker
Bayam mengandung flavonoid yang diketahui sebagai zat anti kanker. Flavonoid dapat memperlambat pembelahan sel pada bagian perut manusia dan juga dapat memperkecil sel kanker pada kanker kulit. Bayam juga diketahui dapat melindungi tubuh dari kanker prostat.

2. Kesehatan mata
Karotenoid di dalam bayam seperti lutein dan zeaxanthin dapat membantu menjaga kesehatan mata. Karotenoid ini dapat mencegah terjadinya berbagai gangguan mata seperti degenerasi makula, fotofobia, dan katarak.

3. Kesehatan tulang
Bayam merupakan sumber vitamin K, kalsium dan magnesium. Nutrisi ini sangat penting untuk kesehatan tulang.

4. Kesehatan kulit
Kandungan vitamin A yang terkandung dalam bayam dapat melembapkan kulit di bagian epidermis sehingga dapat melawan melawan berbagai penyakit kulit seperti jerawat, keriput.

5. Tingkatkan imunitas tubuh
Dengan memakan bayam akan meningkatkan kadar sel darah putih sehingga imunitas tubuh Anda juga akan meningkat. Sel darah putih akan melawan infeksi yang masuk ke dalam tubuh.

6. Lawan kelelahan
Bayam mempunyai efek yang lebih baik dibandingkan kafein. Mengonsumsi bayam juga dapat meningkatkan energi tubuh karena sayuran ini dapat meningkatkan peredaran oksigen dalam tubuh. ** Baca juga: Cara Tepat Kenali Program Penurunan Berat Badan yang Sehat

Yuk, masukkan bayam menjadi menu andalan Anda.(ilj/bbs)

Kabar6-Kalsium adalah jenis mineral yang sangat penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan gigi serta tulang. Selain itu, kalsium juga dibutuhkan oleh saraf, jantung, dan sistem pembekuan darah agar bisa berfungsi dengan baik.

Kalsium selalu identik dengan susu. Dalam 100 gram susu mengandung 125 miligram kalsium. Namun tahukah Anda, ternyata susu bukanlah satu-satunya makanan atau minuman yang mengandung kalsium?

Ada banyak bahan nabati yang juga tinggi kalsium, bahkan nilainya lebih dari susu. Apakah sajakah itu? Melansir tempo.co, makanan pertama adalah kubis. Dalam 100 gram kubis mengandung 150 miligram kalsium. Sayuran ini bisa menjadi alternatif bagi mereka yang menjalani gaya hidup vegetarian.

Selanjutnya adalah agar-agar atau jeli. Dalam 100 gram jeli, terkandung 130 miligram kalsium. Hal yang perlu diperhatikan, ini hanya berlaku pada agar-agar yang berbahan dasar alami. Artinya, tidak menggunakan pewarna, tambahan gula dan sebagainya.

Kemudian sayuran bayam. Dalam 100 gram bayam, terdapat 245 miligram kalsium. Konsumsi bayam sudah memenuhi 25 persen kebutuhan harian kalsium.

Makanan lain yang mengandung kalsium adalah kacang almond. Dalam 100 gram kacang almond mengandung 265 miligram kalsium.

Almond juga sangat bergizi karena mengandung banyak vitamin dan zat-zat yang diperlukan tubuh lainnya. ** Baca juga: Hobi Nonton Film Bikin Orang Lebih Cepat Tua?

Jadi bagi Anda yang memang tidak doyan susu, masih ada alternatif makanan lain yang mengandung kalsium.(ilj/bbs)

Kabar6-Bayam adalah salah satu sayuran yang mengandung vitamin dan mineral cukup lengkap. Kandungan vitamin yang dimiliki bayam mulai dari vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan vitamin K.

Selain itu, mineral-mineral utama yang dimiliki bayam adalah magnesium, zat besi, asam folat, kalsium, potasium, dan sodium. Penelitian baru, melansir Sindonews, menunjukkan potensi ekstrak bayam sebagai penambah kinerja atlet. Senyawa aktif dalam ekstrak bayam secara signifikan dapat meningkatkan kekuatan otot.

Temuan ini membuat penulis studi merekomendasikan pelarangan penggunaan suplemen dalam olahraga.

Beberapa orang menyebut bayam sebagai makanan super. Sementara, sejumlah penelitian menunjukkan, bayam memiliki beragam manfaat kesehatan seperti mencegah kanker, mencegah asma, menurunkan tekanan darah dan membantu mereka yang menderita diabetes mengelola kondisi mereka.

Penelitian baru ini melihat manfaat potensial lain dari sayuran hijau itu, meskipun studi ini meneliti ekstrak dari bayam dalam bentuk suplemen makanan daripada makanan itu sendiri.

Secara khusus, para peneliti yang dipimpin Maria Parr, seorang profesor kimia farmasi di Freie Universität di Berlin, Jerman, meneliti efek ecdysterone pada kinerja atlet dan kekuatan otot.

Ecdysterone adalah senyawa utama dalam ekstrak bayam. Ini adalah phytosteroid, yaitu steroid yang terjadi secara alami pada tanaman dan termasuk dalam kelas yang disebut phytosterol yang secara struktural mirip dengan kolesterol.

Penelitian sebelumnya pada mamalia telah menunjukkan bahwa ecdysteroid memiliki berbagai efek menguntungkan.

Pada 1980-an, para peneliti menjuluki ecdysterone sebagai rahasia Rusia, menyusul kecurigaan bahwa atlet Olimpiade Rusia menggunakannya sebagai suplemen penambah kinerja.

Studi lain menunjukkan, ecdysterone meningkatkan sintesis protein pada otot rangka. Faktanya, seperti dijelaskan Prof. Parr, tes sebelumnya secara in vitro dan in vivo menunjukkan bahwa ecdysterone lebih kuat daripada steroid lain yang dilarang dalam olahraga, seperti methandienone. ** Baca juga: Pria Alami Puber Kedua, Mitos atau Fakta?

Temuan ini pun dipublikasikan dalam jurnal Archives of Toxicology.(ilj/bbs)

Kabar6-Tidak hanya sebagai sumber zat besi dan folat, bayam juga mengandung lutein dan zeaxanthin, zat karotenoid yang membantu Anda lebih berkonsentrasi dan tidak lamban berpikir seiring bertambahnya usia. Lutein adalah zat karotenoid yang berperan penting dalam membantu memori dan pengetahuan Anda.

Bayam yang menjadi salah satu jenis sayuran paling populer, mendapat gelar superfood lantaran kandungan nutrisi. Melansir medicaldaily, ini dia sejumlah manfaat bayam yang mencengangkan:

1. Tingkatkan energi
Satu cangkir bayam yang dimasak menawarkan 157 miligram magnesium, hampir 40 persen dari asupan harian yang disarankan. Mineral ini dibutuhkan oleh tubuh untuk proses energi. Memasak bayam juga dapat meningkatkan penyerapan zat besi, nutrisi lain yang dapat meningkatkan tingkat energi karena membantu mengangkut oksigen melalui sel darah merah.

2. Lindungi penglihatan
Memasukkan lebih banyak sayuran berdaun hijau ini di piring dapat membantu mengurangi risiko masalah penglihatan yang berkaitan dengan usia, seperti katarak dan degenerasi makula.

Bayam dianggap sebagai salah satu sumber makanan alami terbaik lutein dan zeaxanthin, keduanya memiliki fungsi antioksidan penting. Menurut catatan Scripps Research Institute, ada penelitian di mana konsumsi tiga porsi bayam per minggu dikaitkan dengan risiko 43 persen lebih rendah terkena degenerasi makula.

3. Sehatkan kulit & rambut
Menurut Megan Ware, ahli gizi di Orlando, Florida, bayam kaya akan vitamin A, nutrisi yang dibutuhkan untuk produksi sebum agar rambut tetap lembap. Vitamin A juga diperlukan untuk pertumbuhan semua jaringan tubuh, termasuk kulit dan rambut.

Sayuran ini juga menawarkan dosis vitamin C yang baik, nutrisi yang dapat memberikan banyak manfaat kecantikan seperti rambut yang lebih kuat, pertumbuhan kuku, lebih sedikit kerutan, berkurangnya kekeringan kulit, dan lain-lain.

4. Tingkatkan kepadatan tulang
Bayam merupakan sumber kalsium dan vitamin K yang baik, nutrisi yang berperan penting dalam kesehatan tulang. Kedua vitamin dan mineral tersebut dapat meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko patah tulang, sehingga ini baik untuk diet osteoporosis.

Hal yang perlu diingat, bayam juga mengandung asam oksalat yang dapat mengurangi seberapa banyak nutrisi ini diserap oleh tubuh. Jadi akan lebih baik bila menggabungkannya dengan kacang kedelai, produk susu, makanan yang diperkaya, dan sumber lainnya.

5. Kurangi risiko kanker
Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui sejauh mana manfaat ini, keberadaan antioksidan diyakini memiliki efek perlindungan terhadap risiko kanker.

Kandungan beta-karoten dan vitamin C membantu menghalangi radikal bebas dan zat penyebab kanker, sebelum mereka dapat merusak. Mengonsumsi bayam juga dapat membantu melindungi terhadap kanker mulut, kerongkongan, dan lambung. Kandungan folat dan serat dalam sayuran ini juga bisa memiliki efek menguntungkan.
** Baca juga: Stres Berlebihan Bisa Jadi Penyebab Anda Alami Mimpi Buruk

Yuk, masukkan menu bayam dalam hidangan sehari-hari.(ilj/bbs)

Kabar6-Sebagian besar orang menyukai bayam, entah itu diolah menjadi sayur, direbus, atau dibuat keripik. Karena kandungan nutrisi yang terkandung di dalamnya seperti vitamin dan mineral, bayam disebut sebagai superfood.

Bayam memiliki manfaat bagi kesehatan mulai dari memberi energi untuk tubuh hingga mengurangi risiko terkena kanker. Melansir tempo.co, beberapa manfaat tak terduga yang didapat dari bayam:

1. Tingkatkan energi
Satu cangkir bayam yang dimasak menawarkan 157 miligram magnesium dan merupakan hampir 40 persen dari asupan harian. Direktur nutrisi di Center for Balanced Health, Valerie Goldstein, M.S., R.D. mengatakan bahwa bayam bisa meningkatkan penyerapan zat besi, nutrisi lain yang dapat meningkatkan tingkat energi karena membantu mengangkut oksigen melalui sel darah merah.

2. Lindungi penglihatan
Memasukkan lebih banyak sayuran berdaun ini di piring Anda dapat membantu mengurangi risiko masalah penglihatan yang berkaitan dengan usia, seperti katarak dan degenerasi makula. Bayam dianggap sebagai salah satu sumber alami terbaik lutein dan zeaxanthin. Keduanya memiliki fungsi antioksidan penting.

Dalam Scripps Research Institute tercatat, konsumsi tiga porsi bayam per minggu berhubungan dengan risiko 43 persen lebih rendah terkena degenerasi makula.

3. Bantu kulit & rambut lebih sehat
“Bayam kaya akan vitamin A, nutrisi yang dibutuhkan untuk produksi sebum agar rambut tetap lembap,” kata Megan Ware, ahli gizi terdaftar di Orlando, Florida. Ditambahkan, “Vitamin A juga diperlukan untuk pertumbuhan semua jaringan tubuh, termasuk kulit dan rambut.

Bayam juga menawarkan dosis vitamin C yang baik, nutrisi yang dapat memberikan banyak manfaat seperti rambut yang lebih kuat, pertumbuhan kuku, mengurangi kulit kering dan kerutan.

4. Tingkatkan kepadatan tulang
Bayam adalah sumber kalsium dan vitamin K yang baik, dua nutrisi yang memainkan peran penting dalam kesehatan tulang. Sayuran ini dapat meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko patah tulang, menjadikannya komponen yang berharga dalam diet osteoporosis.

Hal yang perlu diingat, bayam juga mengandung asam oksalat, yang dapat mengurangi seberapa banyak nutrisi ini diserap oleh tubuh Anda. Pastikan untuk menggabungkan bayam dengan kacang kedelai, produk susu, makanan yang diperkaya, dan sumber lainnya.

5. Kurangi risiko kanker
Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui sejauh mana manfaat mengurangi risiko kanker, keberadaan antioksidan dalam bayam diyakini memiliki efek perlindungan terhadap risiko kanker. Beta-karoten dan vitamin C membantu memblokir radikal bebas dan zat penyebab kanker sebelum mereka dapat merusak. ** Baca juga: Apa Sih Beda Antara Sedih dengan Depresi?

Konsumsi bayam dapat membantu melindungi terhadap kanker mulut, kerongkongan, dan lambung. Selain itu dikatakan para peneliti, kandungan folat dan serat dalam sayuran ini juga bisa memiliki efek menguntungkan.(ilj/bbs)