Kabar6-Ada beragam menu khas yang siap untuk disantap saat merayakan Idul Adha. Di Indonesia umumnya hidangan yang tersedia hampir sama dengan menu Idul Fitri. Beberapa menu tambahan misalnya sate kambing atau tongseng.
Di sejumlah negara, terdapat menu Idul Adha yang menjadi favorit keluarga. Melansir idntimes, berikut empat menu yang dimaksud:
1. Tagines, Afrika Utara
Banyak masyarakaat Afrika Utara yang beragama islam seperti Maroko hingga ke Alegria dan Tunisia. Mereka memiliki makanan khas yang disebut Tagines. Biasanya makanan ini disajikan dengan bahan-bahan dan bumbu yang dikembangkan secara tradisional. Sebagian besar Tagines dimasak menggunakan daging dan sayuran dan kemudian disajikan bersama cous-cous secara terpisah.
2. Fusion, Amerika Serikat
Di negara minoritas Islam seperti Amerika pun para muslim memiliki makanan khas Idul Adha yang biasa disebut Fusion, perpaduan tradisi di dunia sehingga menghasilkan cita rasa yang unik. Biasanya setiap imigran muslim di Amerika Serikat memiliki menu khusus dari negaranya, memadukan dengan makanan western, dan bahkan ada menu khusus untuk vegetarian. Mereka menyajikan Italian pasta salad untuk menggantikan ayam panggang berempah.
3. Kebab, Turki
Makanan yang populer di negara ini biasanya adalah kebab yakni daging yang ditusuk lalu di panggang dan di bakar kemudian disajikan dengan beragam cara. Biasanya bahan yang digunakan berupa daging sapi atau kambing. Terkadang daging kebab juga disajikan layaknya burger.
4. Biryani, Asia Selatan
Biryani merupakan nasi yang di masak dengan rempah-rempah, sayuran, atau daging. Bagi masyarakat Indonesia dan Malaysia sering menyebut makanan ini dengan nasi biryani. ** Baca juga: Bikin Haru, Bocah Penderita Leukemia Ini Atur Pemakamannya Sendiri
Menu apa yang menjadi favorit Anda saat Idul Adha? (ilj/bbs)
