Kabar6-Tiap orang punya menu berbuka puasa atau camilan favorit, mulai dari kolak pisang, gorengan, es buah, termasuk makanan khas tiap daerah yang biasanya dibuat sebagai hidangan berbuka puasa.
Nah, bagaimana dengan negara lain yang mayoritas penduduknya juga menjalankan ibadah puasa Ramadan? Melansir berbagai sumber, ini camilan dari empat negara yang biasanya disajikan sebagai menu berbuka puasa:
1. Turki
Hidangan berbuka puasa di Turki biasanya terdiri dari set menu, berupa beberapa makanan yang memang tersaji hanya ketika bulan puasa tiba.
Sup iftariye, roti pide, pastirma, sujuk serta beragam kue yang disebut borek. Untuk hidangan pencuci mulut, Turki punya sajian andalan yang diberi nama güllaç yang terbuat dari air mawar.
2. Lebanon
Satu hidangan yang terkenal adalah salad mezze. Seporsi hidangan salad mezze berisi kacang kering, hummus serta berbagai campuran daging yang dipanggang. Selain salad mezze ada juga menu popular lainnya yakni falafel.
Bentuk falafel menyerupai kroket. Meskipun makanan ini diyakini berasal dari Mesir, falafel kini sudah terkenal di berbagai Negara Timur Tengah lain, salah satunya Lebanon.
3. Pakistan
Masyarakat Pakistan merasa kurang lengkap jika tidak mengonsumsi samosa saat berbuka puasa. Samosa merupakan makanan khas Pakistan menyerupai pastel, namun bentuknya segitiga.
Biasanya samosa diisi dengan berbagai bahan antara lain kentang pedas, bawang bombai, kacang-kacangan, daging domba atau daging sapi atau daging ayam yang dicincang.
4. Yordania
Di Yordania ada dua jenis menu makanan yang tidak pernah dilewatkan masyarakatnya sebagai hidangan berbuka puasa. Mereka merasa kurang lengkap jika berbuka puasa tanpa menyantap mansaf atau qatayef.
Mansaf dijadikan sebagai menu utama karena porsi hidangan ini berisi daging domba yang dibumbui dengan rempah-rempah serta disajikan dengan nasi yang berwarna kuning.
Sementara qatayef termasuk jenis kue. Bentuk qatayef menyerupai kue serabi yang disajikan dengan kayu manis dan berisi kacang kenari dan gula. ** Baca juga: Seorang Miliarder Bayar Perusahaan untuk Unggah Otak Miliknya ke Komputer
Apa menu favorit berbuka puasa Anda? (ilj/bbs)
