Kabar6-Seorang pria asal Turki bernama Osman Sariboga (36) mengalami kondisi kritis setelah makan roti yang ternyata di dalamnya ada pisau cukur. Osman membeli roti itu dari sebuah toko lokal di Kocaeli, Turki Barat.

Beberapa saat setelah mengonsumsi roti tadi, melansir mirror.co.uk, darah pun muncrat dari mulutnya. Dikatakan istri Osman yang bernama Dilek Sariboga (30), suaminya mengalami batuk darah dan tampak kesulitan bernapas, serta pingsan tidak lama kemudian. Ia pun segera menelepon ambulans, dan memberitahu para petugas kesehatan yang tiba di rumahnya bahwa Osman mungkin telah menelan tulang ayam.

Namun Dilek sangat terkejut saat para dokter ternyata menemukan adanya sebuah pisau cukur di dalam tubuh suaminya. Diketahui, Dilek menuntut toko tempat suaminya membeli roti, yang mengaku bahwa mereka tidak lagi menggunakan pisau cukur untuk memotong roti.

Para dokter memang berhasil mengeluarkan pisau cukur tersebut dari dalam tubuh Osman, namun benda tersebut telah menyebabkan kerusakan pada jantung Osman. ** Baca juga: Peneliti dari AS Tumbuhkan Paru-paru Manusia di Laboratorium

Dokter mengatakan, Osman cukup beruntung karena pada saat kejadian sang istri sedang bersamanya, karena bila tidak nyawanya bisa terancam.(ilj/bbs)

Kabar6-Seringkali saat membeli roti, Anda tidak langsng menghabiskannya. Namun di satu sisi, roti bukanlah makanan yang bisa awet lama. Menurut Departemen Pertanian dan Pangan Amerika Serikat, roti basi ditandai dengan tekstur roti yang mengering dan aroma yang tidak sedap lagi.

Hal ini terjadi karena adanya retrogradasi pati atau pengkristalan molekul pati saat roti didinginkan. Proses kristalisasi ini memaksa air yang terdapat di dalam roti menguap, sehingga roti menjadi kering.

Sementara itu, berdasarkan penelitian Studi Pangan Universitas Nebraska-Lincoln, AS, mikroorganisme seperti jamur roti dapat tumbuh dengan baik di tempat dengan suhu kamar yaitu sekira 20-25 derajat Celsius. Lantas, bagaimana cara menyimpan roti yang baik agar lebih awet?

Anda bisa menyimpannya dalam freezer. Penelitian Jurnal Nutrisi Klinis Eropa, melansir Aura, menunjukkan bahwa membekukan roti gandum dalam freezer dapat mengurangi kemungkinan berkembangnya jamur, sehingga roti bisa awet bahkan hingga tiga bulan lamanya.

Namun sebelum memasukkannya ke freezer, bungkus roti dengan plastik. Ketika akan dikonsumsi, panaskan roti dengan microwave terlebih dahulu agar roti kembali lembut. ** Baca juga: Olahraga Bikin Tulang Kuat dan Cegah Osteoporosis

Sementara itu, melansir Detik, saat membeli roti tawar utuh jangan lupa bungkus dengan kertas roti lalu masukkan ke kantong plastik atau wadah bertutup yang kedap udara. Simpan dalam freezer hingga membeku. Jika akan menyantap, diamkan roti di suhu ruangan beberapa saat, iris roti sesuai yang dibutuhkan lalu simpan sisanya dalam freezer.

Biarkan irisan hingga lumer seluruhnya atau panggang langsung dalam toaster. Tekstur roti akan 95 persen seperti roti yang baru matang dan jauh lebih baik daripada roti yang akan basi. Roti yang tersimpan dalam freezer akan tetap enak sedikitnya dalam jangka enam bulan.(ilj/bbs)

Kabar6-Roti menjadi salah satu menu sarapan yang banyak dipilih orang, dimakan dengan berbagai toping pilihan antara lain selai, cokelat, keju, dan lain sebagainya. Selain praktis, roti juga cukup mengenyangkan.

Meskipun terlihat sepele, Anda sebaiknya cermat dalam memilih roti untuk dikonsumsi, karena bisa jadi kita terlalu banyak mengonsumsi karbohidrat dalam sehari. Melansir Sehatfresh, begini cara memilih roti yang sehat:

1. Cek label
Pilih roti yang pada labelnya tertulis terbuat dari bahan gandum utuh atau whole wheat. Roti yang terbuat dari bahan ini biasanya kaya akan kandungan protein, vitamin, mineral, dan juga serat yang baik untuk kesehatan tubuh.

2. Serat
Roti yang baik memiliki kandungan serat paling banyak. Serat akan membuat kita lebih cepat merasa kenyang, sekaligus mampu menahan rasa kenyang dalam waktu yang lebih lama. Tidak hanya itu, serat juga baik bagi pencernaan kita. Disarankan untuk memilih roti dengan kandungan serat lebih dari tiga gram.

3. Hindari bahan kimia
Sebaiknya hindari roti yang mengandung bahan kimia maupun pengawet. Roti yang beredar di pasaran ternyata juga banyak yang mengandung pewarna buatan, perasa buatan dan bahkan bahan pengawet. Tidak hanya itu, hindari juga roti yang mengandung sirup jagung fruktosa atau lemak trans yang tidak sehat bagi tubuh.

Nah, apa saja sih jenis roti yang berada di pasaran?

1. Rolls
Roti ini berbentuk bundar seperti kentang yang memiliki tekstur lembut dan didalamnya mengandung protein dan serat yang tinggi. Jika ingin mengonsumsi Rolls ini sebaiknya pilih yang tidak terlalu manis dan tidak berkalori tinggi.

2. Organic sprouted (roti tawar tanpa gula)
Roti ini juga memiliki kandungan kaya akan serat dan protein. Komposisi utama dari roti tawar ini adalah gandum utuh. Anda dapat memilih roti ini untuk dikonsumsi karena kandungannya serta teksturnya yang kasar.

3. Whole wheat
Roti jenis ini adalah roti dengan gandum utuh. Rasanya yang lezat, penuh serat dan rendah kalori cocok untuk sarapan. Pilihlah whole wheat yang memiliki label gandum utuh di kemasannya.

4. Multi grain
Roti jenis ini memiliki butiran gandum yang masih utuh sehingga teksturnya benar-benar kasar. ** Baca juga: Mengapa Lidah Terasa Gatal Saat Makan Nanas?

5. Brown bread
Roti yang berwarna cokelat ini mengandung gula cokelat sehingga menghasilkan warna yang lebih gelap.

Semoga bermanfaat.(ilj/bbs)

Kabar6-Dari sekian banyak pilihan, roti menjadi salah satu favorit sebagai menu sarapan. Selain praktis, roti juga cepat mengenyangkan. Lantas, bagaimana dengan nutrisi dalam roti?

Diketahui, ada berbagai jenis roti seperti roti gandum, roti putih atau roti tawar, roti pandan, dan lain-lain. Meski banyak pro dan kontra di balik apakah sehat memakan roti setiap hari, roti gandum memang sudah dikenal sebagai pilihan yang relatif lebih sehat.

Sama halnya dengan makanan lain, konsumsi roti gandum secara rutin pun memberi manfaat kesehatan untuk tubuh. Melansir 1health, penelitian telah menemukan bahwa roti gandum memiliki kemampuan untuk menghilangkan akumulasi kolesterol di arteri Anda. Ini dapat bermanfaat untuk meminimalkan terjadinya penyakit kardiovaskular.

Makan roti gandum dapat membantu meningkatkan produksi serotonin di otak. Peningkatan produksi serotonin ini dapat membantu mengurangi gejala depresi pada diri seseorang.

Roti gandum bisa dibilang sehat karena membuat Anda merasa kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama. Kondisi ini membantu menahan rasa lapar dan keinginan untuk makan dan mengemil secara berlebihan, sehingga juga berdampak baik bagi Anda yang ingin mempertahankan atau mencapai berat badan ideal.

Roti gandum sehat dan aman untuk dikonsumsi, karena makanan ini kaya akan karbohidrat, yang merupakan nutrisi makro, digunakan oleh tubuh untuk meningkatkan energi guna beraktivitas setiap hari. Roti gandum juga disarankan untuk penderita diabetes. Hal ini karena kandungan serat dalam roti gandum dapat membantu mengendalikan lonjakan gula darah dalam tubuh.

Kandungan serat dalam roti gandum juga membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan menjaga usus besar Anda bebas dari bahan limbah dan racun.

Rutin mengonsumsinya juga membantu Anda mencegah sembelit. Hal lain karena kandungan vitamin B dan protein yang tinggi di dalam roti bahkan memberikan manfaat pula terhadap kesehatan kulit dan rambut. ** Baca juga: Ini Batas Aman Konsumsi Daging dalam Seminggu

Meskipun demikian, menu sarapan pun sebaiknya bervariasi, sehingga kebutuhan nutrisi Anda akan terpenuhi.(ilj/bbs)

Kabar6-Mudik sudah menjadi tradisi di Indonesia dan merupakan momen paling ditunggu-tunggu, karena saat itulah Anda akan bertemu sekaligus berkumpul dengan keluarga besar.

Hal yang harus diperhatikan adalah mempersiapkan bekal makanan yang akan dibawa, terutama bagi Anda yang membawa kendaraan sendiri. Hal ini karena asupan gizi dalam makanan selama perjalanan sangat penting. Melansir Inews, berikut bekal makanan yang sebaiknya dibawa saat mudik:

1. Buah-buahan
Pisang, apel, dan kurma adalah buah yang praktis dikonsumsi saat mudik karena sangat pas untuk mengganjal perut saat berbuka puasa. Selain itu, kandungan vitaminnya juga sangat banyak dan menambah energi saat berkendara.

2. Cokelat batang
Satu atau dua batang cokelat selama perjalanan mudik, baik untuk mengembalikan energi saat kelelahan. Kandungan dalam cokelat mampu memberikan efek tenang dan memperbaiki mood kita tetap bahagia. Menjaga mood sangat penting, terutama saat tengah berkendara agar tetap waspada.

3. Air putih
Selalu bawa air putih untuk menghilangkan dahaga sekaligus agar tidak dehidrasi dan lemas. Hindari minum susu karena memberi efek cepat buang air kecil dan menimbulkan rasa mual di perut.

4. Biskuit atau protein bars
Biskuit dan protein bars sangat mudah dibawa dan tak memberatkan saat dibawa. Selain itu, bisa untuk camilan saat berkendara ketika buka telah tiba. Protein bars juga sangat bagus untuk menambah energi ketika berkendara yang membuat mood tetap terjaga.

5. Roti atau sandwich
Untuk mengganti asupan karbohidrat selama perjalanan, bisa diganti dengan roti atau membuat sandwich sendiri sebelum berangkat. Keunggulan mengonsumsi roti selama perjalanan tidak membuat mengantuk, serta kekenyangan.

6. Lontong isi atau arem-arem
Kedua jenis makanan ini bisa sebagai pengganti nasi. Isiannya tergantung selera, daging atau sayuran. Sangat pas untuk mengganjal perut ketika waktu buka tiba dan kita masih berada di jalanan.

Mudik sehat membuat perjalanan Anda lancar.(ilj/bbs)

Kabar6-Pensee Bintaro, gerai roti di Jalan Bintaro Utama Sektor 5 ini tawarkan aneka roti dengan citarasa lezat menggiurkan.

Dengan harga mulai Rp5 ribu per potongnya, Anda bisa menikmati semua sajian roti enak dengan mengkonsumsi minuman favorit di gerai kekinian ini.

Pensee punya favorit roti lhoh. Tuna/Chicken Wrap yang isinya tuna / ayam dengan topping mayonnaise ditambah saus sambal dan dibungkus kulit pancake. Uenak tenan rek!

Tak kalah lezat, Pensee punya roti favorit lainnya. Yakni Smoked Beef and Egg dengan isi smoked beef, telur, keju dan mayonaise. Dan roti bakar recommended lainnya Crispy Stix dan Thin Toast. Citarasanya mantap betul!

Bila ingin yang lain, Pensee punya Fat Toast yang dibuat dari roti tawar atau roti gandum dengan isian mocca noggat, milo, chocolate dan cheese.

Pengen yang gurih dan asin? Pensee punya Egg Toast dengan isian telur. Bisa pilih yang scrambled atau omelette. Di atasnya pakai topping ham dan cheese, cetar jasah!

Masih menginginkan yang lain? Ho ho ho, tenang saja. Pensee masih memiliki varian cake lainnya. Seperti Roll Cake, Banana Roll, Birthday Cake, serta Japaneese Vanilla Pancake. Pensee juga menyediakan aneka cookies (roti kering), Bagelen dan Snack Box.

Menikmati aneka roti nan gurih ini, tak afdol bila tak icip-icip aneka minuman menyegarkan. Anda bisa icip-icip minuman disini sambil kongkow cantik bersama teman dan sahabat.

**Baca juga: Kampung Ramadhan Hadir di Hotel Sahid Serpong BSD.

Pensee Bintaro telah menyiapkan Palm Sugar Coffee dengan harga Rp16 ribu, Avocado Coffee Rp26 ribu, Thai Iced Tea Rp12 ribu, serta Regal Shake Rp 21 ribu saja.

Oh iya guys, selama promo Pensee punya diskon 20 persen lhoh untuk semua item. Promo ini berlangsung dari 24 April 2019 hingga 31 Mei 2019 mendatang. Ditunggu ya kedatangannya. (fit)

Kabar6-Ada cara unik dan tak biasa yang digunakan beberapa petugas polisi di Skotlandia untuk menghadapi sekaligus angsa yang sedang marah. Sebuah momen lucu terekam kamera, saat tiga petugas polisi memakai tameng anti huru hara dan sepotong roti untuk menggiring seekor angsa yang marah keluar dari jalan raya.

Insiden itu, melansir Dailymail, terjadi di jalanan yang ramai di Greenock, Inverclyde, sekira 180 meter dari tempat tinggal angsa di Taman Murdieston. Dua mobil van polisi juga dikerahkan untuk mengatasi angsa. Sayangnya, hewan tersebut enggan bergerak, meskipun petugas sudah memakai perisai. Dibutuhkan sekira setengah jam untuk mengarahkan angsa ke habitatnya. Seorang warga bernama Alison Robertson mengambil kamera untuk merekam peristiwa yang terjadi di depan rumahnya.

“Dari saat berada di jalan utama sampai membawa angsa kembali ke bendungan, semuanya berlangsung sekitar 30 menit,” katanya. “Saya tumbuh di sini dan hal yang sama sering terjadi, kalau bukan angsa, ya bebek.”

Dalam video yang direkam Alison, tampak polisi berupaya menghalau angsa menuju trotoar. Sesekali angsa berhenti, dan seorang polwan dengan lembut menyentuh ekor angsa dengan tameng. ** Baca juga: Robot AUTEC Dirancang untuk Membuat Ratusan Sushi Tiap Jam

Akhirnya angsa itu pun berbelok ke jalan lain dan terhalang oleh sebuah mobil, sebelum bertemu dengan pejalan kaki yang mencoba memberinya roti. Petugas lalu memotong roti menjadi bagian kecil dan menjatuhkannya agar angsa mau berjalan. Setiap angsa berhenti, petugas kembali memberinya roti. Begitu seterusnya sampai angsa tiba di tempat tinggalnya.

Lucu juga, ya.(ilj/bbs)

Kabar6-Jalan-jalan ke Serpong, tak elok rasanya jika tak mampir ke Café Bang Ompong yang berlokasi di Jalan Raya Serpong Roda Hias, tak jauh dari Kantor Kecamatan Serpong. Beragam kuliner yang disajikan disana. Mulai dari ayam kriuk, pecak ikan hingga roti bakar.

Roti bakar Bang Ompong merupakan salah satu top menu di café tersebut. Pasalnya, selai kacang, cokelat, susu yang ditambah suiran keju di roti bakar itu menjadikan citarasanya menjadi gurih, lezat dan yummy.

Salah seorang pelanggan, Dadang menyebutkan, roti bakar itu menjadi favoritnya saat menyambangi café dengan ornament unik tersebut. Kongkow bersama teman atau kolega, Dadang kerap memesan roti bakar selai kacang, cokelat dan susu.

“Roti bakar disini beda banget rasanya dari tempat lain. Dari rotinya saja sudah berbeda. Begitu juga selai yang digunakan. Rasanya lebih gurih dan lezat,” ungkap Dadang, Selasa (12/3/2019).

Pelanggan lainnya, Budi mengungkapkan hal serupa. Sebagai seorang penulis yang membutuhkan ketenangan dalam mencari inspirasi, Budi kerap memilih Café Bang Ompong sebagai destinasi. Dan, roti bakar menu yang dipesannya.

**Baca juga: DPRD Kabupaten Tangerang Pertanyakan Perizinan MCP SDN I Panongan.

“Saya suka nongkrong di outdoor belakang café. Selain suasananya tenang dan nyaman, cocok sekali jika dipadukan dengan roti bakar dan segelas kopi hitam,” celoteh Budi. (fit)

Bagi Anda yang suka membuat camilan ringan untuk sekeluarga, tak ada salahnya mencoba resep roti bakar ini sebagai menu baru dengan citarasa gurih, lezat dan yummy.

Dihimpun dari berbagai sumber, ini salah satu resep roti bakar selai kacang, cokelat dan susu.

Bahan:
2 buah roti tawar berbentuk bulat lonjong atau sesuai selera
Coklat pasta secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Margarin secukupnya

Cara membuat:
Belah roti menjadi dua bagian, jangan sampai putus
Oles kedua sisi roti dengan margarin
Kemudian oles dengan selai kacang dan selai cokelat
Tambahkan susu kental manis putih diatasnya, tutup roti
Panaskan teflon, lalu oles bagian atas roti dengan margarin dan panggang sampai matang berwarna kuning kecoklatan
Oles lagi bagian sisi yang satunya dengan margarin dan panggang sampai matang berwarna kuning kecoklatan
Panggang ke empat pinggirnya sampai matang
Sajikan

Kabar6-Kopi tiam yang terletak di Ruko Golden Madrid 2 Blok H 1-2, Jalan Letnan Sutopo, Rawa Mekar Jaya, Serpong, Kota Tangerang Selatan (Tangsel) telah berganti nama menjadi Mallacca Toast.

Pasca perubahan nama tersebut tak banyak yang berubah dari sebelumnya. Mallacca Toast hanya mengkombinasikan menu lama menjadi lebih menarik dengan rasa yang makin berani.

Seperti yang katakan oleh Fanny Faharani, Head Admin Mallacca Toast kepada kabar6.com, bahwa pihaknya hanya merubah kemasan dari sebelumnya. Sabtu (15/9/2018).

“Pada prinsipnya bergesernya nama tersebut tak banyak yang berubah, cenderung sama saja, tapi ada juga penambahan menu unggulan kami yaitu roti Mallacca Toast, yang mengadopsi rasa bolu berkelas,” kata Fanny.

Fanny juga mengatakan selepas Agustus 2017 kemarin, nama restauran yang mengusung konsep cafe ini terletak persis di seberang pasar modern BSD, siap memanjakan konsumennya dengan rasa yang lebih berani dan juga harga yang terjangkau.

“Kami siap memanjakan warga Tangsel dengan rasa yang lebih berani, dan kami juga siap menampung consumen seperti acara reoni, ataupun acara ulang tahun. Silahkan datang ke tempat kami,” ujar Fanny.(Adt)

Kabar6-Sebuah desa bernama Eibenthal yang terletak di Ceko, disebut sebagai desa yang paling aman. Bayangkan, sepanjang 20 tahun terakhir hampir tidak ditemukan kasus pencurian di desa ini.

Bahkan saking amannya, seperti dilansir romaniainsider, tidak ada kantor polisi di sana. Selain memiliki pemandangan yang sangat indah, penduduknya desa tersebut ramah, baik, saling menghormati dan juga menghargai satu dengan lainnya.

Selain minim kasus pencurian, penduduk di desa ini juga jauh dari risiko kriminal maupun pelecehan. Bagaimana hal ini bisa terjadi? Pada 1996, warga lokal mulai menaruh uang di dalam tas yang kemudian digantung di luar rumah untuk para pengantar roti. Saat revolusi terjadi pada 1989, toko roti setempat tutup dan penduduk desa harus menunggu penjual roti dari desa lain datang ke desa mereka.

Penjual roti yang datang dari desa lain pun hanya datang dua hari sekali, sementara penduduk desa tak punya banyak waktu hanya untuk menunggu penjual roti. Penduduk kemudian mulai menaruh tas di depan rumah masing-masing yang di dalamnya ada uang untuk membayar roti. Saat penjual roti datang, mereka hanya perlu mengambil uang di dalam tas dan menggantinya dengan roti.

Dari sinilah, warga sadar bahwa mereka tidak akan mencuri atau mengambil apa yang bukan haknya. Warga desa justru memiliki rasa percaya, menghargai dan menghormati yang lebih besar antara satu dengan lainnya. ** Baca juga: Tidak Masuk Akal, Wanita Ini Diputus Kekasihnya yang Ingin Fokus Bermain Game

Kini, di desa Eibenthal nyaris tak pernah terdengar kasus pencurian atau tindakan kriminal lainnya.(ilj/bbs)