Kabar6-Diet ketogenik adalah tinggi lemak, protein sedang, diet rendah karbohidrat, dengan target 75 persen dari kalori harian berasal dari lemak, lima sampai 10 persen dari karbohidrat, dan sisanya dari protein. Umumnya membatasi karbohidrat maksimal 50 gram.
Sebuah studi terbaru yang dilakukan oleh peneliti dari University of California menemukan bahwa diet ketogenik tidak hanya dapat menurunkan berat badan, tetapi juga meningkatkan kekuatan fisik dan membuat pelaku panjang umur. Demikian dilansir Science Daily.
Tim melakukan uji coba pada tiga kelompok tikus. Kelompok pertama, tikus dengan diet tinggi karbohidrat, kemudian kelompok kedua berupa tikus dengan diet rendah karbo dan tinggi lemak, selanjutnya kelompok terakhir adalah tikus dengan diet ketogenik.
“Hasil ini agak mengejutkan. Kami mengira hanya ada sedikit perbedaan, tetapi saya terkesan dengan besarnya perbedaan yang kami amati,” kata Jon Ramsey, ahli nutrisi sekaligus penulis senior studi.
Dari hasil percobaan, Ramsey dan timnya menemukan adanya 13 persen peningkatan masa hidup pada tikus yang menjalani diet tinggi lemak dibanding tikus dengan diet tinggi karbohidrat.
“Pada manusia, waktu tersebut bisa berkisar antara tujuh hingga sepuluh tahun, dan yang paling penting, tikus-tikus dengan diet tinggi lemak mengalami peningkatan kualitas kesehatan,” jelas Ramsey.
Diet ketogenik, dikatakan peneliti, meningkatkan memori, fungsi motorik, dan mencegah peningkatan tanda-tanda penuaan. Bahkan, diet ini juga menekan kemunculan tumor.
“Dalam kasus ini, banyak hal yang kami amati (pada tikus) tidak banyak berbeda dari manusia. Pada tingkat dasar, manusia mengikuti perubahan yang sama dan mengalami penurunan fungsi keseluruhan organ selama penuaan,” kata Ramsey. ** Baca juga: Rutin Baca Buku Perpanjang Harapan Hidup
Studi serupa yang diterbitkan oleh Buck Institute for Research on Aging dalam jurnal yang sama menunjukkan bahwa diet ketogenik dapat memperpanjang umur dan memperbaiki ingatan pada tikus yang sudah menua.(ilj/bbs)
