Kabar6-Sekilas, ada beberapa menu sarapan yang tampak sehat dan tepat untuk dikonsumsi pada pagi hari, namun nyatanya justru membuat bobot tubuh makin melambung. Diketahui, menu sarapan sehat yang membantu menurunkan berat badan harus berisi protein, serat, dan lemak sehat.
Menurut seorang ahli gizi bernama Leslie Langevin, seperti dilansir Kompas, terdapat lima jenis menu sarapan yang sebaiknya dihindari, terlebih jika Anda berniat menurunkan berat badan:
1. Jus
Jus memang mengandung nutrisi dan vitamin untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Namun, cairan dari buah ini juga mengandung banyak kalori, tanpa serat, protein dan lemak sehat yang dibutuhkan. Terlebih bila jus ditambahkan gula. Jadi hindari jus yang hanya air, dan beralih ke smoothie sebagai pengganti sarapan yang cepat dan cocok untuk menurunkan berat badan.
2. Smoothies yang hanya berisi buah
Buah memang sehat dan kaya akan serat. Namun bila tanpa campuran protein dan lemak sehat di menu smoothies, Anda akan tetap merasa lapar setelah menyantapnya. Tambahkan bubuk protein, yoghurt, susu kedelai, sedikit alpukat, kacang-kacangan, dan selai kacang untuk memenuhi asupan lemak. Tak masalah bila ingin menambah serat dan sayur seperti bayam, brokoli, dan wortel.
3. Alpukat susu
Meskipun lezat, alpukat dicampur susu kental manis tidak disarankan jika Anda sedang menurunkan berat badan. Alpukat sendiri mengandung lemak yang baik. Namun, susu mengandung terlalu banyak gula. Selain itu, untuk menjaga agar tetap kenyang, kita perlu protein. Jadi lebih baik memilih alpukat dengan telur untuk sarapan.
4. Seporsi oatmeal dengan tambahan perasa
Seporsi kecil oatmeal yang diberi rasa manis memang terlihat sehat. Sayangnya, menu sarapan itu mengandung banyak gula. “Beberapa dari produk oatmeal bahkan menggunakan gula buatan seperti sukralosa dan pewarna buatan,” kata Leslie. Sebagai gantinya, cukup beli oatmeal tanpa perasa dan tambahkan sendiri rasa dengan buah, sedikit sirup maple atau madu agar lebih sehat.
5. Kue muffin di kafe
Muffin dibuat dengan tepung putih, gula berlebih, dan mentega. Jika memang ingin menyantap muffin, Leslie menyarankan agar dibuat di rumah, karena Anda bisa menggunakan bahan yang sehat seperti tepung gandum atau oat, minyak kelapa atau alpukat sebagai pengganti butter, dan kurang dari sepertiga gula yang diresepkan, atau bisa memakai madu. Anda juga bisa menambahkan bubuk protein dan sedikit selai almond untuk protein dan serat lebih banyak. ** Baca juga: Ternyata, Ada Kaitan Antara Kepribadian dengan Jam Bangun Tidur Anda
Selamat mencoba.(ilj/bbs)
