Kabar6-Jenis udang karang ini, sudah lama menjadi idola di sebagian besar resto yang mengusung menu-menu seafood. Apalagi kalau bukan lobster. Ya, udah bungkuk ini diolah seperti apapun tetap memiliki citarasa yang mampu menggoyang lidah dan perut mendadak menjadi keroncongan. Di Resto Grand Serpong Kitchen (GSK), yang berlokasi di Jalan Raya Serpong Km.7 Pakulonan, Serpong Utara, Kota Tangerang Selatan (Tangsel), menu lobster menjadi incaran para pelanggan kuliner oriental food itu.
Disambangi Kabar6.com di restonya, Aries sang manajer menjelaskan, olahan lobster ala GSK adalah lobster tim bawang putih.
“Mengandalkan chef handal, kombinasi sempurna bumbu dan rempah, menjadikan seporsi lobster tim bawang putih memiliki citarasa nikmat tak terelakkan,” kata Aries kepada kabar6.com berpromosi.
Lobster yang direbus dengan suhu dan waktu tertentu, disatukan dengan bumbu rempah tadi, bertujuan agar rempah dan bumbu meresap hingga ke daging lobster yang lembut.
Setelah itu, rebusan menu yang dibanderol Rp100 ribuan itu diangkat, kemudian di tata apik menarik diatas piring saji. Lalu menu nikmat tadi disajikan saat asap beraroma maknyus itu masih santer menggoda dihidung.
Jeslyn, warga Gading Serpong, Kabupaten Tangerang, menjadikan menu ini favorit saban bertandang ke resto oriental food ini.
Menurutnya, resapan bumbu lezat tadi kontras terasa saat gigitan pertama tekstur daging yang lembut dan kenyal itu.
“Terasa banget bumbunya saat daging lobster tadi dikunyah,” terang wanita berkulit putih itu. **Baca juga: Warung De’Light Gading Serpong Spesialis Menu Rica-rica.
Hmm…jadi penasarankan? Langsung aja dating dan buktikan menu mewah dengan jaminan citarasa serta nuansa resto yang cozy.(fit)
