oleh

Nikmati Kuliner Khas Pulau Dewata di Hotel Santika Premiere ICE BSD

Kabar6-Hotel Santika Premiere ICE BSD City hadirkan menu spesial khas dari Pulau Dewata Bali bagi pecinta kuliner Nusantara khusus di Bulan Juli 2021.

Executive Chef Hotel Santika Premiere ICE BSD City, Michael Pandelaki mengatakan, pihaknya menghadirkan pilihan menu Ayam Betutu, Sate Lilit dan juga Es Kuwut yang bisa mengobati rasa rindu akan keindahan Pulau Dewata.

Michael menerangkan, menu ‘Ayam Betutu’ adalah jenis lauk andalan asal Bali yang dibuat dari daging ayam yang telah dibersihkan, lalu kemudian dibalurkan bumbu khas Bali yang dikenal dengan Base Genep diseluruh permukaan ayam selama beberapa jam.

Dijelaskan Michael, pembuatan menu makanan Ayam Betutu ini membutuhkan waktu yang cukup lama. Namun, dengan waktu yang cukup lama itu akan menghasilkan makanan yang sangat enak dan siap untuk disantap.

“Daging ayam yang telah dibumbui tersebut kemudian direbus atau langsung dibakar hingga menghasilkan aroma yang khas dan nikmat. Rasa masakan ini didominasi rasa pedas dan kaya akan rempah yang menjadi keunikan cita rasa khas Bali,” ujarnya kepada Kabar6.com, ditulis Jumat (9/7/2021).

Selanjutnya, ada Sate Lilit, yaitu kuliner Khas Bali yang memiliki rasa tidak kalah unik dan kaya akan campuran rempah serta daging.

Tak hanya rasa, menurutnya, sate yang dililit dengan menggunakan batang sereh ini pun memiliki keunikan yang terlihat dari bentuknya.

“Kalau biasanya kita kenal kuliner sate itu terdiri dari beberapa tusukan daging. Tapi Sate Lilit khas Bali ini memiliki bentuk seperti namanya yaitu dililit. Baluran daging ikan dan ayam yang dikepal di batang daun sereh ini menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia,” ungkapnya.

Untuk minumannya sendiri, Michael menerangkan, pihaknya menyajikan minuman khas Pulau Dewata yang dikenal dengan kesegarannya serta dapat menghilangkan dahaga.

Diterangkannya, ‘Es Kuwut’ merupakan campuran dari Air Kelapa, Selasih, Jeruk Nipis, Melon serta Kelapa serut yang dapat memberikan kesegaran tambahan pada Es Kuwut.

Tidak hanya dikenal dengan kesegarannya, ungkap Michael, Es Kuwut juga dikenal dengan berbagai manfaatnya, salah satunya adalah sebagai antioksidan yang dapat membantu tubuh Anda untuk melakukan detoksifikasi.

**Baca juga: Spesial Juli, Hotel Santika Premiere Bintaro Sajikan Menu Khusus.

“Pilihan menu khas Bali ini tidak hanya dapat Anda temukan di Pulau Dewata Bali, Anda dapat menemukannya di Hotel Santika Premiere ICE-BSD City,” paparnya.

Tak perlu khawatir jika pelanggan takut untuk melakukan dine in, dijelaskan Michael, Hotel Santika Premiere ICE-BSD City akan mengajak Anda untuk tetap menikmati hidangan ini di rumah.

“Pesan dan nikmatilah menu khas Bali melalui layanan delivery dan takeaway. Dengan harga Rp40 ribu, anda dapat menikmati Es Kuwut segar ini. Selain itu, dengan harga Rp100 ribu anda juga dapat menikmati pilihan menu Ayam Betutu maupun Sate Lilit yang sudah termasuk dengan nasi putih, sayur dan juga Dessert yang siap menghadirkan sensasi seperti di Bali,” tutupnya.(eka)

Berita Terbaru