oleh

Temuan Daging Qurban Tidak Laik Konsumsi, Ini Persentasenya

Kabar6-Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Kabupaten Tangerang menemukan, ada beberapa hewan qurban yang tidak laik konsumsi. Saat daging diperiksa oleh petugas pengawas pada saat pemotongan ditemukan cacing dalam jeroannya

“Ada beberapa ekor yg mengandung cacing pada hatinya, dilakukan pembersihan terhadap cacing cacing tersebut dan hatinya tetap laik untuk dikonsumsi,” ungkap Kabid Keswan dan Kesmavet Kustri Windayani, Minggu (2/8/2020)

Dikatakannya, sampai sejauh ini daging kurban yang diperiksa baik dan laik konsumsI. Namun hanya sedikit yang ditemukan mengandung cacing pada jeroannya

“Jumlah pasnya saya belum tau, laporan belum masuk semua, tapi persentasenya kecil sekali dibawah 1 persen,” ujar Kustri.

**Baca juga: Kabupaten Tangerang Periksa Daging Kurban di Tempat Pemotongan, Agar…

Kustri menjelaskan, bagian organ yang tidak layak konsumsi dipisahkan dan dimusnahkan dengan cara dibakar

“Daging dan jeroan yang tidak layak dikonsumsi dibakar, dimusnahkan,” pungkasnya (CR)

Berita Terbaru