Kabar6–Ingin makan yang seger-seger? Sepertinya Soto Lamongan yang berlokasi di Taman Jajan Sektor 7 CBD Bintaro, Blok Tengah, Tangerang Selatan (Tangsel), dapat menjadi referensi. Menu khas Lamongan, Jawa Timur itu digadang-gadang memiliki citarasa gurih, segar dan lezat.
Sang pengelola resto, Sugeng alias Cak kumis menjelaskan, kenikmatan seporsi soto Lamongan tak lepas dari sentuhan koya yang merupakan olahan khas keluarga Sugeng di kampung.
“Koya di soto lamongan ku ini citarasanya khas bener lhoh. Ya itu, resep koya berasal dari resep keluargaku mas,” katanya kepada kabar6.com.
Olahan koya itu, kata Sugeng sedikit membocorkan resep rahasia keluarganya, berasal dari kerupuk udang dan kerupuk bawang putih yang ditumbuk hingga halus. Pastinya, dengan tambahan bumbu-bumbu yang lain.**Baca juga: Bakso Tahu Warung Qhinza, Tenggirinya Terasa!
Jadi, Soto Lamongan yang berisikan irisan kol, soun, potongan telur rebus, ati ampela, suiran ayam, siraman kuah yang kental, ditambah koya, menjadikan soto Lamongan khas Cak Kumis itu menjadi sempurna.
Nah, biar penasaran di lidah Anda hilang, sok atuh langsung saja merapat ke Taman Jajan Sektor 7 CBD Bintaro, Kota Tangsel. Lokasinya Soto Cak Kumis berada di Blok Tengah ya, biar gak nyasar. Selamat mencoba.(fit)
