Kabar6-Sebuah perusahaan teknologi makanan bernama Primeval Foods, berencana meluncurkan seluruh kumpulan daging eksotis yang sebenarnya tidak berasal dari hewan, termasuk burger singa, nugget harimau, atau ham jerapah.
Langkah cerdik ini dilakukan untuk membuat produk mereka menonjol, di tengah-tengah pasar alternatif daging yang menjadi semakin kompetitif. Melansir Odditycentral, Primeval Foods yang merupakan perusahaan rintisan berbasis di London dan mengkhususkan diri dalam pertanian seluler, berencana untuk mulai menjual daging eksotis yang dibudidayakan di laboratorium.
Primeval Foods tidak berbicara tentang daging sapi yang mahal dan sulit didapat, tetapi jenis daging yang kebanyakan orang tidak pernah bayangkan dapat dimakan, seperti daging singa atau harimau.
Tak ada hewan yang benar-benar terluka dalam proses menciptakan daging eksotis ini di laboratorium, karena mereka sebenarnya tumbuh dari sel yang dikultur. ** Baca juga: Pihak Berwenang Jerman Tutup Platform Perdagangan Gelap Narkoba
“Alasan kita mengonsumsi spesies tradisional seperti daging sapi dan ayam saat ini bukan karena mereka yang paling enak, paling sehat, atau paling bergizi. Itu karena mereka yang paling mudah dijinakkan. Karena daging yang dibudidayakan memungkinkan untuk melampaui spesies yang dijinakkan, sekarang kami dapat menjelajahi pilihan yang paling lezat, paling sehat, dan paling bergizi,” kata Yilmaz Bora, Managing Partner di Ace Ventures, perusahaan di belakang Primeval Foods.
Ditambahkan, “Dalam beberapa bulan mendatang, kami berencana mengadakan acara pencicipan di London dengan salah satu daging eksotis budidaya kami, untuk memberi dunia rasa seperti apa makanan selanjutnya.” (ilj/bbs)
