Kabar6-Saat kecil seringkali ayah atau ibu menyuruh Anda mengonsumsi ikan agar menjadi anak pintar. Apa yang menjadi alasan konsumsi ikan membantu otak menjadi cerdas? Dilansir Healthy Eating, berikut uraiannya:
1. Asam lemak oega-3
Menurut Franklin Institute, ketika Anda mengonsumsi lemak, tubuh akan mengambil kandungan asam lemak omega-3 di dalamnya yang digunakan untuk membangun selaput otak. Salah satu senyawa tersebut adalah asam alfa-linolenat, atau ALA, asam lemak omega-3 yang ditemukan pada salmon, sarden, mackerel dan trout.
Karena tubuh Anda menggunakan ALA untuk menghasilkan asam docosahexaenoic, atau DHA, asam lemak yang lebih kompleks berguna untuk membangun dinding sel otak Anda, memakan jenis ikan air dingin maka akan bermanfaat bagi kesehatan otak.
2. Kekurangan DHA
Menurut seorang dokter dari sebuah Universitas di Amerika, proses pembentukan DHA biasanya berkurang seiring dengan bertambahnya usia, faktor yang dapat menurunkan kemampuan kognitif seseorang.
Mereka yang mengonsumsi tiga porsi ikan per minggu memiliki risiko penyakit yang jauh lebih rendah untuk mengalami kondisi seperti penyakit Alzheimer dan demensia ketimbang mereka yang tidak mengonsumsi ikan. Kekurangan DHA juga dapat mengganggu kemampuan mental orang berusia muda.
3. Protein & asam amino
Otak Anda membutuhkan asam amino untuk membangun neurotransmiter yang memungkinkannya ‘berkomunikasi’ dengan bagian tubuhyang lain. Menurut Harvard University’s Center for Health and the Global Environment, ikan menyediakan sumber protein berkualitas tinggi yang mengandung banyak asam amino esensial. Disebut penting karena tubuh tidak dapat membuatnya sendiri, jadi Anda harus menyediakan melalui makanan.
4. Vitamin D
Vitamin D, nutrisi yang tidak ditemukan secara alami pada banyak makanan selain ikan, sangat penting untuk perkembangan dan fungsi otak yang tepat. Sebuah studi yang diterbitkan dalam ‘Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry’ membandingkan lebih dari 3.000 pria Eropa berusia 40-79 tahun, dan menemukan bahwa mereka dengan kadar vitamin D yang lebih tinggi lebih mampu memproses informasi selama tes neuropsikologis.
Mereka juga bisa berpikir lebih cepat ketimbang mereka dengan asupan gizi rendah. Vitamin D juga membantu tubuh menyerap kalsium yang Anda konsumsi, serta meningkatkan fungsi otak yang sehat. ** Baca juga: Wah, Pria Ternyata Lebih Narsis Ketimbang Wanita
Jangan ragu konsumsi ikan, ya.(ilj/bbs)
