Kabar6-Usai berolahraga, ada periode waktu yang disebut fase anabolikm di mana terjadi pembentukan ulang otot tubuh setelah melalui proses destruksi saat olahraga.
Nah, pada fase ini dibutuhkan asupan nutrisi yang memadai untuk menunjang proses pembentukan otot tersebut. Salah satu makanan yang menunjang hal itu adalah telur.
Telur mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan setelah berolahraga, termasuk protein. Dikutip dari klikdokter, satu butir telur mengandung sekitar enam gram protein, yang mencakup sekitar 15 persen dari asupan harian protein yang disarankan.
Kebanyakan orang lebih fokus mengonsumsi protein dan karbohidrat usai berolahraga. Padahal, vitamin dan mineral pun berperan penting. Telur (terutama kuning telur) mengandung beberapa vitamin esensial seperti vitamin A, vitamin B6, dan vitamin B12. Termasuk mineral yang dibutuhkan oleh tubuh seperti magnesium, kalsium, dan besi.
Secara keseluruhan, telur rendah kalori, namun kandungan lemak dan kolesterolnya cukup tinggi. Diperkirakan dalam satu butir telur dapat mengandung sekitar 70 kalori, lima gram lemak, dan sekitar separuh dari asupan harian kolesterol yang disarankan.
Kuning telur mengandung banyak vitamin dan mineral, kandungan lemak dan kolesterolnya juga cukup tinggi. Sementara putih telur mengandung kira-kira separuh dari protein yang ada pada kuning telur dengan kadar lemak dan kolesterol yang cukup rendah. ** Baca juga: Mesin Pengering Tangan Justru Picu Bakteri?
Salah satu strategi yang dapat diterapkan misalnya mengonsumsi lima putih telur dengan satu kuning telur. Artinya, Anda akan mendapatkan sekitar 21 gram protein serta vitamin dan mineral yang dibutuhkan dari kuning telur tanpa mengonsumsi lemak dan kolesterol yang berlebihan.(ilj/bbs)
