Kabar6-Makanan berlemak menjadi musuh utama bagi mereka yang sangat peduli dengan berat badan atau orang yang sedang menjalankan program diet. Tentu saja karena kata ‘lemak’ selalu identik dengan kegemukan.
Namun tahukah Anda bahwa tidak semua lemak itu ‘jahat’? Dilansir ABC News, mengonsumsi makanan yang mengandung jenis lemak yang salah memang akan membuat tubuh gemuk. Misalnya seperti lemak trans dalam pie crust dan makanan panggang lainnya, serta lemak jenuh dalam daging olahan.
Namun jika Anda mengkonsumsi lemak sehat, justru dapat memadamkan nafsu makan, mengurangi jumlah kalori dalam makanan, meningkatkan kesehatan jantung, dan memicu metabolisme. Apa saja makanan berlemak yang justru bikin langsing dan sehat?
1. Minyak zaitun
Minyak zaitun kaya akan polifenol yang bisa melawan kanker dan kandungan lemak tak jenuh tunggalnya bisa memperkuat kesehatan jantung. Sebuah studi menemukan bahwa diet minyak zaitun mengakibatkan tingkat adiponektin lebih tinggi jika dibandingkan diet karbohidrat atau diet protein. Adiponektin merupakan hormon yang bertanggung jawab untuk menghancurkan lemak dalam tubuh.
Kelapa memang tinggi kandungan lemak jenuhnya. Namun lebih dari setengahnya berasal dari asam laurat, yaitu suatu lipid unik yang melawan bakteri dan meningkatkan nilai kolesterol.
Dalam sebuah penelitian, orang yang mengkonsumsi minyak kelapa dua sendok sehari mengalami penurunan berat badan dan lingkar pinggangnya ‘menyusut’.
3. Cokelat hitam
Makanan ini ternyata bisa meratakan perut. Sebuah studi menunjukkan bahwa cokelat hitam memiliki kalori 17 persen lebih rendah dibanding chocolate milk. ** Baca juga: Lakukan 3 Hal Ini Agar Dapatkan Tidur Malam Berkualitas
4. Almond butter
Mengkonsumsi almond butter atau selai kacang di pagi hari bisa membuat kenyang hingga siang. Selain itu, jika mengkonsumsinya di pagi hari, selai ini tidak diserap tubuh sebagai lemak tapi sebagai sumber energi.
Menyenangkan, bukan? (ilj/bbs)
