Kabar6-Terkadang kita merasa “tertipu” dengan kualitas telur yang baru saja dibeli di pasar atau minimarket. Daripada kecewa karena sudah telanjur membeli telur yang kualitasnya tidak bagus, sebaiknya Anda mengecek dulu telur tersebut sebelum diolah.
Dilansir dari TheDailyMeal, kualitas telur ternyata bisa dilihat dengan cara yang cukup sederhana.
Anda hanya membutuhkan sebuah gelas dan air. Isi gelas dengan air, lalu masukkan telur ke dalamnya. Jika telur tenggelam ke dasar gelas itu tandanya telur masih dalam kualitas yang sangat baik. Sebaliknya, jika telur mengapung di atas permukaan air, jangan ragu lagi, Anda harus segera membuangnya.
Telur yang mengapung, dikutip dari Okezone, menandakan tidak layak konsumsi karena sudah melewati waktu batas aman konsumsi.
Umumnya, telur bisa bertahan selama satu bulan. Secara alami, cangkang telur memang melindungi bagian dalam telur tapi perlahan bagian dalam telur akan teroksidasi dan membuat telur menghasilkan gas lebih banyak.
Udara yang cukup banyak ini kemudian menyebabkan telur mengapung saat dicelupkan dalam air. Selain itu volume telur juga menjadi lebih ringan, berbeda dengan telur segar yang lebih berat. ** Baca juga: Makan Tidak Teratur Berbahaya Untuk Kesehatan
Selamat mencoba.(ilj/bbs)
