Kabar6-Ada banyak bahan berbahaya yang terkandung dalam makanan olahan yang dikonsumsi sehari-hari. Karena itulah Anda disarankan agar rajin mengecek label pada kemasan makanan sebelum membelinya.
Apa saja bahan-bahan dalam makanan olahan yang sebaiknya dihindari? sayangnya kebanyakan orang tidak melakukan hal itu sehingga tidak menyadari bahwa bahan-bahan tersebut berbahaya bagi kesehatan tubuh. Dilansir dari Bold Sky, berikut delapan bahan yang dimaksud itu:
1. Pewarna buatan
Pewarna buatan yang digunakan pada makanan memang dapat membuat makanan terlihat lebih menarik. Namun efeknya sangat beragam, mulai dari alergi, asma, sakit kepala, sampai kanker. Pewarna buatan ini banyak ditemui dalam produk permen, minuman, sereal, sampai obat-obatan.
2. Monosodium Glumate (MSG)
Bumbu masakan yang dapat ditemukan dalam dressing salad, keripik kentang, dan lainnya, dapat mengakibatkan banyak masalah kesehatan seperti kerusakan otak, peradangan hati, ketidakmampuan belajar, obesitas, sakit kepala, mual, asma, perubahan denyut jantung, dan berbagai penyakit lainnya.
3. Pengawet buatan
Meskipun tujuannya adalah untuk menjaga makanan agar bertahan lama dengan cara menghambat bakteri, bahan pengawet ini bisa sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh. Beberapa masalah yang dapat disebabkan oleh pengawet buatan adalah alergi, perubahan hormon, kerusakan hati, dan lainnya.
4. Perasa buatan
Ada banyak bahan perasa buatan yang diciptakan menyerupai rasa aslinya yang terbuat dari bahan kimia. Masalah kesehatan yang dapat ditimbulkan akibat paparan bahan kimia ini antara lain kanker, alergi, sakit kepala, asma, dan banyak lagi.
5. Sirup jagung
Sirup jagung merupakan alternatif yang lebih murah jika dibandingkan jenis gula lainnya dan banyak ditemukan di roti, sereal, yoghurt, dan minuman ringan. Sirup jagung dapat menyebabkan obesitas, diabetes, dan masalah hati.
6. Pemanis buatan
Meski memiliki kandungan kalori yang lebih rendah dari gula, pemanis buatan dapat berdampak negatif pada metabolisme dan menyebabkan obesitas, iritasi usus, kerusakan otak, kanker, sakit kepala, pusing, dan halusinasi.
7. Lemak trans
Lemak trans dibuat dari minyak sayur yang dibekukan dengan proses yang disebut hidrogenasi. Mengkonsumsi banyak lemak trans dapat menyebabkan kanker prostat pada pria. ** Baca juga: Soda Sebabkan Stroke & Pikun?
8. Gandum olahan
Gandum olahan dibuat dengan memproses gandum alami. Saat diproses, gandum alami akan kehilangan kulit dan benih termasuk serat, vitamin, dan mineral. Gandum olahan ini mudah dicerna namun meningkatkan gula darah dan tingkat insulin.
Mulailah lebih teliti memilih bahan makanan untuk meminimalisir efek buruk bagi kesehatan.(ilj/bbs)
