Kabar6-Mungkin Anda termasuk orang yang tidak mudah menurunkan berat badan. Nah, jika hal itu terjadi, cobalah untuk memperhatikan waktu makan siang Anda. Mengapa demikian?
Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition, dikutip dari Sindonews, mengungkapkan bahwa mereka yang makan siang pada pukul 15.00 akan lebih sulit menurunkan berat badan dibandingkan mereka yang makan siang lebih awal.
Hal ini terjadi pada mereka yang membawa variasi genetik protein perilipin tertentu, yaitu protein yang penting untuk membakar lemak tubuh. Dilansir dari Men’s Health, dalam penelitian ini melibatkan 1.200 orang yang kelebihan berat badan dan obesitas di Spanyol.
Sebelumnya, penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Obesity pada 2013, menemukan bahwa terlambat makan siang bisa menghambat penurunan berat badan. Kondisi ini dinilai sama seperti rasa kantuk dan lapar yang diatur oleh ritme sirkadian.
“Setiap individu memiliki tingkat berbeda-beda dan waktu konsumsi makanan dalam hubungannya dengan ritme sirkadian dapat memengaruhi penurunan berat badan. Selain itu, ritme sirkadian juga mengontrol sekresi insulin dalam tubuh,” papar asisten profesor di Columbia University, Marie-Pierre St-Onge, PhD.
Namun peneliti tidak menemukan hal yang sama dengan waktu sarapan dan makan malam. Kondisi ini disebabkan penelitian yang dilakukan di Spanyol, bahwa kebiasaan masyarakatnya kerap mengonsumsi setengah dari kalori harian pada makan siang. ** Baca juga: Jangan Anggap Remeh Sarapan
Dalam penelitian sebelumnya juga ditunjukkan, mereka yang menjadikan makan siang sebagai makan utama lebih berhasil menurunkan berat badan dan memiliki indeks massa tubuh yang lebih rendah. Namun, makan siang harus dilakukan pada waktu yang tepat.(ilj/bbs)
