Kabar6-Hotel Santika BSD Teraskota sajikan kuliner “Bedug Ramadhan” untuk menyempurnakan aktifitas berbuka selama menjalani puasa di Bulan Suci Ramadhan.

Executive Secretary & Public Relations Hotel Santika BSD Teraskota Fanny Ratnasari mengatakan, tema Bedug Ramadhan disajikan didasari momen berbuka sebagai berbagi kebersamaan dengan keluarga dan sahabat.

“Berbeda dengan tahun sebelumnya, tahun ini kita menawarkan 3 jenis paket berbuka puasa,” ujarnya kepada Kabar6.com, ditulis Selasa (20/4/2021).

Fanny menerangkan, paket partama yang ditawarkan yaitu paket makan takjil sepuasnya yang dimulai pada pukul 17.30 WIB di area Lobby. Tamu dapat mencicipi aneka Takjil yang dihidangkan sepuasnya.

Selanjutnya, Fanny mengatakan, ada paket ‘Buffet Package’ yaitu paket makan buffet sepuasnya. Fanny menerangkan, paket ini merupakan paket yang selalu ada setiap tahunnya.

“Tamu dapat berbuka puasa dengan menikmati ragam hidangan makanan berat khas Nusantara yang disajikan. Tidak hanya makanan berat, tentu juga ada ragam Takjil yang dihidangkan dalam buffet package ini,” ungkapnya.

Berbeda dengan kedua paket diatas, Fanny memaparkan, paket ketiga adalah ‘After Breakfasting Package’, yaitu paket set menu makanan ringan yang ditawarkan pada pukul 19.30 – 23.00 WIB.

Pada after breakfasting package ini, Fanny mengatakan, pihaknya memberikan beberapa pilihan snack dan minuman yang dapat dipesan sesuai dengan keinginan tamu.

**Baca juga: Sambut Puasa, Hotel Santika Premiere ICE Hadirkan Paket ‘Iftar Ramadhan Delicacies’.

Menurut Fanny, paket ketiga ini yang spesialnya adalah, pilihan snack dan minuman ini merupakan menu-menu pilihan yang ditawarkan pada outlet terbaru Hotel Santika BSD Teraskota, yaitu Terrace Coffee & Tea.

“Harga yang kami tawarkan juga terjangkau, yaitu Rp50.000 nett per orang untuk ‘Takjil Package’, Rp150.000 nett per orang untuk ‘Buffet Package’ dan mulai dari Rp 40.000 nett per orang untuk ‘After Breakfasting Package’. Ada juga promo Buy 10 Get 1 Free khusus untuk Buffet Package,” tutupnya.(eka)

Kabar6-Bulan Suci Ramadhan selalu menjadi bulan yang paling dinanti-nanti oleh umat Muslim di seluruh dunia. Ramadhan biasanya dijadikan moment utuk berkumpul bersama keluarga, terutama waktu buka puasa bersama.

Dari sekian banyak aneka hidangan berbuka puasa, menu khas Nusantara masih menjadi pilihan utama. Nah, jika ingin menikmati aneka hidangan untuk berbuka puasa dengan cita rasa hotel bintang empat, cukup mengajak orang-orang tercinta untuk berbuka di Hotel Santika Premiere ICE-BSD City.

Tim kulinari Hotel yang terletak di Kawasan BSD ini, mempersembahkan aneka hidangan Nusantara sebagai menu Ramadhannya.

“Meski Ramadhan kali ini masih harus menerapkan protokol kesehatan akibat pandemi Covid-19, kami menghadirkan paket buka puasa dengan tema ‘Iftar Ramadhan Delicacies’ sebagai obat rindu para pengunjung yang tahun lalu tidak bisa menikmati sajian berbuka puasa dengan konsep all you can eat di Hotel Santika Premiere ICE-BSD City,” ujar Chef Michael Pandelaki, Executive Chef Hotel Santika Premiere ICE-BSD City, Senin (12/4/2021).

Menurutnya, ada berbagai macam menu yang bisa dinikmati secara buffet oleh pengunjung dengan tetap menerapkan protokol kesehatan, mulai dari makanan pembuka sampai penutup.

Lanjutnya, aebagai pembuka, ada aneka takjil, mulai dari gorengan, jajanan pasar, kolak campur, es doger, hingga wedang ronde. Setelah menyantap hidangan pembuka, saatnya mencicipi hidangan utama.

Masih lanjutnya, sajian yang wajib disantap ialah Ayam betutu. Sajian khas bali yang kaya bumbu dan memiliki citarasa pedas ini siap menggoyang lidah para pengunjung.

“Selain menu utama bila anda tidak ingin menikmati sajian yang terlalu berat, ada hidangan stall yang cukup  ringan seperti mie ayam, batagor, sushi, chicken kebab atau dimsum,” terangnya.

Selain ragam macam makanan yang disajikan dengan konsep buffet all you can eat tadi, Michael menjelaskan, para pelanggan juga dapat menikmati sajian paket buka puasa “Iftar at Home”.

Menurutnya, program Iftar at Home ini menghadirkan menu-manu khas buka puasa dari Restoran Mandalika yang dikenal dengan hidangan buffet menu Nusantara yang lezat.

“Paket Iftar Ramadhan Delicacies buffet all you can eat dan Iftar at Home akan tersedia selama bulan Ramadhan mulai dari 13 April 2021 hingga 12 Mei 2021. Dengan harga Rp 199.000 nett per orang dengan minimal pemesanan untuk 25 orang dan iftar at home minimal pemesanan untuk 5 orang,” paparnya.

Diterangkannya, untuk menu iftar at home ada lima menu pilihan yaitu, Iga Bakar Sambal Bali & Roast Chicken Bbq Vegetable Pokcoy, Fish Sambal Matah & Beef Kalio Vegetable String Bean, Ayam Taliwang & Beef Oyster Vegetable String Bean, Crispy Calamary & Ayam Bakar Limo, Vegetable Capcay, Fish Spicy Mayo & Chicken Teriyaki Vegetable Kailan.

**Baca juga: Sambut Ramadhan, Hotel Santika Premiere Bintaro Buka Restoran Legendaris.

Lanjutnya, semua menu box tersebut sudah termasuk ta’jil, gorengan, buat potong, dan satu menu utama.

Tak hanya itu, untuk pembelian 5 paket buffet all you can eat maupun paket iftar at home pelanggan mendapatkan gratis 1 paket. “Pelanggan dapat menikmati sajian iftar at home ini dengan fasilitas free biaya pengiriman dengan jarak maksimal 5 km dari Hotel. Begitu juga untuk system take away, makanan dapat langsung diambil didepan hotel tanpa harus turun dari kendaraan,” tutupnya.(eka)

Kabar6-Sambut ramadhan, Hotel Santika Premiere Bintaro sajikan kuliner khas Ramadhan, dan penawaran-penawaran yang menarik.

Public Relation Hotel Santika Premiere Bintaro, Tanita Pribadi menerangkan, kuliner Nusantara bertema ‘Kampoeng Ramadhan Special Buffet’ ini akan membawa kerinduan kepada pelanggan yang buka pada 12 April hingga 13 Mei 2021.

Tanita menjelaskan, restoran legendaris ‘Kembang Sepatoe’ akan menyajikan sajian Nusantara penuh dengan cita rasa.

Menurut Tanita, menu sajian yang paling khas untuk menyambut buka puasa yaitu Mie Tarik dan Nasi Tematik yang akan disediakan setiap harinya.

“Sajian Ramadhan istimewa ini pantas dinikmati bersama keluarga, rekan dan sahabat tercinta dengan harga khusus sudah termasuk ‘free flow iced tea’, juices, coffee or tea, wedang jahe, dan terdapat 170 menu pilihan selama bulan ramadhan. Paket ramadhan ini hanya Rp 190.000 per pack nya,” ujarnya kepada Kabar6.com, Senin (12/4/2021).

**Baca juga: Mercure Serpong Alam Sutera Launching 12 Menu, Kamu Pilih Mana? .

Selain paket itu, Tanita menjelaskan, ada juga menu ‘daging sapi rica-rica’ yaitu masakan perpaduan gurih pedasnya daging sapi, dengan tambahan sambal rica-rica yanv akan memberijan kenikmatan kaya rasa. Tanita menerangkan, masakan spesial itu akan diberikan harga istimewa yaitu hanya Rp80 rubu per menu.

“Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi melonkolis, sebagai mocktail of the month di bulan ini, siap menemani waktu santai, dengan racikan potongan buah melon, juice kiwi, potongan buah kiwi dan passion syrup hanya Rp50 ribu. Tersedia di Kembang Sepatoe Restaurant, Terrace Cafe atau melalui in-room dinning,” tutupnya.(eka)

Kabar6-Kalangan pengusaha kuliner berharap regulasi selama bulan suci Ramadan di Kota Tangerang tidak jauh dari kebijakan yang lama. Industri makanan dan minuman dapat kelonggaran demi tak gulung tikar alias bangkrut.

“Bulan puasa pas awal pandemi covid kita enggak boleh buka,” kata Sekretaris Perhimpunan Perhotelan dan Restoran Indonesia (PHRI) Kota Tangsel, Haryono kepada kabar6.com, Selasa (6/4/2021).

Ramadan 2020, terangnya, layanan pelanggan hanya diperbolehkan untuk pesan bungkus atau take away.

Regulasi operasional khusus bagi industri makanan dan minuman pada 2019 lalu dianggapnya lebih ada jalan tengah.

“Kita berharap kebijakan-kebijakan itu yang kira-kira bisa diterima oleh semua pengusaha,” terang Haryono.

**Baca juga: Airin Klaim 80 Persen Sekolah di Tangsel Siap Belajar Tatap Muka

Biasanya, ia lanjutkan, selama bulan puasa industri kuliner masih diperbolehkan buka mulai pukul 12.00 hingga 23.00 WIB setiap harinya. “Bahkan sampai sahur boleh,” jelasnya.

Tujuannya agar ekonomi di hotel, restoran serta cafe bisa menggeliat kembali. Sebab selama pagebluk kondisi ekonomi berbagai kalangan terpuruk.(yud)

Kabar6-Tepat di belakang Gedung MPM Rent, Jalan Kapten Soebijanto Djojohadikusumo, Lengkong Gudang, Tangerang Selatan, hadir nasi biryani Ce’ti. Makanan khas dari daerah istimewa Aceh ini disajikan dengan bumbu rempah medok dan special.

Sang owner, Safrizal menjelaskan, gerai kuliner yang digawanginya itu menyediakan nasi biryani kari ayam, kari bebek, kari kambing serta kari sapi.

Safrizal bilang, aneka menu pilihan ini dapat disesuaikan dengan selera masing-masing lidah. Jadi, pasti sesuai dengan lidah Anda.

“Bumbu untuk Nasi Biryani plus Kari didatangkan langsung dari Aceh,” kata Safrizal, Rabu (31/3/21).

**Baca juga: Yuk Icip Aneka Nasi Goreng di Hotel Santika BSD

Di masa pandemi ini, lanjut Safrizal, pihaknya juga menyediakan delivery order melalui akun instagram @nasibiryaticeti.

“Preorder juga bisa dilakukan. Jika untuk besok dari sekarang bisa diantar. Kantin buka pukul 9.30 – 15.30 WIB ya bang. Bisa pesan via Gofood dan Grabfood atau via Whatsapps kalau dekat,” tukasnya.(fit)

Kabar6-Bagi kamu pecinta nasi goreng tak perlu jauh-jauh lagi untuk memesan penganan khas Nusantara tersebut. Karena, di Hotel Santika Teraskota BSD telah hadir Warung Aneka Nasi Goreng kaki lima rasa bintang lima.

Executive Secretary & Public Relations Santika Teraskota BSD, Fanny Ratnasari menuturkan, saban weekend alias Jumat, Sabtu dan Minggu, mulai pukul 16.00 WIB hingga pukul 22.00 WIB, pihaknya membuka Warung Aneka Nasi Goreng kaki lima dengan banyak varian dan citarasa.

Cukup mengeluarkan uang sebesar Rp30 ribu-35 ribu, kamu sudah bisa menikmati sajian lezat nasi goreng dengan citarasa top markotop.

“Kalau ingin makan di rumah bisa dibungkus kok,” ujar Fanny, Rabu (24/3/21).

Warung gerobakan ini menawarkan enam varian nasi goreng, diantaranya nasi goreng ayam, nasi goreng daging sapi, nasi goreng sosis sayur, nasi goreng gila, nasi goreng kambing serta nasi goreng seafood. Cukup komplit bukan?

Nah bila kamu santai sembari menunggu nasi goreng yang dipesan, kamu juga bisa menikmati aneka kopi dan the di Terrace Coffee and tea, yang letaknya tak jauh dari warung aneka nasi goreng itu. Harganya terjangkau juga pastinya.

**Baca juga: Ada Menu Bebek Remuk dan Fish Teriyaki di Santika Premiere Bintaro

Tepat di depan warung gerobakan tersebut, kamu juga bisa menikmati pertunjukan dancing water fountain yang digelar Teraskota Mal.

Nah kalau sudah tahu, yuk ajak keluarga dan sahabat untuk menikmati aneka nasi goreng sembari menikmati dancing water, ditunggu ya.(fit)

Kabar6-Tetap berkiblat dengan menu khas Nusantara, kali ini Santika Premiere Bintaro Tangerang Selatan menghadirkan menu bebek remuk sambal hijau yang dapat anda nikmati di Kembang Sepatoe Restaurant, Terrace Café serta Room Service di hotel bintang empat tersebut.

PR Executive Tanita Pribadi mengatakan, kemeriahan di Maret 2021 ini pihaknya melalui chef yang telah malang melintang di dunia perkulineran menghadirkan beberapa menu khas Nusantara yang dijamin dapat membuat lidah anda bergoyang kegirangan.

Hanya dengan Rp90 ribu net per porsi, anda sudah dapat menikmati seporsi bebek remuk sambal hijau yang diolah dari bebek pilihan yang digoreng renyah, disajikan bersama sambal hijau, lalapan serta seporsi nasi putih.

Tak hanya itu, wanita ramah ini juga menawarkan menu Fish Teriyaki Sauce yang diolah dari ikan filet berbalur tepung.

“Di menu itu ada kentang goreng dengan saus teriyaki juga, jadi mantap surantaplah. Harganya juga bersahabat, hanya Rp80 ribu net per porsi,” celoteh Tanita, Selasa (16/3/21).

**Baca juga: Buntut Sambal Ijo Hadir di Santika Premiere ICE, Cobain Yuk

Sementara untuk aneka minuman, Tanita menawarkan Red ginger hasil perpaduan lemon juice, kaffir lime leaves serta lemon grass dengan citarasa yang sueger.

“Murah banget lho mas, Cuma Rp50 ribu net,” tukasnya.

Oh iya, Tanita juga bilang kalau di hotel yang berada di sentra bisnis kawasan Bintaro itu menerapkan protokol kesehatan ketat lho. Jadi Anda tak perlu khawatir untuk datang dan berpetualang kuliner di tempat itu.(fit)

Kabar6-Pada Perayaan Imlek disetiap tahunnya selalu disambut oleh acara-acara meriah seperti Barongsai, Cokek (Wayang Kulit khas Tiongkok, Gambang Kromong, dan Lenong.

Tapi apakah kalian tau bahwa disetiap Perayaan Imlek juga selalu disambut dengan beberapa makanan wajib loh. Dijelaskan oleh Budayawan Tionghoa Kota Tangerang Owy Tjin Eng, ada empat makanan yang wajib ada pada saat Perayaan Tahun Baru Imlek yang belum banyak orang tahu.

Menurut Tjin Eng sapaan akrabnya, empat makanan yang dimaksud adalah Kue Keranjang, Dodol, Jeruk dan Olahan Ikan Bandeng.

“Kalau Kue Keranjang, selain menjadi bekal disaat perang dulu, kue ini pun memiliki makna untuk mempererat tali keluarga. Selain teksturnya yang lengket, Kue Keranjang pun terasa manis. Sehingga, maknanya untuk mempererat dan menghasilkan rasa manis bagi keluarga,” ujarnya saat ditemui Kabar6.com di Sekitar Vihara Boen Tek Bio, Sabtu (13/2/2021).

Kemudian, untuk dodol sendiri merupakan hasil akulturasi (campuran) budaya antara Tiongkok dan Indonesia yang sebenarnya pada Perayaan Imlek tidak ada sajian dodol atau wajik.

“Nah, kalau Buah Jeruk, itu berarti keselamatan atau kemakmuran. Dari bahasa aslinya Tjio yang artinya keselamatan, biasanya digandeng dengan Pisang, untuk sembahyang. Jika digabungkan Tjio dan Kit, artinya Keselamatan dan Raharja (makmur dan sejahtera, red),” terangnya.

Lalu untuk olahan Ikan Bandeng, Tjin Eng menjelaskan, yang digunakan disaat perayaan hendak menikahi putri seseorang.

Pada zaman dulu, kata Tjin Eng, Ikan Bandeng adalah tanda berbaktinya calon mempelai pria.

“Nah, untuk yang keempat adalah Ikan Bandeng. Olahan Ikan Bandeng dipercaya sebagai arti berbaktinya seorang calon mempelai kepada calon mertuanya,” ungkapnya.

Jika digeser pada zaman ini, Tjin Eng menjelaskan, olahan ikan bandeng biasa disajikan untuk persembahan yang berarti umat atau jemaat patuh dan berbakti kepada Tuhan Yang Maha Esa.

“Terlepas dengan akulturasi budaya saat ini, keempat makanan tersebut, tetap ada dalam perayaan perayaan Tahun Baru Imlek,” paparnya.

**Baca juga: Chicken Galantine, Sajian Tepat Temani Makan Siang Anda bersama Sahabat

Jadi Tjin Eng menyimpulkan, ikan bandeng iru adalah untuk persembahan ketika sembahyang leluhur dengan daging babi dan ayam 1 ekor.

“Wajik memang dari Tiongkok simbol kelekatan dengan saudara yang lain, kue keranjang simbol pengharapan supaya kehidupan kita dengan saudara lainnya akrab dan juga pengharapan, misalnya jeruk itu lambang keberuntungan,” terangnya.

Terpisah, seorang Penjual Kue Keranjang di sekitaran Pasar Lama Kota Tangerang, Mona menyatakan, Kue Keranjang yang dahulu disajikan tersusun bertingkat, menandakan kemakmuran, dan bertambahnya keberuntungan bagi masyarakat yang mempercayainya.

“Kue Keranjang itu dulu kan disusun. Bertingkat gitu. Jadi dimaknai sebagai semakin bertambahnya, semakin tingginya kesejahteraan. Itu kan yang dipercaya sama masyarakat Buddha, Kue Keranjang itu dimaknai meningkatnya kesejahteraan dan kemakmuran,” tutupnya.(eka)

Kabar6-Ada banyak kuliner lezat yang ditawarkan sejumlah negara di Asia Tenggara, dengan olahan sekaligus bumbu yang khas. Negara seperti Kamboja, Vietnam, Thailand, Filipina, dan Laos masuk dalam wilayah Asia Tenggara yang jadi ‘surga’ para turis backpacker dari berbagai negara.

Ya, negara-negara tadi memiliki kuliner eksotik yang cukup menantang. Meskipun begitu, ada beberapa makanan yang diberi predikat sebagai ‘makanan terburuk’ di Asia Tenggara. Melansir Detikfood, berikut lima makanan terburuk di Asia Tenggara:

1. Sup Semut, Laos
Hidangan ini dikenal dengan nama Gaeng Kai Mot Daeng yang artinya sup telur semut. Namun hidangan sup semut ini disebut sebagai salah satu makanan terburuk di Asia Tenggara, karena tampilannya yang menyeramkan, dan terdiri dari ratusan semut hidup serta merangkak keluar dari kuah sup.

Bagian luar dari sup terlihat putih karena menggunakan butiran telur semut yang mirip seperti nasi putih. Meski bagi sebagian orang makanan ini dianggap menyeramkan, orang-orang di Laos percaya bahwa sup semut ini memiliki banyak protein sehat.

2. Prahok, Kamboja
Prahok merupakan olahan makanan dari fermentasi ikan yang aroma amisnya cukup menyengat. Prahok ini mirip seperti sambal di Indonesia, digunakan dalam banyak masakan dan jadi hidangan pelengkap.

Prahok disebut sebagai salah satu makanan terburuk di Asia Tenggara karena rasanya yang asin dengan aroma amis. Karena hasil fermentasi tekstur dari ikan ini mirip seperti pasir, sedikit hambar sehingga membuat beberapa turis kurang menyukai prahok.

Hidangan ini dibuat dari ikan Trey Riel, dan dulu bahkan pernah menjadi mata uang karena nilainya yang sangat penting. Hingga saat ini, prahok masih menjadi makanan sehari-hari di Kamboja, bahkan banyak yang menjualnya dalam kemasan plastik sebagai oleh-oleh.

3. Con Trung Chien, Vietnam
Hidangan Con Trung Chien disebut sebagai salah satu makanan paling buruk di Asia Tenggara. Makanan ini merupakan serangga yang ditumis dengan berbagai bumbu.

Biasanya serangga yang dipakai cukup beragam antara lain jangkrik, lebah, hingga kalajengking. Semua serangga ini kemudian digoreng dan ditumis dengan bawang, jahe, dan lemon. Bagi kebanyakan orang Vietnam makanan ini sehat karena punya kadar lemak yang rendah dan kaya protein.

4. Pad Thai, Thailand
Menurut blogger travel ‘Sweet3Manggo’ ada makanan enak di Thailand yang justru menjadi makanan terburuk di Asia Tenggara. Hidangan Pad Thai bisa ditemukan di mana saja, tak hanya di Thailand bahkan di seluruh dunia.

Pad Thai terdiri dari mie beras seperti kwetiau, campuran seafood, bawang, saus ikan, dan bubuk cabe. Namun makanan ini dicap buruk karena proses memasaknya yang sangat jorok dan berbahaya bagi kesehatan.

“Pad Thai merupakan salah satu makanan kaki lima paling jorok yang bisa kamu makan. Tekstur mie yang basah dibuat di pinggir jalan, dengan debu dari kendaraan yang lewat, lalu penjual Pad Thai yang tidak menggunakan sarung tangan. Jadi selain rasanya yang biasa saja, Pad Thai juga tidak sehat untuk kamu,” kata blogger tersebut.

5. Balud dan Bolinao, Filipina
Berbeda dengan negara tetangga lainnya, semua makanan di Filipina dicap punya rasa yang hambar dan tidak enak. Salah satu makanan yang paling dihindari oleh para turis ada Bolinao.

Jenis makanan ini merupakan camilan ikan kering mirip seperti ikan teri goreng, tapi aromanya lebih menyengat bahkan lebih parah dari aroma durian. Kemudian ada balut, hidangan ekstrem yang memicu pro dan kontra.

Balut merupakan makanan yang berisi embrio bebek atau ayam yang masih berusia 11 hari. Tapi di Filipina makanan ini mirip seperti batagor atau siomay, dijual menggunakan gerobak atau di tenda kaki lima. ** Baca juga: Mendadak Tajir, Nelayan di Thailand Temukan Mutiara Termahal di Dunia

Penasaran mencoba?(ilj/bbs)

Kabar6-Sebagai hotel bintang empat dengan fasilitas mumpuni, Hotel Santika Premiere Bintaro, Tangerang Selatan juga piawai dalam membuat aneka kuliner lezat.

Dikatakan Tanita Pribadi selaku Public Relations, ragam menu kuliner kerap tersaji di Kembang Sepatoe Restaurant. Dari camilan, hidangan utama hingga sajian penutup selalu tersedia. Para tamu dapat dengan mudah dan memiliki makanan kesukaan. Semua dilayani dengan baik.

“Kami selalu menyajikan yang terbaik untuk tamu hotel. Dari pelayanan hingga kuliner menjadi perhatian kami,” kata Tanita ke Kabar6.com, Kamis 11 Februari 2021.

Salah satu yang digandrungi para tamu di bulan ini adalah Chicken Galantine. Hanya dengan Rp80 ribu net per porsi, Anda sudah bisa menikmati kelezatan hidangan tersebut.

**Baca juga: Sambut Imlek dan Valentine, Santika Teraskota Punya Promo Ini

“Chicken Galantine yaitu ayam yang dicincang dengan baluran Gravy Sauces, French fries, dan mix vegetable dengan harga yang cukup bersahabat lah,” terangnya.

Oh iya, Tanita bilang menu diatas disempurnakan dengan kentang goreng stik, rebusan brokoli, buncis dan wortel yang dipotong memanjang.

Jadi, kapan mau ke Hotel Santika Bintaro, ditunggu lhoh.(fit)