Kabar6-Cokelat adalah sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman dari biji kakao (Theobroma cacao).Pertama kali dikonsumsi oleh penduduk Mesoamerika kuno sebagai minuman, walaupun dipercaya bahwa dahulu cokelat hanya bisa dikonsumsi oleh para bangsawan.
Secangkir cokelat hangat selain dapat membantu mengusir cuaca dingin, juga mampu mengubah suasana hati seseorang menjadi lebih baik dalam waktu yang singkat.
Dalam laman artikelkesehatan99.com disebutkan, para peneliti yang berasal dari Columbia University Medical Centre, menemukan jika cokelat dapat membantu mencegah demensia. Teknisnya adalah dengan meningkatkan aliran darah ke suatu bagian dari otak.
Penelitian tersebut menunjukkan bahwa bahan utama yang ada dalam cokelat dapat mencegah penurunan memori yang berhubungan dengan usia pada orangtua yang sehat. Selain itu, antioksidan dalam cokelat yakni flavanol dapat membantu meningkatkan daya ingat atau memori pada lansia.
Para peneliti menganalisa apakah flavanol coklat dapat meningkatkan kinerja kognitif dan fungsi otak pada 37 orang berusia antara 50 sampai 69 tahun yang diberikan dosis rendah dan tinggi dari flavanol cokelat selama kurang lebih tigabulan.
Mereka menemukan bahwa peserta yang mendapatkan asupan flavanol cokelat dalam dosis tinggi diketahui memiliki memori atau kemampuan daya ingat yang lebih baik dibandingkan dengan mereka yang diberikan flavanol cokelat dalam dosis rendah.
“Penelitian ini menunjukkan bahwa antioksidan yang ada dalam cokelat mampu meningkatkan kinerja kognitif dengan cara meningkatkan aliran darah menuju daerah tertentu dari otak,” ujar Dr. Clare Walton, seorang peneliti. ** Baca juga: Benarkah Makan Malam Bikin Gemuk?
Diungkapkan bahwa salah satu faktor penurunan memori yang berhubungan dengan usia adalah adanya perubahan di daerah tertentu dari otak, dan hal ini bisa diatasi dengan intervensi makanan atau minuman.(ilj/bbs)
