Kabar6-Setiap Ramadan, takjil menjadi salah satu favorit hidangan berbuka puasa yang selalu disajikan sebelum kita menyantap makanan ‘berat’.
Takjil adalah istilah umum untuk kudapan yang dimakan sesaat setelah berbuka puasa, biasanya berupa makanan manis seperti kolak pisang, sup buah, es campur, dan lain sebagainya. Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia, kata takjil memiliki arti mempercepat dalam berbuka puasa.
Di Indonesia sendiri salah satu takjil yang banyak dihidangkan adalah kolak. Lantas, bagaimana dengan negara? Apakah mereka juga memiliki takjil? Melansir beberapa sumber, ini empat negara yang punya hidangan takjil khas:
1. Arab Saudi
Qatayef adalah kue untuk hidangan berbuka yang memiliki bentuk seperti pancake berukuran mungil dengan aneka topping, seperti kacang-kacangan dan krim. Makanan ini sering dijadikan takjil oleh masyarakat Arab Saudi selama bulan Ramadan. Menyantap qatayef ini bisa dengan menuangkan madu agar rasanya lebih manis.
2. Malaysia
Putu piring adalah kue iniyang terbuat dari tepung beras, dimakan dengan parutan kelapa. Memasak Putu piring hanya butuh waktu dua menit. Kue ini mirip seperti kue putu, namun berbentuk pipih dan ada yang berwarna kuning cerah berasal dari campuran kunyit atau putih.
3. Turki
Borek ini semacam pastel berisi keju, daging cincang, dan sayuran. Siapa sangka, borek adalah camilan tertua di Turki dan masih disantap hingga sekarang saat kumpul keluarga di bulan Ramadan.
4. Pakistan
Fruit chaat ini mirip sajian salad buah ala Pakistani, terdiri dari potongan aneka buah segar yang awalnya dikukus terlebih dahulu. Fruit chaat dilengkapi saus mayonais atau saus salad sesuai selera.
Apa takjil favorit Anda?(ilj/bbs)
