Kabar6-Menu apa yang Anda pilih saat sarapan? Jika sebagian orang akan memilih roti, kopi, atau nasi goreng, seorang ilmuwan Jepang mengungkapkan bahwa mengonsumsi makanan penutup beku untuk sarapan dapat meningkatkan kinerja mental seseorang.
Menurut Profesor Yoshihiko Koga dari Tokyo Kyorin University, dikutip dari viva.co.id, mengonsumsi es krim hal dii pagi hari sangat efektif untuk meningkatkan kewaspadaan dan konsentrasi.
Hal ini didasarkan pada serangkaian uji klinis yang dilakukan di Jepang, di mana satu kelompok peserta berpesta dengan es krim segera setelah bangun tidur dan kelompok lain tidak makan apa pun. Kedua kelompok itu kemudian diminta untuk menyelesaikan serangkaian latihan pada komputer.
Hasilnya, terdapat peningkatan yang signifikan dalam kinerja mental mereka yang makan es krim dibandingkan dengan mereka yang tidak berpesta di makanan penutup.
Sebuah tes kedua yang melibatkan minum hal pertama dengan minum air dingin di pagi hari juga menunjukkan peningkatan yang nyata dalam fungsi mental, tapi tidak sebanyak dengan mereka yang makan es krim.
“Sebuah penjelasan yang mungkin adalah adanya hal yang sederhana dari mengkonsumsi sarapan vs tidak mengkonsumsi sarapan,” kata psikolog gizi, Katie Barfoot dari Universitas Reading.
Dikatakan, otak kita membutuhkan glukosa untuk berfungsi. Dan makan glukosa yang tinggi akan membantu kapasitas mental jauh dibandingkan dengan otak berpuasa. ** Baca juga: Ketombe, Antara Mitos & Fakta
Bagaimana menurut Anda? (ilj/bbs)
