Kabar6-Blueberry yang ditanam oleh Costa Group di New South Wales, Australia, masuk dalam buku rekor setelah resmi dinobatkan sebagai blueberry terberat di dunia.
Buah seberat 20,4 g dan lebar 39,31 mm ini, melansir LatestLY, dipetik pada 13 November 2023 lalu, dan kini telah diakui oleh Guinness World Records. Blueberry yang merupakan varietas Eterna, dibudidayakan sebagai bagian dari program peningkatan varietas (VIP) Costa oleh Brad Hocking, Jessica Scalzo dan Marie-France Courtois.
Sebelumnya, untuk pemegang rekor buah blueberry terberat di dunia punya berat 16,2 gram yang ditanam di Australia Barat pada 2020. Hocking mengatakan, varietas Eterna dikenal karena ukuran buahnya yang besar, teksturnya yang renyah, dan umur simpan yang lama.
“Eterna sebagai varietas memiliki rasa yang sangat enak dan buah yang besar secara konsisten. Saat kami memetik yang ini, mungkin ada sekitar 20 buah beri lainnya dengan ukuran yang sama berat,” papar Hocking.
Namun Hocking, menekankan meski buahnya besar, sama sekali tidak ada kompromi dalam kualitas atau rasa seperti yang diharapkan ketika mengembangkan varietas blueberry premium.
Buah ini, jelas Hocking, dibudidayakan untuk memenuhi meningkatnya permintaan akan produk yang lebih besar, dengan peralihan dari penggunaan buah dalam pembuatan kue dan sereal sarapan menjadi makanan ringan.
Skema VIP Costa, yang berkantor pusat di Corindi sekira 350 km selatan Brisbane, telah beroperasi selama lebih dari 25 tahun, mengembangkan rata-rata satu atau dua varietas blueberry baru yang bernilai komersial global setiap tahunnya.
“Kami selalu berupaya mengembangkan varietas baru yang meningkatkan standar saat ini dan memenuhi kebutuhan pelanggan yang terus berkembang,” ungkap George Jessett, manajer hortikultura internasional Costa.
Ditambahkan, “Kami juga berupaya membiakkan varietas yang lebih mudah beradaptasi terhadap iklim yang lebih panas, lebih toleran terhadap kekeringan, dan memiliki ketahanan yang lebih baik terhadap tekanan hama dan penyakit.” (ilj/bbs)
