Kabar6-Bagi sebagian orang dengan aktivitas padat, kebutuhan nutrisi makanan yang dikonsumsi sehari-hari kerap terabaikan. Akibatnya, mereka lebih sering mengonsumsi makanan cepat saji atau junk food.
Di sisi lain, makanan siap saji atau junk food memiliki rasa yang cukup enak, meskipun dapat menyebabkan Anda kekurangan berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Padahal kekurangan nutrisi bisa berdampak buruk bagi kesehatan. Dilansir healthyeating.sfgate, ini dia empat hal buruk yang terjadi saat kita kekurangan nutrisi:
1. Berat badan beranjak naik
Kentang goreng, berbagai jenis makanan ringan, hamburger, pizza, atau ayam goreng dapat menyebabkan Anda kekurangan berbagai nutrisi penting. Semua jenis makanan ini memiliki kalori yang tinggi tetapi sedikit nutrisi.
2. Kekurangan berbagai nutrisi penting
Diet yang buruk mungkin dapat mencukupi kebutuhan protein dan lemak harian Anda, akan tetapi tidak demikian dengan berbagai nutrisi penting lainnya yang juga diperlukan oleh tubuh.
Anda dapat mengalami kekurangan kalsium, zat besi, vitamin D, dan asam folat yang banyak terdapat pada buah dan sayuran. Termasuk kekurangan asam lemak omega 3 rantai panjang, seperti asam dokosaheksanoid (DHA) dan asam eikosapentaenoat (EPA) yang dapat membantu menurunkan resiko terjadinya penyakit jantung. Omega 3 banyak terdapat di dalam ikan dan kerang.
3. Tekanan darah tinggi
Diet tinggi natrium (garam) merupakan salah satu faktor risiko terjadinya tekanan darah tinggi, yang dapat meningkatkan risiko terjadinya stroke, penyakit jantung, dan penyakit ginjal. Makanan olahan, makanan siap saji, dan junk food cenderung mengandung banyak natrium.
Diet tinggi kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah, tetapi diet yang buruk mungkin hanya mengandung sedikit kalium. Diketahui, kalium banyak ditemukan pada sayuran, buah-buahan, dan susu serta produk olahannya.
4. Peningkatan kadar kolesterol
Terdapat berbagai jenis makanan yang dapat memengaruhi kadar kolesterol, dan dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit jantung. Makanan siap saji, makanan olahan, dan junk food mengandung banyak lemak jenuh, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL dan menurunkan kadar kolesterol HDL.
Selain itu, kurangnya konsumsi buah dan sayuran juga dapat menyebabkan Anda kekurangan serat, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan menurunkan resiko penyakit jantung. ** Baca juga: Makanan & Minuman yang Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Bersama Soda
Tidak asal kenyang, Anda pun dituntut untuk lebih memperhatikan asupan nutrisi penting bagi tubuh.(ilj/bbs)
