Kabar6-Selama ini kita mengira jika sumber kuman dan bakteri hanya berasal dari kamar mandi. Padahal mungkin Anda belum mengetahui jika dapur adalah sumber kuman kedua, setelah kamar mandi.
Dapur sering menjadi tempat berkumpul keluarga, bertumpuknya bahan mentah (termasuk daging), piring dan peralatan dapur yang kotor.
Beberapa jenis bakteri merupakan bakteri patogenik yang dapat menyebabkan keluarga Anda sakit. Berikut adalah beberapa titik di dapur yang bisa menjadi sumber kuman, dikutip dari id.theasianparent.com:
1. Saluran pembuangan air dapur
Cara termudah adalah bersihkan saluran air dengan menuangkan sedikit soda kue, kemudian siram kembali dengan air hangat.
2. Busa cuci piring
Busa cuci piring bisa menjadi media hidup kuman sebanyak 134.630 per inci persegi. Jadi bersihkan sisa-sisa makanan yang menempel, dan keringkan spon sebelum penggunaan berikutnya.
3. Kran pada bak cuci piring
Agar kran di dapur tidak menjadi sumber kuman, jangan lupa membersihkan bagian ini setiap saat.
4. Lap piring
Sebuah penelitian yang diunggah pada situs NBC.com menunjukkan bahwa tujuh persen lap atau handuk dapur yang biasa digunakan untuk mengelap piring, gelas serta peralatan dapur lainnya, telah terkontaminasi MRSA atau Methicilin-resistent Staphylococcus aerus.
MRSA merupakan jenis Staphylococcus yang paling susah untuk ditangani, dan bisa menyebabkan infeksi kulit yang sangat berbahaya. Jadi biasakan ganti lap piring paling tidak 1-2 kali seminggu.
5. Tombol microwave
6. Botol bumbu (garam atau lada)
Universitas Virginia mengadakan penelitian terhadap 30 orang yang menunjukkan gejala flu. Mereka diminta menyebutkan 10 hal yang baru saja disentuh di rumah selama 18 jam terakhir.
Hasilnya sungguh mengejutkan, 41 persen permukaan benda yang dianalisa ternyata mengandung virus flu. Termasuk botol bumbu yang berada di rumah mereka.
7. Lantai dapur
Terutama bagian depan bak cuci piring dan sekitarnya.
8. Papan talenan
Disarankan untuk memisahkan talenan daging, sayur, buah, dan makanan yang telah diolah.
9. Meja dapur
Semua aktivitas dilakukan di atas meja dapur, mulai meracik hingga meletakkan hidangan yang sudah matang. Jadi jangan lupa selalu membersihkan meja dengan spon bersih dan sabun.
10. Tempat cuci piring
Tempat ini menjadi area paling kotor di dapur dan menjadi salah satu sumber kuman. Karena itulah jangan lupa membersihkan dengan spon bersih. ** Baca juga: Nikmati Fast Food Dengan Cara Sehat
Dapur bersih dan bebas kuman mendukung kesehatan anggota keluarga Anda.(ilj/bbs)
