Kabar6-Ketika terserang flu, biasanya Anda sering mendapat saran untuk mengonsumsi sup ayam hangat agar segera sembuh. Benarkah jenis makanan tersebut memang bersifat menyembuhkan?
Sup ayam pada beberapa kebudayaan dipercaya sebagai pengobatan tradisional yang dapat menyembuhkan gejala pilek pada umumnya. Bahkan pada masa Yunani kuno, sup ayam diklaim sebagai temuan mereka yang bermanfaat untuk menyembuhkan flu. Pada kebudayaan Tiongkok, orangtua zaman dahulu akan memberikan anaknya sup ayam ketika terlihat gejala awal.
Sebuah penelitian, dikutip dari Go Dok, menunjukkan bahwa menghirup sup ayam ketika masih hangat dapat membuat saluran udara pada hidung menjadi lancar, sehingga dapat digunakan untuk mengatasi hidung tersumbat.
Dr. Stephen Rennard dari University of Nebraska Medical Center menyebutkan, sup ayam dapat mengurangi pergerakan neutrofil, yaitu sel darah putih yang melawan infeksi sehingga dapat membantu mengurangi gejala flu pada saluran pernapasan bagian atas.
Di sisi lain, penelitian sup ayam ini tidak dapat menjelaskan apa yang membuat sup ayam ampuh mengobati flu atau komposisi yang tepat untuk mengobati gejalanya. Namun, peneliti beranggapan bahwa yang membuatnya ampuh adalah kombinasi dari berbagai macam sayuran, seperti, wortel, lobak, seledri, bawang putih, bawang merah, dan sayur lainnya serta dengan tambahan daging ayam. ** Baca juga: Iyuuh…Konsumsi Upil Ternyata Sehat?
Nah, bahan-bahan inilah yang membuat sup ayam mengandung vitamin A dan D, kalsium, magnesium, fosfor, dan kalium yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.(ilj/bbs)
