Kabar6-Asem-asem Iga Sapi, hmm…dari namanya saja sudah tergambar kesegaran menu ini. Olahan khas Betawi ala Triani Hardisarwati yang dijual di resto Jajanan Keluarga Betawi, Bintaro Trade Center, sepertinya memang patut untuk dicicipi para pencinta kuliner.
Tidak hanya segar dengan kuah asam pedas, asem-asem iga sapi ini juga menawarkan tekstur daging iga yang lembut. ** Baca juga: Bakul Mendoan Mamih, Hotnya Hingga Menjelang Subuh
“Idenya menu ini awalnya dari masakan garang asem, tapi sedikit saya inovasi dengan rasa pedas. Ini salah satu menu favorit di Jajanan Keluarga Betawi,” tutur Triani.
Untuk menikmati satu mangkuk Asem-asem Iga Sapi, plus sepiring nasi, Anda hanya merogoh kocek Rp35.000. Penasaran? Silakan mencoba.(asri)
