Kabar6-Setiap makanan memiliki manfaatnya tersendiri. Mengetahui kandungan gizi dari makanan yang dikonsumsi akan membantu Anda mengontrol asupan makanan. Nyaris sebagian besar masyarakat Indonesia terbiasa mengonsumsi nasi. Sebagian lainnya lebih memilih roti atau jenis karbohidrat lainnya.
Nah saat sahur, seringkali Anda bingung memilih mana yang terbaik untuk dikonsumsi apakah nasi atau roti. Sebelum memilih, dilansir Okezone dari Healthy Eating, ada baiknya Anda mengetahui apa yang terkandung dalam nasi dan roti:
1. Nutrisi
Jika Anda sedang mencoba membatasi kalori atau karbohidrat, roti gandum bisa jadi pilihan yang lebih baik ketimbang nasi. Dalam setengah cangkir nasi merah mengandung 108 kalori, protein 2,5 gram, 0,8 gram lemak, dan 22,4 gram karbohidrat. Sementara satu irisan roti gandum utuh memiliki 69 kalori, 3,6 gram protein, 0,9 gram lemak, dan 11,6 gram karbohidrat.
2. Serat
Roti gandum menjadi pilihan yang baik, sebab dalam satu porsi setengah cangkir asupan nasi merah memberi 1,8 gram serat, sedangkan sepotong roti gandum utuh mengandung 1,9 gram.
Perlu diketahui, beberapa manfaat serat antara lain membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan Anda, mengurangi risiko penyakit jantung, dan membantu menjaga berat badan. Diketahui, wanita membutuhkan 25 gram serat per hari dan pria membutuhkan serat sebanyak 38 gram per hari.
3. Vitamin
Baik roti maupun nasi mengandung sangat tinggi vitamin. Namun, sajian nasi putih setengah cangkir menyediakan 77 mikrogram folat atau 19 persen dari nilai harian. Tetapi, satu irisan roti putih mengandung 43 mikrogram atau 11 persen dari DV.
4. Mineral
Beras merah mengandung mineral paling banyak dari pada roti. Itu karena nasi merah mengandung 42 miligram magnesium atau 11 persen dari DV, serta sejumlah kecil mineral penting lainnya. Magnesium tersebut baik untuk memperkuat tulang, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, dan membuat jantung tetap berdetak teratur. ** Baca juga: Pasangan Bahagia Justru Tak Pernah Pamer Foto Mesra di Medsos?
Jadi, mana yang akan Anda pilih untuk sahur? (ilj/bbs)
