Kabar6-Siapa yang tak kenal dengan Mie Aceh, citarasa menu khas Aceh yang satu ini memang akrab dilidah pecinta kuliner nusantara. Tekstur mie yang kenyal dan lembut, Mie Aceh juga terkenal bumbunya yang medok dan pedas.
Mie Aceh i menjadi salasatu menu andalan di Cafe Hitam Putih yang berlokasi di kawasan Taman Jajan Sektor 1.3 BSD, Kota Tangerang Selatan (Tangsel). Sang pengelola cafe, Amrizal mengklaim, Mie Aceh hasil olahan chefnya memiliki taste (citarasa) yang berbeda dari Mie Aceh kebanyakan.
Mungkin, taste yang berbeda itu dikarenakan Mie Aceh olahan dapur Cafe Hitam Putih terbuat dari mie yang diolah sendiri. Bumbu dan rempah berkiblat pada daerah Gayo Aceh, yang terkenal dengan Mie Aceh dengan bumbu medok serta citarasa pedas yang mengundang keringat.
“Mie Aceh khas Café Hitam Putih memiliki taste yang berbeda dari Mie Aceh lainnya. Anda pasti ketagihan kalau sudah mencoba menu andalan café ini (Mie Aceh),” kata Amrizal kepada wartawan.**Baca Juga: Di Jepang Orang-orangan Sawah Pengusir Burung Liar Digantikan Robot Serigala Super
Pada sesi icip-icip, tekstur mie saat dikunyah begitu kenyal nan lembut. Sambaran medoknya bumbu dan rempah menyengat langsung ke seantero dinding mulut. Pedas!
Sesekali terkunyah potongan kecil cumi dan udang, yang memberi sensasi ‘sea food’ pada Mie Aceh ini. Kriuk gurihnya emping memberikan rasa sempurna pada seporsi Mie Aceh khas Café Hitam Putih.
Sensasi pedas yang begitu merangsang keringat tadi, langsung ‘nyes’ saat dinginnya segelas Blue Ocean special drink membanjiri rongga mulut.
Minuman khas Cafe Hitam Putih yang berisikan orange syrup, selasi, nata de coco dan pepsi ice ini dijamin dapat menyempurnakan wisata kuliner Anda di Cafe Hitam Putih.
Berbicara tentang interior, cafe yang bersegmen komunitas dan anak muda ini memiliki interior yang didominasi warna hitam dan putih.
Pada sofa dan sandaran didominasi dengan warna hitam. Kreativitas juga terlihat pada bangku yang diolah dari kaleng cat bekas namun jadi sangat menarik setelah di modifikasi menjadi bangku.
Soal harga, konsumen yang datang tak perlu khawatir. Pasalnya, Hitam Putih Coffee mematok harga yang bersahabat di kantong. Ya, beragam menunya dijual dengan harga mulai dari Rp10.000 sampai Rp27.000.
Amrizal juga mengaku, kalau cafenya itu menyiapkan ruang untuk pertemuan di lantai dua. Bisa dipakai untuk acara ulang tahun, meeting dan acara lainnya dengan kapasitas total 50 orang. (BM)
