Kabar6-Kandungan protein yang tinggi, membuat ikan menjadi menu yang tidak saja lezat, tapi juga menyehatkan. Nah, September hingga Desember 2015 ini, Mezzanine Restaurant, The Lounge dan Bianco Sapori D’Italia Atria Hotel & Residences, menyajikan menu berbahan ikan, yaitu kerapu bakar bambu.
Menikmati kerapu bakar bambu menjadi sensasi tersendiri, lantaran kelezatan yang tercipta dari bumbu-bumbu pilihan.
Ikan kerapu dimasak dengan cara dibakar dalam bambu, dan telah dilumuri oleh bumbu spesial yang telah dihaluskan sebelumnya. Disajikan dengan nasi hangat serta pilihan sambal bakar dan sambal tomat, membuat kerapu bakar bambu sebagai salah satu menu favorit.
Menu utama khas Indonesia yang tersaji di Mezzanine Restaurant dan The Lounge ini diolah secara istimewa oleh Gatot Susanto, Corporate Executive Chef, Parador Hotels & Resorts. Dapat dinikmati untuk santap siang maupun malam hari. ** Baca juga: Mie Juhi Bu Siti, Resep Betawi Asli
“Selain rasanya yang sangat lezat dan menggugah selera, ikan kerapu pun kaya akan manfaat, di antaranya dapat mengurangi ancaman risiko terkena serangan jantung bagi dewasa, serta meningkatkan daya ingat, konsentrasi dan kecerdasan otak bagi anak. Makanan yang kaya manfaat ini dapat Anda nikmati dengan harga Rp80.000 per porsi,” tutur Maria Meilieana, Public Relations Manager, Atria Hotel & Residences Gading Serpong.(asri)
