Kabar6-Harus diakui bahwa menjalani gaya hidup sehat tidaklah semudah membalikkan telapak tangan. Terlebih bagi mereka yang tinggal di perkotaan. Nah, bagaimana agar Anda bisa menerapkan gaya hidup dan pola makan sehat?
Mungkin tidak ada salahnya jika Anda meniru pola dan kebiasaan makan para biksu. Dikutip dari tempo.co, diet ala biksu dirancang bukan hanya untuk kesehatan fisik, melainkan juga mental. Diet ini juga terinspirasi dari kepercayaan bahwa makanan adalah bagian tak terpisahkan dari jiwa dan raga.
Berikut uraiannya seperti dilansir India Times:
1. Konsumsi sayuran
Para biksu adalah vegetarian. Jenis makanan yang dikonsumsi biasanya kombinasi dari biji-bijian dan kacang-kacangan, sup, serta salad.
2. Jadwal tetap
Para biksu memiliki jadwal tetap yang harus dijalani setiap hari. Mereka sarapan pada pukul 08.00-09.00, makan siang pukul 13.00, dan makan malam pukul 18.00, sehingga ada waktu ‘puasa’ cukup lama dari makan malam sampai sarapan pada keesokan harinya.
3. Tidak mengenal camilan
Bila merasa lapar di antara waktu makan besar, para biksu akan menyantap semangkuk buah-buahan dan banyak minum teh hijau.
4. Minim gula
Konsumsi gula para biksu sangat rendah. Mereka memanjakan lidah dengan makanan manis, seperti puding nasi dan makanan kecil gandum batangan buatan sendiri, hanya seminggu sekali.
5. Masakan sendiri
Cara masak para biksu sangat sehat karena hanya menggunakan sedikit garam, tanpa pengawet, dan banyak memakai rempah-rempah.
6. Makan usai meditasi
Para biksu selalu bermeditasi sebelum makan besar. Kebiasaan ini adalah agar kita berada dalam kondisi tenang dan rileks sebelum makan, karena makan dalam keadaan tenang akan membantu proses pencernaan.
Jika sulit bermeditasi, Anda bisa menenangkan diri, menarik napas panjang, dan mengeluarkannya secara perlahan seraya mensyukuri makanan yang ada di hadapan kita.
7. Makan tanpa suara
Makan tanpa gangguan suara televisi, radio, komputer, atau telepon seluler itu sungguh penting. Makan dalam suasana hening efisien dan salah satu cara bermeditasi.
8. Sarapan bubur
Bubur adalah jenis sarapan yang sudah dikenal sejak zaman dulu dan bisa dibuat dengan rasa asin atau manis, yang kaya serat dan bisa dibuat lebih bergizi dengan menambahkan sayuran.
9. Jalin hubungan dengan makanan
Maksudnya adalah siapkan sendiri hidangan yang hendak disantap. Setidaknya, pastikan Anda turut mencuci atau memotong-motong bahannya. Cara ini akan membuat kita bersyukur karena terlibat dalam proses menyiapkan makanan. ** Baca juga: Pelajari Waktu Terbaik Berolahraga
Selamat mencoba.(ilj/bbs)
