Kabar6- Program Studi Manajemen Perhotelan Fakultas Pariwisata UPH memiliki cara kreatif untuk memberikan pengalaman manajerial F&B kepada mahasiswa sebelum mereka terjun ke industri yang sesungguhnya.

Tahun ini, Gala Lunch mengangkat tema besar European Cuisine. Mata kuliah ini diikuti kurang lebih 240 mahasiswa yang dibagi dalam 4 sesi pada 14, 17, 19, dan 21 Juni 2019 dan dilangsungkan di Restoran Fakultas Pariwisata UPH Lippo Village, Karawaci Tangerang.

Ketua Program Studi Manajemen Pariwisata UPH, Dr. Amelda Pramezwary, A.Par., M.M. menjelaskan, praktik ini sangat penting karena merupakan hands-on experience bagi mahasiswa guna membentuk dan menstimulasi kemampuan manajerial F&B.

“Mahasiswa yang telah menjalani kuliah praktikum basic food production, basic bakery & pastry production, kitchen management, food service, beverage service dan hotel accounting. Diharuskan membuat restoran dengan tema yang berbeda-beda dengan menerapkan apa yang sudah dipelajari,” ungkap Amelda disiaran persnya, Selasa (18/6/2019).

Lebih jauh Amelda menjelaskan, Gala Lunch sesi pertama ini mengundang excellency Duta Besar Finlandia untuk Indonesia – Jari Singkar, serta Executive Chef Hotel Aryaduta Jakarta – Matteo Meacci dan Alain Krumm – Executive Chef Hotel Aryaduta Lippo Village.

“Selain itu, gelaran itu juga dihadiri Denny Harianta – Learning & Development Manager Hotel Ciputra, serta pimpinan rektorat Universitas Pelita Harapan, Stephanie RiadydanIr. Budhi T. Yuwono,” tambahnya.

Acara ini juga mengundang orang tua atau keluarga dari mahasiswa yang mengambil mata kuliah ini, untuk ikut menikmati sajian sekaligus menyaksikan hasil pembelajaran putra-putri mereka di Fakultas Pariwisata UPH.

Sub tema gala lunch ini pun beragam, mulai dari Western Europe, Bavarian, Greece (Southern & Southeast Europe), dan Skandinavia.

Serangkaian acara ini dimulai dengan tema Scandinavia dengan mengambil judul besar ‘UTSöKT’ – Unforgettable Scandinavian Experience.

Sebanyak 57 mahasiswa yang berasal dari dua kelas bekerjasama dalam mempersiapkan segala kebutuhan dari mulai cooking, decoration, dan serving.

Dalam acara ini mahasiswa menyajikan nuansa country side, outdoor, dan natural untuk merepresentasikan nuansa Skandinavia melalui konsep ‘Rustic’.

Skandinavia juga merupakan wilayah gabungan dari beberapa Negara seperti Denmark, Norway, Sweden dengan tambahan negara celand dan Finland, sehingga ciri khas dari negara-negara tersebut turut menjadi latar belakang dari tema ini.

Ketua Acara Gala Lunch, Emily menambahkan, kelima Negara tersebut tentu memiliki keunikannya sendiri.

“Hal ini menjadi sebuah tantangan bagi mahasiswa dalam mempersiapkan segala sesuatunya termasuk dalam pemilihan menu makanan,” terang Emily.

**Baca juga: Sempurnakan Acara Ultah Anda dengan Tumpeng Mini.

Masih menurut Emily, dalam proses penentuan menu, tantangannya itu adalah menyatukan elemen dari ke lima negara.

Mereka juga lebih banyak menggunakan fermentasi dalam bahan-bahannya, dan untuk mendapatkan bahannya juga susah.

“Namun, kita berdiskusi untuk menentukan makanan yang masih otentik namun masih bisa diterima oleh lokal,” jelasnya.

Dengan mengambil beberapa referensi sebagai inspirasi, menu Smorrebrod (Appetizer) – Roti berlapis mentega Skandinavia, Pinaattikeitto (Soup) – Sup bayam Finlandia, Biff à la Lindström (Main Course) – Burger sapi klasik Swedia.

Serta menu Nordic Summer (Dessert)–Kue almond khas Norwegia, Minuman Mocktail, Svenska V lagan dan Viking’s Blood, para mahasiswa mampu menyajikan cita rasa dari kelima Negara tersebut.

Melalui projek gala lunch, mahasiswa belajar cara mengelola restoran, mulai dari decoration, menu, set-up,dan service dengan menambahkan keunikan dari suatu wilayah atau negara.

Projek gala lunch ini bertujuan untuk mengetahui capaian dari mata kuliah yang sudah diambil, sekaligus mempersiapkan mahasiswa yang akan mengambil program magang di semester berikutnya. (fit)

Kabar6-DPRD Kabupaten Tangerang meminta penegak Perda melakukan penertiban dan monitoring dugaan pelanggaran yang dilakukan The Barhouse Project, Lounge Restoran dan Bar di Gading Serpong Tangerang.

“Kita (Dewan-red) minta Satpol-PP Kabupaten Tangerang untuk melakukan penertiban,” ujar Ahmad Supriyadi, Senin (17/6/2019).

Terkait dugaan tidak adanya perijinan minuman beralkohol (Minol) The Barhouse Project, Lounge Restoran dan Bar, DPRD Kabupaten Tangerang minta Satpol-PP untuk menertibkan.

“Kalau memang The Barhouse Project, Lounge Restoran dan Bar belum ada ijin ya harus ditertibkan,” tandasnya.

**Baca juga: Camat Pagedangan Laporkan Dugaan Pelanggaran The Barhouse Project ke Bupati Zaki.

Selain itu, Ahmad Supriyadi juga menuturkan, seharusnya beberapa kali keributan yang terjadi di The Barhouse Project itu dapat diantisipasi pihak pengelola (manager).

“Pihak pengelola (Manajer) seharusnya bisa mengantisipasinya, agar keributan tidak terjadi lagi,” ucap Politisi PDI Perjuangan itu. (bam)

Kabar6-Terkait dugaan pelanggaran dan kejadian keributan di The Barhouse Project, Lounge Restoran dan Bar di Ruko Darwin No.32 dan 33 Medang, Taufik, Plt Camat Pagedangan Kabupaten Tangerang bakal melapor ke Bupati.

Namun, menurut Ahmad Taufik, pihaknya akan menunggu arahan pimpinan. Dalam hal ini Bupati Tangerang Ahmed Zaki Iskandar.

“Setelah kami melaporkan kejadian dan dugaan pelanggaran, maka kami akan menunggu hasilnya,” ucap Taufik lewat pesan whatshappnya saat dihubungi Kabar6.com, Senin (17/6/2019).

**Baca juga: Kasat Pol-PP Perintahkan Kasi Ops Periksa The Barhouse Project.

Namun, lanjut Taufik, yang memutuskan untuk tutup tidaknya tempat hiburan malam yang lokasinya diwilayah Pagedangan itu, pihaknya menyerahkannya ke Satpol-PP Kabupaten Tangerang.

“Kita tetap tunggu arahan dari pimpinan (Bupati Tangerang),” ungkap Taufik. (Bam)

Kabar6-Ada yang baru dalam syarat Penerimaan Peserta Didik Baru (PPDB) tingkat Sekolah Menengah Pertama Negeri (SMPN) yang akan terselenggara pada 1 sampai 3 Juli 2019 di Kabupaten Tangerang.

Syarat baru itu adalah peserta didik baru dapat menggunakan Surat Keterangan domisili untuk mendaftar.

Pada tahun sebelumnya, para peserta diwajibkan untuk menggunakan Kartu Keluarga (KK) sebagai persyaratan pendaftaran.

Kepala Bidang SMP Dindik Kabupaten Tangerang Fahrudin mengatakan, pelaksanaan pendaftaran PPDB tingkat SMP akan dilaksana pada tanggal 1 sampai 3 Juli mendatang.

Kemudian, pengumumannya akan dilakukan pada tanggal 5 Juli 2019. Namun sampai saat ini pihaknya masih menunggu Peraturan Bupati (Perbub) tentang Petunjuk Teknis (Juknis) PPDB 2019.

Dikatakannya, juknisnya tidak terlalu berbeda dengan tahun lalu, mengacu pada Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor 51 Tahun 2018 tentang penerimaan peserta didik baru.

“Perbedaan Juknis tahun ini yaitu peserta dapat menggunakan kertubketerangan domisili yang dikeluarkan oleh RT/RW yang diketahui Kelurahan dan persyaratan KK bisa diganti dengan itu,” kata Fahrudin kepada wartawan saat ditemui di ruangannya, Senin (17/6/2019).

Terkait sistem zonasi pada PPDB tahun ini, kata Fahrudin tidak ada perubahan dengan PPDB sebelumnya.

Artinya, penilaian poin penerimaan pelajar masih diutamakan yang terdekat antara lokasi sekolah dan domisili peserta.

**Baca juga: Terduga Pencabul Siswi di Serang Bertambah Dua Orang.

Sistem zonasi tidak menjadi hambatan karena sekolah negeri di Kabupaten Tangerang sudah ada semua di seluruh kecamatan.

Bahkan, mayoritas setiap kecamatan memiliki dua hingga tiga SMPN.

“Hanya, di Kecamatan Sukadiri dan Kecamatan Jambe yang baru satu SMPN. Di Kecamatan lainnya sudah dua hingga tiga SMPN. Saya memprediksi serapan pelajar PPDB tahun ini sebanyak 22 ribu sampai 23 ribu pelajar dan di tahun ini juga SMPN 5 Tigaraksa akan diresmikan untuk dipergunakan pada tahun ajaran 2019/2020,” pungkasnya. (Vee)

Kabar6-Pasca kejadian perampokan toko emas Permata di Jalan Raya Serang, kolong flyover Balaraja, Kabupaten Tangerang, pada Senin (15/6/2019), Kapolesta Tangerang Kombes Pol Sabilul Alif mendatangi toko tersebut untuk memastikan aktivitas pada toko tersebut berjalan seperti biasanya.

Pada kesempatan tersebut, kepada pengelola toko emas, Sabilul menyampaikan agar dipasang teralis atau semacam penghalang.

Pemasangan itu, kata Sabilul, sebenarnya sudah lazim dipasang sebagai pengaman di beberapa toko emas.

“Teralis atau penghalang itu, dapat menyulitkan atau memperlambat pelaku kejahatan dalam melakukan aksinya,” katanya, Senin, (17/6/2019)

Sabilul menambahkan, teralis juga dapat membantu melindungi pegawai toko emas.

Dengan adanya teralis, saat terjadi kejahatan, para pegawai dapat melakukan penyelamatan terlebih dahulu.
.
“Karena akses pelaku terhalang pembatas itu jadi karyawan memiliki waktu untuk menuelamatkan diri,” terangnya.

Sabilul melanjutkan, pemasangan teralis juga merupakan partisipasi atau keterlibatan unsur masyarakat dalam menjaga keamanan.

Hal itu merupakan bagian dari teori mempersulit pelaku kejahatan dalam menjalankan aksinya.

Oleh karena itu, pemasangan teralis di toko emas sudah menjadi bagian penting demi keamanan.

Menurut Sabilul, ketiadaan teralis di toko emas Permata itu, memudahkan pelaku melancarkan aksinya.

Namun Sabilul menekankan, hal itu belum dapat disimpulkan sebagai penyebab utama toko emas itu dijadikan target. “Ada faktor lain yang masih harus kami gali informasinya,” ujarnya.

**Baca juga: Guru Honorer dan Belasan Pelajar Kepergok Nongkrong di Taman Kota.

Sabilul mengimbau masyarakat untuk tetap tenang dan beraktivitas seperti biasa.

Namun, ujar dia, tetap waspada terutama apabila membawa perhiasan/barang berharga atau uang dalam jumlah banyak.
.
“Apabila diperlukan, jangan ragu untuk meminta pengawalan anggota Polisi. Kami akan siap sedia memberikan pengawalan gratis,” tandasnya. (Vee)

Kabar6-Rapat Paripurna DPRD bersama Wakil Bupati Tangerang resmi menetapkan 4 Peraturan Daerah (Perda) baru di Kabupaten Tangerang, Senin (17/6/2019).

Setelah melalaui pandangan umum seluruh fraksi dan Pandangan Komisi di DPRD Kabupaten Tangerang, akhirnya DPRD menyetujui empat Peraturan Daerah, yang dilanjutkan dengan penandatanganan bnersama Wakil Bupati Tangerang.

Empat Perda tersebut diantaranya adalah, Perda tentang Perubahan Kedua Atas Perda No. 4 Tahun 2011 Tentang Retribusi Jasa Umum, Investasi Non Permanen Terhadap Fasilitesi Dana Bergulir Untuk UMKM, Penyertaan Modal Pada PT Bank Jabar Banten, dan Penyertaan Modal PT.Mitra Kerta Raharja.

Wakil Bupati Tangerang, H. Mad Romli mengapresiasi kepada pimpinan dan anggota DPRD atas kerjasama dan dukungannya selama ini dalam proses pembentukan Empat Perda ini.

“Saya ucapkan terima kasih kepada pimpinan dan segenap anggota DPRD serta seluruh OPD yang terlibat atas dukungan dan peran sertanya di dalam proses pembentukan 4 Raperda ini. Mudah-mudahan Perda ini akan membawa manfaat dan kemajuan bagi masyarakat Kabupaten Tangerang,” ucap Mad Romli.

Sumardi selaku Ketua DPRD Kabupaten Tangerang mengatakan, persetujuan lahirnya empat Perda ini mencerminkan adanya komitmen bersama Pemerintah Daerah (Pemda) dan DPRD Kabupaten Tangerang dalam mengoptimalkan pemberian pelayanan kepada masyarakat serta potensi beberapa aspek dalam pembangunan di wilayah Kabupaten Tangerang.**Baca juga: Bupati Irna Minta DPKPP Perbaiki Trotoar Sepanjang Jalan Cipacung-Cadasari.

“Kami harap kepada OPD terkait untuk segera dapat menindaklanjuti empat Perda yang baru saja ditetapkan, dengan melakukan penyusunan Peraturan Pelaksanaan atas ke-4 Perda tersebut beserta petunjuk teknisnya sesuai ketentuan peraturan dan perundang-undangan yang berlaku,” tutup Sumardi.(BL/hms)

Kabar6-Pemerintah Kabupaten Tangerang menggelar upacara Hari Kesadaran Nasional yang dilaksanakan di Lapangan upacara Maulana Yudhanegara, Senin, (17/06/19).

Bupati Tangerang, Ahmed Zaki Iskandar menyampaikan setiap aparatur negara bisa menyadari dirinya sebagai pelayan masyarakat dan bisa mengembangkan semangat patriotisme kebangsaan.

Mudah-mudahan dengan apel ini, bisa memberikan kesadaran kepada seluruh aparatur agar dapat melayani masyarakat dengan baik lagi agar bisa langsung di rasakan oleh masyarakat Kabupaten Tangerang.

Paradigma pemerintahan saat ini menempatkan birokrasi sebagai abdi masyarakat dan abdi Negara. Dengan demikian, posisi aparatur pemerintah menjadi pelayanan dan fasilitator yang baik dalam upaya mencapai tujuan nasional.

Pencapaian keberhasilan dalam melaksanakan tugas, harus dilandasi niat tulus melakukan perubahan kehidupan masyarakat yang lebih baik dan salah satu bentuk pengabdian praktis aparatur pemerintah terhadap bangsa dan Negara.

“Dengan momentum peringatan Hari Keadaran Nasional ini, semoga kita mampu meningkatkan kapasitas dan kapabilitas sebagai aparatur pemerintahan Kabupaten Tangerang,” tegas Zaki.

Saya tekankan kepada seluruh aparatur sipil negara dan para Kepala SKPD dilingkup Pemerintah Kabupaten Tangerang, untuk dapat meningkatkan kembali kualitas kedisiplinan dalam bekerja sehingga harapan pemerintah daerah dalam mewujudkan suatu tata kelola pemerintahan yang baik dan bisa menjadikan kabupaten Tangerang lebih Gemilang.

“Saya harap seluruh Aparatur Sipil Negara yang berada dilingkungan Pemkab Tangerang untuk meningkatkan kembali kedisiplinan dalam bekerja, dan kedisiplinan dalam menjalankan tugas serta kewajiban sebagai Aparatur Negara dalam memberikan pelayanan terhadap masyarakat Kabupaten Tangerang,” tutup Zaki

Di ujung acara, Bupati Tangerang menyerahkan Piala untuk pemenang lomba Desa dan Kelurahan Tingkat Kabupaten Tangerang 2019, adapun yang pemenang lomba desa tingkat Kabupaten Tangerang juara I Desa Pasir Barat, Kecamatan Jambe, Juara II Desa Karet, Kec Sepatan, Juara III Desa Rancaiyuh, Kecamatan Panongan.**Baca juga: Kunjungan Wisatawan ke Pantai Sawarna saat Libur Lebaran Menurun.

Dan, pemenang lomba Kelurahan Tingkat Kabupaten Tangerang Juara I Kelurahan Cisauk, Kecamatan Cisauk, Jauara II Kelurahan Medang, Kecamatan Pagedangan dan juara III kelurahan Sindang Sari, Kecamatan Pasar Kemis.(BL/Hms)

Kabar6-Camat Legok Nurhalim berpesan kepada seluruh elemen terkait agar semua Kepala Desa membuat laporan pertanggungjawaban dan asset desa selama menjabat.

Hal itu diungkapkan Camat Legok saat saat Apel Hari Kesadaran Nasional di Lapangan Kantor Kecamatan Legok, Kabupaten Tangerang, Senin (17/6/2019).

“Semua Kades segera membuat laporan pertanggungjawaban dan asset desa,” kata Camat Legok Nurhalim sembari menjelaskan tahapan-tahapan pemilihan kades.

**Baca juga: Kunjungan Wisatawan ke Pantai Sawarna saat Libur Lebaran Menurun.

Setelah apel, acara dilanjutkan dengan halal bihalal dan ramah tamah yang dihadiri unsur muspika Kecamatan Legok, Danramil Legok, Kapolsek Legok, para lurah, tokoh agama, Satpol PP, para pegawai serta tamu undangan lainnya. (Jic)

Kabar6-Pasca Hari Raya Idul Fitri 1440 Hijriah, ruang tunggu pembuatan surat keterangan catatan Kepolisian (SKCK) Polresta Tangerang dipenuhi ratusan pemohon, Senin (17/6/2019).

Pantaun Kabar6.com, ratusan muda-mudi yang baru lulus sekolah rela mengantri menunggu panggilan hingga duduk dilantai dekat pintu masuk Mapolresta Tangerang.

Lia, salah satu pemohon merasa terbantu, walau mengantri menunggu beberapa waktu.

“Ya lumayan capek sih, sekitar dua puluh lima menit, tapi alhamdulillah sudah dapat SKCK,” terang Lia sembari menunggu panggilan dengan teman lainnya.

Terpisah, Kasat Intel Polresta Tangerang Kompol Agus Hermanto membenarkan terjadinya lonjakan pembuatan SKCK.

**Baca juga: Meeting di Rooftop Cafe Lantai 15 Hotel Santika Premiere ICE BSD.

Pasca lebaran kali ini sekitar seratus pemohon SKCK melakukan pengurusan dalam satu harinya.

“Semoga anak sekolah yang baru lulus dan warga yang yang sudah menerima SKCK mendapatkan pekerjaan yang di inginkan,” ujarnya.

Situasi saat pembuatan SKCK berjalan kondusif, serta aman dan terkendali. (bam)

Kabar6-Jika kegiatan meeting biasanya dilakukan ditempat tertutup dan bernuansa resmi. Namun Hotel Santika Premiere ICE BSD menawarkannya dengan suasana yang berbeda.

Berlokasi di lantai 15 hotel yang berada di sentra bisnis kawasan BSD, Sky Lounge 15 terletak di area rooftop dengan ketinggian 47 meter yang dapat memberikan pemandangan panorama kota BSD dari ketinggian.

Public Relations Coordinator, Ajeng Larasati menjelaskan, Sky Lounge 15 memiliki tiga venue yang dapat dijadikan lokasi untuk kegiatan meeting baik bersifat formal maupun casual.

Yakni Executive Lounge dan Juice Bar berupa indoor venue dengan kapasitas masing-masing venue untuk 20 orang, dan outdoor venue dengan kapasitas tempat duduk hingga 50 orang.

“Tata letak atau lay out restoran juga dapat disesuaikan dengan kebutuhan meeting berdasarkan permintaan,” ungkap Ajeng kepada Kabar6.com, Senin (17/6/2019).

**Baca juga: Magister Manajemen Teknologi, Program Baru di UMN Gading Serpong.

Selain itu Sky Lounge 15 juga menawarkan berbagai menu rekomendasi terbaik yang bisa dipesan sembari mengisi waktu kosong.

Yuk, segera reservasi untuk memulai kegiatan meeting di rooftop café Hotel Santika Premiere ICE BSD. Segera hubungi nomor hunting atau situs resmi Santika, ditunggu ya. (fit)