oleh

Yummy, Makanan Khas Lebaran dari 6 Negara

image_pdfimage_print

Kabar6-Tidak hanya merayakan hari kemenangan dan bersilaturahmi dengan sanak saudara, salah satu hal yang juga dirindukan saat Idul Fitri adalah aneka hidangan lezat yang siap memanjakan lidah dan perut Anda.

Nah, beberapa negara memiliki makanan khas yang selalu ada setiap Lebaran. Melansir Okezone, berikut makanan khas lebaran yang berasal dari enam negara:

1. Kahk, Mesir
Di Mesir terdapat kue khas yang tidak boleh ketinggalan saat Idul Fitri, yaitu Kahk, kue mentega yang diisi madu dan terbuat dari campuran manis ghee, madu, walnut, serta biji wijen. Tekstur kue ini sangat lembut ketika di mulut.

2. Chotpoti Curry, Bangladesh
Makanan khas Bangladesh yang selalu ada tiap lebaran adalah Chotpoti Curry, makanan berkuah santan berisi kacang polong, kentang dan telur. Bila dilihat bentuknya sepintas mirip dengan kari. Namun Chotpoti Curry lebih sehat karena diimbangi dengan protein dan rendah kalori.

3. Debyaza & Balawa, Turki
Di Turki ada makanan penutup yang selalu dicari yaitu Debyaza dan Halawa. Kedua makanan tersebut merupakan puding tradisional yang proses pembuatannya memakan waktu cukup lama.

4. Seviyan, Pakistan & India
Saat Lebaran, seviyan merupakan makanan wajib bagi umat Muslim di Pakistan dan India. Sepintas makanan ini terlihat seperti spaghetti namun bumbunya berbeda. Makanan ini terbuat dari susu, gula, dan dibumbui dengan carmamom (sejenis kayu manis). Selain itu, seviyan juga biasanya disajikan dengan irisan kacang almond. Makanan ini juga dikenal dengan nama sheer khurma.

5. Sa Nwin Ma Kin & Danbauk Htamin, Myanmar
Di Myanmar ada sejenis cake yang berbahan dasar puding, diberi nama Sa Nwin Ma Kin. Makanan ini biasa disajikan dengan Danbauk Htamin atau nasi Biryani, irisan mangga, daun mint, dan cabai hijau.

6. Meloui, Ayam Bastilla, & Tagine, Maroko
Di Maroko ada puding yang terbuat dari couscous, mentega, madu, dan bumbu yang disebut Meloui. Makanan ini bercita rasa manis. Lalu ada pula kue berbahan dasar ayam yang disebut ayam bastilla. Kue ini diberi campuran bumbu kunyit, kayu manis, lada, dan jahe. Selanjutnya adalah tagine, yang terbuat dari campuran daging kambing dan buah-buahan kering.

Hmm…menggugah selera.(ilj/bbs)

Print Friendly, PDF & Email