Kabar6-Ada banyak cara yang dapat dilakukan untuk menjaga kesehatan Anda. Salah satunya adalah dengan mengonsumsi makanan sehat yang berguna untuk kesehatan, misalnya daun bawang.
Tidak hanya sebagai pelengkap masakan, daun bawang ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Melansir dokter.id, ini sejumlah manfaat yang dimaksud:
1. Menjaga kesehatan mata
Dalam satu batang daun bawang daun terdapat kandungan pro-vitamin A sebanyak 24 µg. Jumlah tersebut sudah mencukupi 2,6 persen dari asupan harian yang dibutuhkan pria dan 3,4 persen yang dibutuhkan wanita untuk menjaga kesehatan mata.
2. Menjaga kesehatan tulang
Daun bawang mengandung kalsium, daun bawang juga mengandung vitamin C dan K yang baik untuk tulang. Kalsium merupakan mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun tulang yang kuat.
Vitamin C membantu proses produksi kolagen. Kolagen tersebut penting untuk struktur tulang rawan, tendon, ligamen, pembuluh darah, dan kulit. Vitamin K memiliki peran penting untuk metabolisme tulang dan juga untuk membentuk tulang yang sehat dan kuat.
3. Tingkatkan sistem kekebalan tubuh
Daun bawang mengandung antioksidan yang tinggi quercetin dan kemferfol. Kedua zat ini baik untuk kulit dan dapat meningkatkan imunitas tubuh secara keseluruhan. Karena itu sangat baik untuk melawan penyakit seperti pilek, demam, dan flu.
Selain itu juga terdapat anti-bakteri, anti-jamur dan anti-virus yang membantu tubuh melawan bakteri sehingga terhindar dari infeksi.
4. Sehatkan pencernaan
Daun bawang dapat membantu menyehatkan sistem pencernaan karena kandungan seratnya cukup tinggi. Selain itu dapat juga mengatasi masalah seperti sembelit atau susah buang air besar (BAB).
Makanan yang berserat akan membuat tinja menjadi besar dan lembut, sehingga membuatnya lebih mudah untuk melewati usus.
5. Sehatkan jantung
Daun bawang mengandung senyawa cycloalliin yang terkandung di dalamnya. Senyawa ini berfungsi untuk mengencerkan darah sehingga mencegah terjadinya penggumpalan.
Darah yang menggumpal bercampur dengan lemak yang menempel di pembuluh darah dapat menyebabkan terjadinya serangan jantung, stroke, dan kematian mendadak. ** Baca juga: Lima Sumber Karbohidrat Pengganti Nasi Putih
Yuk, tambahkan daun bawang dalam masakan Anda agar kesehatan tetap terjaga.(ilj/bbs)
