Telat Makan Siang Bisa Rusak Program Diet

Kabar6-Saat menjalankan program diet, mungkin ada satu hal yang belum Anda ketahui, bahwa makan siang di waktu yang tidak tepat dapat merusak program penurunan berat badan.

Sebuah studi yang dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition, meneliti efektivitas program penurunan berat badan dari 1.200 orang yang kelebihan berat badan dan obesitas di Spanyol.

Studi ini, dilansir viva.co.id dari Prevention, menemukan bahwa makan siang terlambat yaitu pukul 15.00 mengakibatkan upaya menurunkan berat badan sulit dilakukan. Dalam studi ini dilihat secara khusus pada protein perilipin, yang ditemukan dalam sel-sel manusia serta sangat penting untuk bergerak dan membakar lemak di seluruh tubuh.

Orang dengan variasi genetik spesifik protein ini menurunkan berat badan lebih sedikit ketika mereka makan siang paling lambat pukul 15.00 dibandingkan dengan orang yang makan siang lebih awal dari pukul 15.00.

Meskipun studi ini difokuskan pada orang-orang dengan susunan genetik tertentu, sebuah studi serupa di International Journal of Obesity pada 2013 juga menemukan bahwa makan siang dikaitkan dengan gagalnya upaya penurunan berat badan.

Marie-Pierre St-Onge, PhD, asisten profesor di Columbia University yang mempelajari dampak dari perilaku gaya hidup pada kontrol berat badan di New York Obesity Nutrition Research Center, mengatakan bahwa metabolisme tiap individu berbeda.

Waktu konsumsi makanan dalam hubungannya dengan ritme sirkadian dapat mempengaruhi penurunan berat badan. Ritme sirkadian juga mengontrol sekresi insulin. ** Baca juga: Empat Camilan yang ‘Gak Bikin Tubuh Melar

Meskipun waktu makan siang mungkin mempengaruhi lingkar pinggang beberapa orang, para peneliti tidak menemukan perbedaan dalam berat badan ketika mereka melihat waktu sarapan atau makan malam.(ilj/bbs)