Kabar6-Kalsium adalah jenis mineral yang sangat penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan gigi serta tulang. Selain itu, kalsium juga dibutuhkan oleh saraf, jantung, dan sistem pembekuan darah agar bisa berfungsi dengan baik.

Kalsium selalu identik dengan susu. Dalam 100 gram susu mengandung 125 miligram kalsium. Namun tahukah Anda, ternyata susu bukanlah satu-satunya makanan atau minuman yang mengandung kalsium?

Ada banyak bahan nabati yang juga tinggi kalsium, bahkan nilainya lebih dari susu. Apakah sajakah itu? Melansir tempo.co, makanan pertama adalah kubis. Dalam 100 gram kubis mengandung 150 miligram kalsium. Sayuran ini bisa menjadi alternatif bagi mereka yang menjalani gaya hidup vegetarian.

Selanjutnya adalah agar-agar atau jeli. Dalam 100 gram jeli, terkandung 130 miligram kalsium. Hal yang perlu diperhatikan, ini hanya berlaku pada agar-agar yang berbahan dasar alami. Artinya, tidak menggunakan pewarna, tambahan gula dan sebagainya.

Kemudian sayuran bayam. Dalam 100 gram bayam, terdapat 245 miligram kalsium. Konsumsi bayam sudah memenuhi 25 persen kebutuhan harian kalsium.

Makanan lain yang mengandung kalsium adalah kacang almond. Dalam 100 gram kacang almond mengandung 265 miligram kalsium.

Almond juga sangat bergizi karena mengandung banyak vitamin dan zat-zat yang diperlukan tubuh lainnya. ** Baca juga: Hobi Nonton Film Bikin Orang Lebih Cepat Tua?

Jadi bagi Anda yang memang tidak doyan susu, masih ada alternatif makanan lain yang mengandung kalsium.(ilj/bbs)

Kabar6-Sebagian besar pemudik akan menempuh perjalanan jauh hingga berjam-jam, entah menggunakan mobil pribadi atau sarana angkutan darat lainnya. Karena itulah, Anda disarankan untuk membawa makanan kecil atau camilan, agar perut tidak lapar, terlebih bila Anda berkendaraan pada malam hari usai buka puasa.

Namun tentu saja makanan kecil yang dibawa tidak asal pilih, agar stamina terjaga sepanjang perjalanan. Melansir beberapa sumber, berikut makanan atau minuman yang sebaiknya dibawa saat mudik sebagai camilan:

1. Salad sayur/buah
Untuk salad sayur, Anda bisa membawa selada, tomat cherry, timun, dan kacang edamame. Anda bisa menambahkan mayones atau olive oil sebagai salad dressing. Hindari menggunakan saus yang pedas atau mengandung kacang, agar perut Anda tidak cepat sakit. Untuk salad buah, pilihlah melon, semangka, dan strawberry. Selalu bawa coolbox di dalam mobil agar salad tetap segar.

2. Crakers whole gain
Makanan ini akan membantu Anda menahan lapar dan kaya akan serat serta nutrisi yang baik untuk tubuh.

3. Roti gandum
Anda dapat mengisi roti gandum dengan keju, daging asap, dan sayuran. Menu ini dapat menjadi makanan saat sahur atau buka puasa.

4. Kacang-kacangan
Biar tidak mengantuk ketika berkendaraan, sediakan kacang-kacangan di dalam mobil. Selain sehat, camilan ini cukup mudah dimakan. Anda bisa memilih kacang mete, almond, atau kacang tanah sangrai.

5. Air jahe
Selain harus selalu membawa air minum yang banyak, Anda bisa melengkapi perjalanan dengan air jahe. Minuman hangat ini bisa membuat tubuh hangat dan menghilangkan rasa mual saat perjalanan. Anda bisa membawanya dengan tumbler atau termos agar tetap hangat. Jangan lupa tambahkan gula atau madu pada air jahe agar rasanya lebih enak.

Hindari membawa minuman bersoda dan makanan asin karena hanya akan menambah dehidrasi dan bisa membuat Anda ingin ke toilet terus.(ilj/bbs)

Kabar6-Marah adalah suatu emosi yang secara fisik mengakibatkan antara lain peningkatan denyut jantung, tekanan darah, serta tingkat adrenalin dan noradrenalin. Rasa marah menjadi suatu perasaan yang dominan secara perilaku, kognitif, maupun fisiologi saat seseorang membuat pilihan sadar untuk mengambil tindakan untuk menghentikan secara langsung ancaman dari pihak luar.

Ekspresi luar dari kemarahan dapat ditemukan dalam bentuk raut muka, bahasa tubuh, respons psikologis, dan kadang-kadang tindakan agresi publik. Pada sebagian orang, rasa marah akan diekspresikan langsung kepada orang atau kondisi yang membuatnya emosi. Namun tidak sedikit yang seringkali memendan amarah mereka.

Nah, menahan rasa marah adalah salah satu cara kita untuk mengendalikan emosi selama puasa. Dengan belajar menahan rasa marah, hidup kita akan lebih lebih menyenangkan.

Bagaimana caranya? Melansir Pesona, makanan juga punya andil dalam membantu Anda menahan rasa marah. Kacang almond adalah sumber yang baik untuk asam amino tryptophan, yang merupakan salah satu pembentuk serotonin. Diketahui, serotonin adalah hormon yang berperan penting dalam mengendalikan emosi kita. Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Biological Psychiatry menyebutkan, minuman yang mengandung tryptophan membuat komunikasi dalam bagian otak berjalan lebih baik. ** Baca juga:Bubuk Cabai Disebut Punya Kandungan Nutrisi yang Tak Kalah dengan Superfood

Dengan demikian, otak bisa merespons rasa marah lebih baik, dan rasa marah pun bisa ditahan lebih lama. Untuk hasil terbaik, konsumsi almond tanpa tambahan gula, yang bisa Anda campur ke dalam makanan lain pula.(ilj/bbs)

Kabar6-Munculnya jerawat di beberapa bagian tubuh, terutama pada wajah, tentu saja sangat mengganggu penampilan dan membuat seseorang menjadi kurang percaya diri.

Sebagian orang percaya, beberapa jenis makanan tertentu seperti kacang dapat menyebabkan jerawat. Benarkah demikan? Melansir doktersehat, jerawat yang muncul pada wajah seringkali disebabkan oleh kondisi hormon androgen dalam tubuh. Jika kulit kita sedang peka dengan hormon ini, dan ditambah dengan adanya bakteri atau asam lemak pada kelenjar minyak, maka jerawat pun akan muncul.

Selain itu, penyebab lain timbulnya jerawat adalah kondisi tidak stabilnya hormon saat kehamilan, kebiasaan malas membersihkan wajah, hingga mengonsumsi makanan tertentu.

Dalam sebuah penelitian yang dilakukan di Harvard School of Publick Health, Amerika Serikat, pada 2005 dan 2006, disebutkan bahwa ada kaitan antara konsumsi susu sapi dan jerawat. Tak hanya itu, makanan dengan indeks glikemik tinggi juga bisa menyebabkan datangnya masalah kulit ini.

Bagaimana dengan konsumsi kacang yang disebut-sebut bisa menyebabkan jerawatan? Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh pakar kesehatan dari American Academy of Dermatology yang hasilnya dipublikasikan dalam The Journal of American Medical Association, disebutkan bahwa makan kacang tidak akan menyebabkan jerawat.

Hal ini disebabkan, kandungan lemak yang ada dalam kacang adalah lemak tak jenuh yang justru baik bagi kesehatan. Hanya saja, karena kita seringkali mengonsumsi kacang yang digoreng, maka kacang ini pun memiliki kadar lemak jenuh yang tinggi. Kandungan lemak jenuh inilah yang ternyata bisa menyebabkan jerawat. ** Baca juga: Sejumlah Makanan yang Bantu Paru-paru Sehat

Jadi, konsumsi kacang panggang atau kacang rebus, bukannya kacang goreng.(ilj/bbs)

Kabar6-Tidak hanya mengandung vitamin dan mineral, beberapa makanan ternyata juga mengandung banyak kalori. Karena itulah sangat penting untuk mengetahui jenis makanan apa saja yang mengandung banyak kalori, sehingga dapat dibatasi jumlahnya saat dikonsumsi.

Hal ini tentu saja perlu diketahui untuk mencegah terjadinya peningkatan berat badan. Melansir sheknows, ini dia beberapa camilan yang ternyata mengandung banyak kalori:

1. Kacang
Roti berisi selai kacang ternyata memiliki kalori yang lebih banyak dibandingkan dengan cheeseburger. Diketahui, secangkir kacang mengandung sekira 828 kalori. Meskipun demikian, kacang juga mengandung banyak protein, serat, dan sama sekali tidak mengandung kolesterol. Oleh karena itu, batasilah jumlah kacang yang dimakan, untuk mencegah konsumsi kalori secara berlebihan.

2. Bagel
Bagel memang mengandung kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan pastry dan roti kayu manis (cinnamon roll), namun memilih oatmeal sebagai menu sarapan mungkin lebih baik. Bagel mengandung sekira 250 kalori serta mengandung banyak karbohidrat dan rendah protein serta serat. Jadi, gantilah menu sarapan Anda dengan oatmeal atau roti gandum.

3. Pisang
Satu buah pisang mengandung jumlah kalori yang sama dengan beberapa butir buah lainnya. Namun karena pisang mengandung banyak vitamin A, vitamin B1, kalium, dan serat, sebaiknya Anda tidak menghindari konsumsi pisang sama sekali. Selama dikonsumsi dalam batas wajar, pisang akan berdampak positif bagi kesehatan. ** Baca juga: Seperti Flu, Gemuk Bisa Menular?

Semoga bermanfaat.(ilj/bbs)

Kabar6-Nasi merupakan makanan yang mengandung karbohidrat tinggi, sekaligus memiliki nilai indeks glikemik tinggi. Diketahui, indeks glikemiks adalah standar yang dipakai untuk mengukur seberapa cepat makanan tertentu meningkatkan kadar gula di dalam darah.

Hal inilah yang menyebabkan Anda merasa mengantuk setelah mengonsumsi nasi. Bagaimana solusinya? Melansir Hellosehat ini cara sehat mencegah kantuk setelah makan nasi putih: terapkan.

1. Konsumsi protein yang lebih banyak seperti ikan atau ayam. Anda juga dapat mengonsumsi makanan jenis lemak yang sehat seperti alpukat, kacang-kacangan, tahu, serta biji-bijian.

2. Apabila merasa lemas atau mengantuk setelah makan nasi, cobalah jalan kaki selama 20 menit. Melakukan aktivitias fisik akan meningkatkan kadar energi dalam tubuh dan mengusir kantuk.

3. Minum air putih secukupnya, karena kekurangan air putih dapat membuat Anda semakin lemas. Dianjurkan untuk minum air putih sekira delapan gelas per hari.

Usahakan untuk menghindari makan nasi dalam porsi besar. Seimbangkan porsi makan dengan nutrisi lain seperti protein rendah lemak, vitamin, mineral, dan serat. Cara lain adalah, ganti jenis nasi Anda dengan nasi cokelat, nasi merah, atau nasi hitam sebagai alternatif makanan pokok. ** Baca juga: Waktu Makan Berubah, Berat Badan Juga Menyusut

Jenis-jenis nasi tersebut memiliki nilai indeks glikemik yang lebih rendah ketimbang nasi putih, sehingga Anda tidak langsung mengantuk.(ilj/bbs)

Kabar6-Seringkali saat mengonsumsi makanan tertentu, Anda mengalami kondisi ‘tidak enak’ pada perut, yang disebut sindrom perut sensitif atau irritable bowel syndrome.

Solusinya tentu saja dengan menghindari makanan yang bisa memicu perut sensitif, sehingga gejala kram dan perut kembung akan semakin berkurang. Makanan yang mengandung serat seperti gandum, biji-bijian, sayur-sayuran dan buah-buahan sangat baik untuk kesehatan. Namun terlalu banyak serat dapat memicu diare. Makan terlalu banyak serat yang tidak larut air dapat semakin meningkatkan aktivitas buang air besar (BAB).

Jadi lebih baik memfokuskan diri pada makanan mengandung serat yang larut air seperti sayuran dan buah-buahan. Hal yang perlu diingat, serat tidak larut air dapat meredakan konstipasi, dan juga bisa membuat Anda merasa kembung. Melansir healthline, berikut lima jenis makanan yang sebaiknya dihindari saat Anda mengalami sindrom perut sensitif:

1. Padi-padian
Jika gandum mengandung serat tidak larut air yang bisa menyebabkan munculnya sindrom perut sensitif, maka beberapa jenis padi-padian dapat menyebabkan masalah lain. Beberapa jenis padi-padian seperti barley mengandung gluten yang merupakan jenis protein yang dapat merusak saluran cerna dan memperburuk gejala dari perut sensitif.
Sementara ada beberapa orang yang juga menderita alergi gluten, dikenal dengan nama penyakit celiac, dan paling tidak setengah dari penderita perut sensitif juga mengalami intoleransi gluten.

Namun saat ini sudah tersedia produk bebas gluten di pasaran. Jika gemar mengonsumsi pizza, pasta, cake atau kue, Anda bisa gunakan bahan-bahan bebas gluten supaya terhindar dari gejala perut sensitif.

2. Susu
Susu bisa menimbulkan masalah, karena mengandung lemak yang dapat menyebabkan diare. Anda bisa menggantinya dengan susu rendah lemak atau susu bebas lemak untuk meminimalisir gejala sindrom perut sensitif.

Banyak penderita perut sensitif juga mengalami intoleransi laktosa, yang artinya mereka tidak bisa mencerna laktosa didalam susu. Jika ingin menikmati yoghurt, Anda bisa menggantinya dengan susu kedelai dan keju.

Pastikan juga berkonsultasi pada dokter Anda dengan suplemen kalsium jika memutuskan untuk menghindari produk susu secara keseluruhan.

3. Makanan yang digoreng
Makanan yang digoreng tidak hanya lebih cepat untuk dimasak, tetapi juga memiliki rasa yang lezat. Tetapi Anda harus ingat jika makanan yang digoreng mengandung lemak yang sangat tinggi yang bisa memicu gejala perut sensitif.

4. Kacang-kacangan
Kacang secara umum merupakan sumber protein dan serat yang baik, tetapi kacang juga bisa menyebabkan munculnya gejala perut sensitif. Selain itu, makanan yang mengandung kacang-kacangan juga akan meningkatkan gas dalam perut, perut kembung dan kram. Jadi jika Anda adalah salah seorang penderita perut sensitif, maka sebaiknya hindari makanan yang mengandung kacang-kacangan.

5. Kopi
Kopi juga dapat memberikan efek stimulasi pada organ pencernaan yang dapat meningkatkan terjadinya diare. Jadi jika Anda adalah salah satu penderita perut sensitif, maka kopi dan minuman lain yang mengandung kafein seperti soda dan teh adalah jenis minuman yang harus Anda hindari. ** Baca juga: Hitung Protein dalam Telur Rebus

Jadi hindari keenam jenis makanan atau minuman tadi saat perut sedang sensitif.(ilj/bbs)

Kabar6-Malang benar nasib Oakley Gibbs (11). Gara-gara sepotong kue yang mengandung kacang, nyawanya harus melayang. Bagaimana peristiwa ini bisa terjadi?

Kisah berawal ketika suatu hari Oakley mengonsumsi sepotong kue. Sayangnya, ia tidak mengetahui bahwa kue yang dimakannya tadi ternyata mengandung kacang. Keruan saja, melansir goodtimes, Oakley mengalami reaksi alergi berupa munculnya ruam-ruam kemerahan pada leher dan tangannya. Ibunda Oakley yang bernama Meryl berpikir jika hal ini tidak perlu dikhawatirkan dan bisa diatasi hanya dengan krim anti alergi. Kondisi Oakley pun terlihat membaik karena sudah mampu bermain lagi dengan sepupunya.

Namun 15 menit setelah mandi, Oakley mengeluhkan sakit perut yang sangat parah hingga muntah-muntah. Meryl menduga hal ini disebabkan oleh keracunan makanan. Setelah muntah-muntah berhenti, kondisi Oakley kembali membaik.

Tak lama, Oakley kembali mengalami gejala yang sama sehingga segera dilarikan ke rumah sakit. Saat perjalanan dengan ambulans, kulit sang bocah mulai berubah menjadi biru. Dan 90 menit setelah mengonsumsi kue yang memicu reaksi alergi, jantung Oakley berhenti berhenti berdetak.

Tak ingin orangtua lain mengalami nasib yang sama dengan dirinya harus kehilangan anak karena terkena dampak buruk dari alergi, Meryl pun membuka yayasan amal yang ditujukan untuk memberikan informasi tentang alergi makanan. ** Baca juga: ‘Vampir’ Asal Inggris yang Alergi Sinar Matahari

Nama yayasan ini adalah Sneaker Red atau sepatu merah, benda kesayangan Oakley. Diharapkan, para orangtua yang kebingungan dengan alergi makanan bisa mendapatkan jawaban dari berbagai pertanyaan tentang masalah kesehatan ini.(ilj/bbs)

Kabar6-Kondisi yang dialami Eddison Neville (2) sungguh menyedihkan. Bocah ini tidak hanya alergi terhadap kacang, tapi juga saat menghirup aromanya. Karena itulah, saat tidak sengaja menghirup bau kacang di supermarket dekat tempat tinggalnya, tak lama kemudian Eddison mengalami pembengkakan parah pada matanya hingga kesulitan untuk membuka mata.

Ibunda Eddison yang bernama Hannah, melansir Dailystar, menyebutkan bahwa buah hatinya hanya menghirup aroma tersebut sebentar dan langsung mengalami reaksi alergi. Ia pun langsung menyelesaikan belanjanya dan membawa Eddison ke rumah sakit. Dikatakan, lima menit setelah menghirup kacang, Eddison mulai mengeluhkan rasa aneh pada lidahnya. Setelah itu matanya mulai membengkak dan ruam-ruam kemerahan pun muncul di kulit Eddison yang membuat Hannah panik dan ketakutan.

“Saat itu aku sedang memilih kacang yang akan kita konsumsi dan Eddison mencium aroma sedikit. Aku tahu dia memiliki alergi kacang dan tidak akan membiarkannya memakannya, tapi aku sama sekali tidak menyangka aroma kacang juga bisa membuatnya mengalami reaksi alergi,” ungkap Hannah.

Sesampainya di Scarborough General Hospital, Eddison berteriak karena merasakan sensasi sakit dalam tubuhnya. Dokter pun langsung memberikan obat anti nyeri dan mencoba untuk meredakan masalah pembengkakan di mata. Beruntung dua jam kemudian, kondisi Eddison semakin membaik. ** Baca juga: Sering Sakit Kepala, Ternyata Wanita Ini Alergi Wi-Fi

Sementara itu pihak supermarket mengungkapkan permintaan maaf kepada Hannah, meskipun sebenarnya hal ini bukan disebabkan oleh kesalahan mereka. Kini, pihak supermarket memasang peringatan bagi penderita alergi agar berhati-hati memilih produk atau menghirup aroma dari beberapa makanan tertentu.(ilj/bbs)

Kabar6-Mungkin selama ini Anda hanya mengetahui bahwa apel satu-satunya buah yang mengandung serat tinggi. Satu buah apel ukuran sedang mengandung serat sebanyak 4,4 gram.

Benarkan hanya apel yang mengandung serat tinggi? Melansir womenshealthmag, ternyata ada beberapa makanan yang mengandung banyak serat. Makanan apa saja yang dimaksud?

1. Buncis
Secangkir buncis mengandung 16 gram serat yaitu hampir sama dengan serat dari empat buah apel

2. Alpukat
Setengah dari alpukat mengandung sekira 6,75 gram serat

3. Kacang
Setengah cangkir kacang mengandung 6,2 gram serat

4. Pir
Selain apel, ternyata buah pir juga mengandung serat yang cukup tinggi. Sebuah pir ukuran sedang mengandung serat sekira 5,5 gram.

5. Kacang Navy
Satu cangkir kacang ini ternyata mengandung serat sebanyak 19,1 gram. ** Baca juga: Kurang Tidur Bisa Kacaukan Hormon Tubuh

Konsumsi serat tidak hanya dari apel, bukan? (ilj/bbs)