Kabar6-Apakah Anda termasuk penikmat kopi sejati? Berapa cangkir kopi yang Anda konsumsi setiap harinya? Apa saja sih yang Anda ketahui tentang khasiat kopi?
Berikut adalah fakta tentang kopi yang mungkin belum Anda ketahui:
1. Sebuah studi membuktikan bahwa kita bisa mendapatkan antioksidan dari kopi, cukup satu atau dua cangkir kopi sehari.
3. Menurut ilmuwan, kopi yang dikonsumsi manusia dapat meningkatkan pengalaman seksual. Namun hal ini hanya pada mereka yang tidak maniak terhadap kopi.
4. Kopi dalam dosis sedang (dua cangkir kopi), mampu meredakan rasa sakit di otot setelah olahraga. Hal ini pun berlaku untuk mereka yang bukan pecandu kopi.
5. Minumlah kopi enam jam sebelum jam tidur, agar waktu istirahat Anda menjadi tidak terganggu.
6. Dekafein atau yang lebih terkenal dengan kopi yang bebas kafein sekalipun, tetap mengandung kafein. Jika kita minum 10 cangkir kopi dekafein, sama artinya dengan minum satu atau dua cangkir kopi kafein.
7. Untuk mengurangi kadar kafein pada kopi dekafein, digunakan bahan kimia bernama methylene chloride.
8. Rasa pahit pada kopi, bukan karena kandungan kafeinnya, karena kafein bukanlah komponen yang rasanya pahit.
9. Citarasa kopi yang nikmat ditentukan oleh proses pembakaran dan racikan. Selama pembakaran, minyak yang tersimpan dalam biji kopi akan keluar. Makin banyak minyak ini keluar, makin kuat rasa kopinya. Munculnya kandungan kafein tergantung pada lamanya air berada di bagian dasar. Pembakaran yang makin lama juga menghasilkan kafein makin banyak.
10. Siapa sangka jika kopi ditemukan secara tidak sengaja gara-gara sekawanan kambing di pegunungan Afrika. Saat itu sekawanan kambing terjaga semalaman setelah makan biji kopi merah. Setelah diperiksa, si penggembala pun menemukan bahwa penyebab kambing-kambing tidak tidur adalah karena kopi. ** Baca juga: Trik Hewan Ini Mampu Menipu Lawannya
Fakta apalagi yang Anda ketahui tentang kopi? (ilj/bbs)
