Kabar6-Terkadang karena terburu-buru, sebagian orang hanya sarapan dengan roti tawar dengan selai atau topping lainnya. Namun tahukah Anda, para ahli kesehatan mengatakan bahwa sarapan dengan roti tawar putih tidak baik untuk kesehatan? Dilansir Healthmeup, berikut adalah alasan mengapa sarapan roti tawar tidak disarankan:
1. Tingkatkan kadar gula darah
Roti tawar terbuat dari biji-bijian yang mudah diserap selama proses pencernaan dalam tubuh. Hal ini cenderung menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam. Roti tawar juga tinggi akan indeks glisemik yang membuat Anda rentan untuk terkena penyakit seperti diabetes, penyakit jantung, dan obesitas.
2. Tidak mengandung nutrisi yang cukup
Selama proses produksinya, tepung yang digunakan untuk membuat roti tawar kehilangan vitamin B6, vitamin E, asam folat, seng, dan kromium. Jadi bisa dikatakan, roti tawar biasa tidak mengandung nutrisi yang cukup.
3. Sulit untuk dicerna
Roti tawar mengandung gluten yang membuatnya sulit untuk dicerna. Selain itu roti tawar tidak mengandung enzim alami apa pun yang dibutuhkan pankreas untuk memecah lemak, karbohidrat, dan protein.
4. Tepung putih tidak baik untuk kesehatan secara keseluruhan
Karena tepung putih yang menjadi bahan utama pembuat roti tawar sudah kehilangan nutrisi, maka sebenarnya roti tawar tidak memiliki manfaat yang menyehatkan untuk tubuh Anda selain berfungsi sebagai pengganjal perut. ** Baca juga: Alternatif Makanan Tinggi Kalsium Selain Susu
Sebaiknya ganti sarapan Anda dengan roti gandum yang kaya serat dan baik untuk kesehatan tubuh.(ilj/bbs)
