oleh

Saat Sarapan, Seberapa Banyak Porsi Nasi yang Sebaiknya Dikonsumsi?

Kabar6-Tidak sedikit orang yang menghindari makan nasi atau karbohidrat lainnya ketika sarapan. Salah satunya karena alasan sedang diet. Namun, apakah tidak makan nasi saat sarapan bisa bikin berat badan turun?

Sebenarnya, Anda tak melulu harus makan nasi di setiap waktu makan, termasuk saat sarapan. Nasi dapat diganti dengan jenis karbohidrat lain seperti kentang, roti, bihun, ubi, dan berbagai makanan pokok sejenis.

Namun, bila Anda benar-benar menghindari makan semua jenis karbohidrat saat sarapan, maka bukannya diet jadi berhasil, Anda justru akan merasa kelelahan dan tidak enak badan sepanjang hari.

Pasalnya, melansir Hellosehat, karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh untuk berfungsi normal. Jika Anda membiarkan tubuh berpuasa karbohidrat semenjak pagi hari, apalagi setelah semalaman perut kosong, maka tubuh tidak akan dapat energi untuk beraktivitas secara optimal.

Tak hanya absen makan nasi atau sumber karbohidrat lain bikin Anda tak bersemangat menjalani hari, kebiasaan ini justru akan merusak program diet Anda. Ya, sengaja melaparkan diri saat diet justru bikin Anda tambah sulit menurunkan berat badan.

Untuk mencegah kelaparan saat diet, tubuh akan menghemat energi yang dipakai dengan cara mengurangi jumlah kalori yang dibakar. Tubuh akhirnya memilih untuk menggunakan energi dari otot, sehingga massa otot pun turun. Akibatnya, metabolisme Anda ikut melambat.

Semakin lama Anda membatasi asupan makanan harian, semakin sedikit kalori yang dikeluarkan oleh tubuh. Ini merupakan mekanisme alami tubuh untuk melindungi Anda dari kelaparan. Mode kelaparan bisa terjadi ketika tubuh sangat sedikit menerima kalori dalam jangka panjang. Akibatnya, tubuh akan membatasi pembakaran kalori dan penurunan berat badan pun tak mungkin tidak akan terjadi.

Banyak yang menganggap bahwa karbohidrat tidak diperlukan, karena masih ada energi cadangan dari lemak tubuh. Ini ada benarnya. Ketika Anda tidak melewatkan asupan karbohidrat yang merupakan sumber energi utama, tubuh akan langsung mengambil lemak-lemak cadangan. Sebagian orang menganggap bahwa hal ini adalah hal baik dan dapat membuat tumpukan lemak berkurang.

Namun sayangnya, proses ini akan menghasilkan zat yang dinamakan dengan keton. Nah, zat ini akan otomatis dihasilkan ketika tubuh tak mendapatkan gula dari makanan. Saat tubuh terlalu banyak menghasilkan keton, darah Anda akan menjadi asam kemudian terjadi ketoasidosis. Kondisi ini akan menimbulkan berbagai gejala seperti merasa haus terus, kelelahan, pusing, dan buang air kecil terus menerus.

Jadi, jangan menghindari makan nasi atau karbohidrat lainnya ketika sarapan, sebab tubuh Anda membutuhkannya untuk menghasilkan energi. Lantas, berapa banyak porsi karbohidrat yang sebaiknya dimakan saat sarapan?

Pada orang yang sehat, total kebutuhan karbohidrat dalam sehari yaitu sekira 45-60 persen dari kebutuhan kalori total. Sementara, untuk sarapan Anda bisa mengambil jatah 20 persennya.

Misalnya kebutuhan Anda dalam sehari sebesar 2.000 kalori, maka Anda memerlukan 900-1.200 kalori dari karbohidrat. Atau setara dengan 225-300 gram karbohidrat.

Maka, ketika sarapan porsi karbohidrat yang Anda konsumsi adalah 20 persen dari 225-300 gram, yaitu 45-60 gram karbohidrat. Kebutuhan karbohidrat itu setara dengan setengah hingga satu porsi nasi, atau dua helai roti tawar.

Jadi, jangan takut gendut atau berat badan naik. Jika memang Anda makan nasi atau karbohidrat lainnya sesuai dengan kebutuhan, maka berat badan akan stabil. Jangan lupa untuk mengonsumsi jenis karbohidrat yang tepat. ** Baca juga: Sering Disarankan Sebelum Berolahraga, Apa Sebenarnya Manfaat Stretching untuk Tubuh?

Pilihlah, karbohidrat yang kompleks seperti makanan pokok dan hindari karbohidrat seperti gula yang tidak akan membuat Anda kenyang.(ilj/bbs)

Berita Terbaru