Kabar6-Tahukah Anda yang membuat seporsi sop gurame Resto Saepisan menjadi segar, gurih, dan nikmat?
Ya, bunga kecombang dalam seporsi sop gurame itulah yang menjadi pelet bagi pengunjung resto di Jalan Pahlawan Seribu, Kav.5 CBD BSD, Serpong, Kota Tangerang Selatan.
Suiran bunga kecombang atau bunga kincung (dalam bahasa medan), membuat citarasa sop bening yang bercampur daun kemangi, jahe, dan rempah-rempah lainnya menjadi greget banget!
Seruput demi seruput sesendok kuah sop yang masih mengepulkan asap, menawarkan citarasa segar dan asam serta hipnotis aroma kincung yang dominan. Kontrasnya aroma kemangi tak mempengaruhi kuatnya aroma dan citarasa bunga kincung.
Amis? Tentu tidak! Ternyata, bunga kincung juga menghilangkan bau dan rasa amis dari satu ekor ikan gurame ukuran sedang itu. ** Baca juga: Icip-Icip Mie Udang Bangka
Icip-icip potongan daging gurame dengan tekstur lembut dengan rasa tawar, berkolaborasi sempurna dengan segar asamnya citarasa kuah sop. Perfecto!
Menurut Manager Operasional Resto, Alexander Syahputra, sop gurame yang dibanderol Rp 75.000 ini cocok untuk satu keluarga kecil.
“Seporsi sop gurame cocok untuk empat hingga lima oranglah,” kata Alex kepada kabar6.com.
Jarang-jarang lho ada sop gurame dengan citarasa segar dan menantang seperti ini. Tunggu apalagi, ayo buruan datang ke Resto Saepisan.(fit)
