Kabar6-Meskipun lezat, ternyata tidak semua jenis makanan boleh dikonsumsi secara bersamaan. Selain mengakibatkan tidak terserapnya nutrisi dalam makanan dengan baik, menggabungkan makanan yang dimaksud terkadang justru menyebabkan timbulnya risiko efek samping, misalnya saja dapat merusak cita rasa makanan.
Apa saja sih makanan yang ternyata tidak cocok dikonsumsi secara bersamaan? Melansir geniusbeauty, ini dia sejumlah makanan yang dimaksud:
1. Burger & minyak zaitun
Banyak orang percaya, menggunakan minyak zaitun untuk memasak burger akan mengurangi jumlah kolesterol yang masuk ke tubuh. Memang kandungan kolesterol dalam minyak sayur lebih tinggi dibandingkan pada minyak zaitun. Sayangnya, kebaikan dari minyak zaitun akan rusak saat digunakan untuk memasak daging burger.
Jadi lebih baik gunakan minyak zaitun untuk dressing salad Anda. Olah daging burger dengan memanggangnya di oven.
2. Alkohol & soda
Kandungan kalori pada minuman soda dan alkohol memang sangat tinggi dan akan sangat berbahaya jika diminum bersamaan. Minuman soda sangat mudah diserap oleh usus, dan jika kita minum soda dibarengi alkohol, maka proses penyerapan alkohol akan terjadi lebih cepat. Hal ini akan memungkinkan terjadinya keracunan dan gejala mabuk yang dialami akan lebih berat.
3. Kacang & bir
Kacang tanah kaya akan vitamin B, E, PP dan D juga mineral penting seperti sodium, kalsium, mangaan, fosfor dan zat besi. Mengonsumsi kacang tanah bersamaan dengan minum bir akan membuat kandungan vitamin dan mineral dalam kacang tersebut akan rusak. Oleh karena itu, Anda harus berhenti kebiasaan meminum bir sambil makan kacang.
4. Kiwi & susu
Kiwi merupakan jenis buah tropikal yang banyak digunakan untuk campuran yoghurt, milkshake dan kue. Ternyata kiwi memiliki enzim khusus yang dapat merusak susu dan mengakibatkan rasa susu berubah menjadi pahit. Memang kombinasi ini tidak akan merugikan kesehatan tetapi dapat merusak cita rasa makanan yang disajikan. ** Baca juga: Apa Saja Manfaat Likopene Bagi Kesehatan?
Jadi perhatikan lagi cara Anda mengkombinasikan makanan agar terhindar dari hal-hal yang merugikan, ya.(ilj/bbs)
