Kabar6-Ada beberapa jenis makanan yang diolah dengan cara diblender, termasuk sayur dan buah-buahan. Ternyata, tidak semua makanan boleh diblender, lho. Hal ini karena akan mengurangi nutrisi serta bisa merusak alat blender itu sendiri. Melansir Reader’s Digest, berikut adalah bahan makanan yang sebaiknya tidak diblender:
1. Sayuran hijau
Menghaluskan sayuran hijau dengan blender tidak diperbolehkan karena dapat merusak warna sekaligus mengurangi nutrisi yang terkandung di dalamnya.
2. Kentang
Meskipun nutrisinya tidak berkurang, tekstur kentang akan menjadi terlalu lembek jika diblender. Lebih baik menumbuknya atau menghancurkannya dengan garpu daripada diblender.
3. Saus tomat
Hindari mencampurkan saus tomat ketika sedang memblender makanan karena membuat saus berubah warna dan cepat busuk. ** Baca juga: Atasi Lelah Usai Bangun Tidur dengan 4 Makanan Sehat
4. Makanan atau minuman panas
Memblender makanan atau minuman yang masih panas sangat tidak dianjurkan, karena blender akan mudah rusak dan keselamatan juga bisa terancam ketika isi blender luber.
5. Sayuran berserat
Sayuran berserat seperti kol, brokoli, seledri, atau wortel juga tidak boleh diblender karena nutrisi dalam sayuran tersebut juga berkurang karena serat yang terkandung di dalamnya ikut terurai. ** Baca juga: Europixpro Door, Produk Anak Negeri Berkualitas Dunia
Jadi pilih lagi jenis makanan yang bisa diblender agar manfaatnya maksimal.(ilj/bbs)
