Kabar6-Meskipun berfungsi untuk menyempurnakan rasa masakan, penggunaan garam berlebih bisa menyebabkan masalah kesehatan. Salah satunya adalah hipertensi atau tekanan darah tinggi hingga stroke.

Para pakar, dilansir The Sun, merekomendasikan asupan garam 2.000 miligram atau atau sendok teh per orang per hari. The American Heart Association pun menyarankan untuk mengurangi jumlah garam dengan memasak menggunakan jeruk, cuka, atau rempah-rempah lain. Hal ini patut dipertimbangkan agar tubuh tetap sehat.

Sunkist Growers dan peneliti dari Johnson & Wales University di Providence, Rhode Island, dikutip dari Sindonews, menyarankan untuk mengurangi asupan garam sebagai penyedap rasa dengan menambahkan air lemon atau potongan lemon dalam masakan.

Mereka meminta koki untuk membuat makanan menggunakan ayam, ikan, daging sapi, sayuran, sup, salad, dan biji-bijian. Termasuk mengontrol jumlah natrium dalam makanan dengan menggunakan lebih sedikit garam masing-masing 30 persen, 50 persen, 75 persen, dan tidak ada garam serta menambahkan jumlah yang bervariasi dari air lemon atau lemon untuk setiap makanan.

Hasilnya, ketika mengonsumsi sayuran, konsumen lebih memilih hidangan dengan pengurangan garam 75 persen. Sementara pengurangan 50 persen untuk hidangan ikan dan salad dressing, pengurangan 30 persen untuk hidangan ayam, daging sapi, biji-bijian, dan sup.

“Hasil penelitian ini menunjukkan, menghubungkan rasa dan kesehatan kadang tidak perlu dibuat sulit,” papar global Master Chef Karl Guggenmos, WACS, AAC, dari Johnson & Wales. ** Baca juga: Luar Biasa, Konsumsi Nasi Merah Setara 30 Menit Jalan Kaki

Disimpulkan, mengurangi asupan garam bisa menjaga tekanan darah, kesehatan jantung secara keseluruhan dan berat badan ideal.(ilj/bbs)

Kabar6-Pada bagian pertama telah dikupas beberapa fakta tersembunyi yang ada dalam enam zodiak, dan tidak banyak diketahui orang. Selanjutnya adalah fakta yang ada pada zodiak lainnya.

7. Libra
Kemampuan komunikasi Libra tidak perlu diragukan. Namun Libra kerap terjebak percintaan tidak menguntungkan dengan teman atau rekan kerja. Meskipun demikian, Libra tidak mau beranjak dari situasi tersebut.

8. Scorpio
Zodiak ini indentik dengan sisi gelap kehidupan. Hal yang sesungguhnya, Scorpio berhati lembut, suka memperhatikan kehidupan teman-temannya dan memberikan perhatian tanpa banyak orang menyadari.

9. Sagitarius
Usahanya mencari kebahagiaan membuat banyak orang terpesona. Namun, sikap tidak pedulinya itu membuat mereka sedikit menyebalkan. Rekan kerja atau teman-temannya mudah terganggu dengan gaya tersebut.

10. Capricorn
Mereka dikenal sangat stabil, dan akan mencoba jalan yang paling normal, walau lingkungan menuntut sedikit ‘kegilaan’. Kendati demikian, orang Capricorn akan mampu terus berjuang, mencoba berkali-kali, hingga mencapai kehidupan yang lebih baik.

11. Aquarius
Orang Aquarius hampir selalu terobsesi dengan tampilan gaya terbaru, termasuk dalam hal merek dan gadget. Keren, sih. Namun obsesi semacam ini bisa membuat orang Aquarius lupa memikirkan pertumbuhan spiritual diri.

12. Pisces
Merupakan orang nomor dua yang paling sensitif. Demi melindungi perasaan agar tidak menangis, mereka akan memilih untuk membangun dinding pelindung diri, bahkan dari teman-teman terdekat. ** Baca juga: Ketahui Fakta Tersembunyi yang Ada dalam Diri Anda Berdasarkan Zodiak (Bagian 1)

Zodiak apa yang menaungi Anda? (ilj/bbs)

Kabar6-Bercinta akan membuat hubungan dengan suami atau istri menjadi lebih harmonis. Berapa pun frekuensi bercinta Anda dan pasangan dalam seminggu, ada beberapa hal yang penting untuk diperhatikan.

Agar sesi bercinta sukses, disarankan agar Anda dan pasangan tidak melakukan tiga hal berikut sebelum dan sesudah bercinta. Hal apa saja yang dimaksud? Dilansir dari Prevention, berikut uraiannya:

1. Jangan konsumsi makanan dalam porsi berlebih
Sebelum bercinta, disarankan agar Anda mengatur porsi makan, karena hal ini akan memengaruhi performa aktivitas seksual. Cheryl Iglesia MD, ginekolog di Washington DC, mengungkapkan bahwa mengonsumsi makanan terlalu banyak dapat membuat sesi bercinta jadi tidak maksimal. Selain itu, hindari makanan yang mengandung banyak gas.

2. Jangan gunakan alat bantu seks sebelum dibersihkan
Alat bantu seks yang belum dibersihkan dapat berbahaya bagi kesehatan organ intim. Segala macam alat bantu seks, disarankan Cheryl, harus bersih dan steril.

3. Jangan langsung buang air kecil usai bercinta
Jennifer Bump MD, profesor obstetrik dan ginekologi dari Baylor College of Medicine di Houston, Amerika Serikat, menganjurkan agar Anda jangan langsung buang air kecil usai bercinta. Mengapa, karena hal ini dapat menimbulkan kekecewaan dalam hati pasangan. ** Baca juga: Nyalakan Lampu Untuk Bercinta yang Dahsyat, Siapa Takut?

Jadikan sesi bercinta sebagai aktivitas yang menyenangkan.(ilj/bbs)

Kabar6-Operasi kecantikan yang dilakukan Vinny Ohh mungkin terbilang langka. Bagaimana tidak, di saat orang ingin memiliki wajah dan tubuh sempurna bak barbie atau tokoh idolanya, Vinny justru terobsesi mirip alien yang tidak memiliki jenis kelamin.

Tidak tanggung-tanggung, Vinnya telah melakukan sebanyak 110 tindakan estetika untuk mengubah penampilan.

“Aku ingin menjadi alien tanpa jenis kelamin, aku ingin penampilanku mencerminkan apa yang kau rasakan di dalam. Imej keseluruhan yang aku inginkan adalah alien. Aku ingin menjadi hybrid, bukan pria atau wanita,” kata Vinny dikutip Dailymail.

Diakui Vinny, obsesi itu sudah dimulai ketika usia 17 tahun. Bahkan, dikutip dari Wolipop, Vinny telah mengunjungi sejumlah dokter untuk mengetahui kemungkinan jika alat kelaminnya dibuang. Sayang, belum ada satu pun dokter yang menyanggupi.

“Aku tidak ingin orang berpikir aku mencoba berubah menjadi wanita. Aku bisa hidup tanpa organ seksual jadi mengapa aku harus punya penis atau vagina,” kata Vinny.

Vinny yang berprofesi sebagai make-up artist hingga model ini telah melakukan suntik filler di usia 17. Sebanyak 12 kali di pipi serta dua kali tulang alis, 35 kali perawatan laser, lima botox, peeling, lima kali prosedur hidung, dan lain-lain yang ditotal bisa sampai 110.

Namun untuk berubah jadi alien, Vinny masih harus menghilangkan puting dan pusar yang jika ditotal biayanya bisa mencapai sekira Rp2 miliar. Ditambahkan Vinny, ia ingin mengubah cara pandang orang mengenai manusia boneka. ** Baca juga: Canggih, Ilmuwan Harvard Bangkitkan Kembali Gajah Purba

“Sejauh ini, aku sudah menghabiskan US$50,000 (Rp668 jutaan) untuk perawatan wajah dan prosedur termasuk dua rhinopati, filler wajah di bibir, pipi, dan tulang alis untuk terlihat seperti mahkluk ekstra-terestrial. Aku memang mirip seperti Martian, aku punya kepala yang besar, tidak punya alis, dan aku baru saja terkoneksi dengan itu,” tuturnya.

Sepertinya wajah Vinny kok jauh lebih seram dari alien ya? (ilj/bbs)

Kabar6-Mungkin Anda termasuk orang yang sering mengganti asupan nasi putih dengan nasi merah. Sebuah penelitian, dilansir India Times, menjelaskan bahwa mengganti beras putih dengan beras merah bisa memberi dampak yang sama dengan berjalan kaki selama 30 menit.

Diungkapkan dalam penelitian yang dimuat di American Journal of Clinical Nutrition tersebut, mengganti makanan utama dengan beras merah selama delapan minggu, mampu membuang lebih banyak kalori dengan cara mengurangi timbunan kalori selama proses pencernaan dan mempercepat metabolisme.

Serat pada beras merah, dikutip dari tempo.co, mampu memangkas sekira 100 kalori sehari sebagai akibat dari membaiknya metabolisme dan kian lancarnya pembuangan kotoran.

“Penelitian ini membantu memperlihatkan bagaimana makanan dari bulir utuh (termasuk beras merah) dan serat bermanfaat untuk menjaga berat badan, menurunkan berat berlebih, dan baik buat kesehatan, seperti yang sudah disebutkan dalam penelitian sebelumnya,” kata Phil J. Karl, peneliti dari Universitas Tufts di Amerika Serikat.

Para ilmuwan dalam penelitian memberi makanan berbahan bulir utuh kepada 81 peserta pria dan wanita berusia 40-65 tahun. Pada dua minggu pertama, seluruh peserta mengkonsumsi makanan yang sama dan kadar kalori masing-masing diukur.

Setelah dua minggu, para peserta diberi makanan yang berbeda, sebagian nasi putih dan sisanya setara nasi merah. Setelah delapan pekan, peneliti menimbang berat badan para peserta serta mengukur kadar glukosa darah, kinerja metabolisme, rasa kenyang dan lapar.

Hasilnya, mereka yang mengkonsumsi makanan dari bulir utuh memiliki kerja metabolisme yang lebih baik. ** Baca juga: Bagaimana Seharusnya Porsi Sarapan Anda?

“Kalori ekstra yang terbuang dengan mengkonsumsi makanan bulir utuh sama dengan berjalan dengan kecepatan sedang selama 30 menit atau menikmati sedikit kue kering setiap hari sebagai dampaknya,” jelas Susan B. Roberts, salah seorang peneliti.

Sesekali ganti nasi putih Anda dengan nasi merah agar metabolisme tubuh berjalan baik. (ilj/bbs)

Kabar6-Mungkin Anda merasa sudah sangat mengenal diri sendiri, termasuk memahami beberapa sifat yang sudah menjadi ciri khas zodiak yang menaungi Anda.

Namun tahukah Anda, ternyata ada beberapa fakta dalam diri seseorang berdasarkan zodiak yang belum diketahui banyak orang. Apa sajakah itu? Dilansir Warmfuzzies, ini fakta yang dimaksud:

1. Aries
Kebanyakan orang menganggap Aries tidak peduli dengan persahabatan, karena sikap mereka yang suka mencela. Padahal, Aries termasuk teman yang loyal, yang akan menjaga persahabatan selama-lamanya, meskipun hal ini sering tidak disadari.

2. Taurus
Orang yang berada di bawah naungan zodiak ini sering dianggap sebagai individu yang dingin dan mengambil jarak dengan orang lain. Padahal, Taurus menyukai sentuhan, meskipun hanya sekadar menggenggam tangan atau belaian rambut. Hal itu akan membuat Taurus merasa lebih dicintai.

3. Gemini
Dikenal sangat karismatik. Sebenarnya, Gemini bisa sangat moody. Mereka bisa sangat kebosanan ketika tidak ada yang bisa dikerjakan, dan ini akan sedikit membuat mereka merasa gila.

4. Cancer
Saat ingin benar-benar merasa bahagia, Cancer akan berlibur ke pantai atau pindah secara permanen di kota tepi laut, sehingga akan menjaga emosi Cancer tetap stabil. ** Baca juga: Tanda Tangan Cerminkan Kepribadian Anda

5. Leo
Zodiak ini memiliki rasa percaya diri dan kekuatan yang  memikat banyak orang. Namun yang sebenarnya terjadi, mereka sering merasa tidak nyaman dan menghabiskan waktu untuk mencemaskan banyak hal.

6. Virgo
Tidak sedikit orang menganggap Virgo kerap menghindari konflik, dan bisa mengabaikan orang-orang yang tidak mereka sukai. Padahal, orang Virgo hanya menyimpan amarahnya dalam hati.(ilj/bbs)

Bersambung…

Kabar6-Mamut adalah genus gajah purba yang telah punah. Ukuran tubuhnya lebih besar dibanding gajah normal yang ada di dunia saat ini. Gadingnya melingkar membentuk kurva ke arah dalam dengan rambut panjang. Hewan ini hidup dalam masa Pleistosen sejak 1,6 juta tahun lalu sampai sekira 10 ribu tahun lalu.

Namun hewan yang telah punah ini sepertinya akan Anda lihat lagi dua tahun dari sekarang. Ya, tim ilmuwan dari Harvard University berencana untuk membangkitkan kembali mamut dengan cara membuat embrio yang merupakan campuran atau hibrida dari mamut dan kerabatnya yang masih hidup, yaitu gajah asia.

“Tujuan kami yaitu memproduksi embrio hibrida mamut dan gajah asia. Sebenarnya hewan itu akan menjadi lebih mirip gajah dengan beberapa ciri mamut,” ujar George Chruch, peneliti studi.

Dijelaskan Chruch, proses tersebut melibatkan DNA dari sisa-sisa mamut yang terawetkan pada tundra beku. Dikutip dari National Geographic, DNA tersebut kemudian disambungkan dengan genom gajah asia.

Kedua spesies ini berkerabat sangat dekat, bahkan seandainya mamut masih hidup hingga saat ini, mereka akan mampu berkembang biak dengan perkawinan antar spesies.

Di sisi lain, proyek ini menuai berbagai kritik. Beberapa ahli konservasi bahkan menyebut sebagai ‘tipuan’. Dikatakan, gagasan untuk ‘membangkitkan dari kepunahan’ adalah pengalihan perhatian dari upaya pelestarian spesies yang masih hidup.

Namun Chruch membantah hal tersebut, dengan mengatakan bahwa upayanya akan meningkatkan pelestarian gajah asia, merekayasa mereka agar dapat beradaptasi lebih baik dalam cuaca dingin, sehingga memungkinkan hewan itu hidup dengan wilayah jelajah yang lebih luas.

Chruch dan timnya berencana menumbuhkan hewan hibrida (hewan yang dihasilkan dari perkawinan silang antara dua hewan dari spesies yang berbeda namun masih dalam satu gen) tersebut dalam rahim buatan, dan tidak memanfaatkan gajah betina hidup karena alasan etis.

Sayangnya, beberapa ilmuwan masih ragu-garu dengan ide tersebut, dan mengatakan bahwa skema rahim buatan memiliki kekurangan serius tersendiri. ** Baca juga: Pooh, Kucing Bionik Pertama di Bulgaria

“Ide tim Chruch untuk menumbuhkan embrio di dalam rahim buatan, tampaknya terlalu ambisius, karena hewan yang dihasilkan tak akan mendapatkan semua interaksi pra kelahiran dengan induknya,” ujar Matthew Cobb, salah satu profesor di University of Manchester.

Bagaimana jadinya ya bila ide itu benar-benar terwujud? (ilj/bbs)

Kabar6-Pentingnya sarapan sebelum memulai aktivitas terkadang membuat orang lalai memperhatikan porsi makanan yang dikonsumsi. Sebenarnya berapa banyak sih porsi sarapan yang dianjurkan?

Lindsey Pine, seorang ahli gizi dan pemilik Tasty Balance Nutrition, dikutip dari Wolipop, mengatakan bahwa tidak ada porsi mutlak untuk sarapan. Meskipun demikian, porsi sarapan sebaiknya disesuaikan dengan beberapa faktor. Berikut uraiannya:

1. Aktivitas tubuh
Porsi kecil sarapan sehat terdiri dari 250-300 kalori. Porsi tersebut, menurut Lindsey, ideal bagi mereka yang biasanya mengonsumsi 2.000 kalori per hari. Nah, untuk wanita berbadan mungil dengan jadwal olahraga rutin tiga kali sepekan dan makan 1.600 kalori per hari, dianjurkan sarapan yang terdiri dari 300-400 kalori.

Sementara wanita yang berolahraga hampir setiap hari dan mengonsumsi 2.100 kalori per hari sebaiknya memilih sarapan 500-600 kalori.

2. Kondisi perut
Jika Anda bangun dengan kondisi perut yang kembung, sebaiknya jangan paksakan diri untuk sarapan dengan porsi besar. Lindsey menyarankan untuk sarapan secukupnya atau tunggu hingga Anda benar-benar lapar.

“Saya berangkat kerja, lalu minum teh hijau pada pukul 07.30, lalu baru sarapan pada pukul 09.00. Ada jadwal tertentu? Tidak ada. Saya selalu mendengarkan tubuh saya dan itulah jadwal yang pas buat saya,” terang Lindsey.

3. Makan siang & malam
Porsi sarapan dapat disesuaikan pula dengan apa yang Anda akan makan pada saat siang dan malam hari. Jika Anda berencana makan siang dan malam dalam porsi besar, maka sarapan dalam porsi kecil.

4. Sarapan porsi besar
Tidak ada salahnya jika memang perut Anda mampu menampung sarapan dalam porsi besar. Menurut Patricia Bannan, ahli gizi sekaligus penulis buku ‘Eat Right When the Time Is Tight’, sarapan dalam porsi besar dapat mengurangi nafsu makan di malam hari dan mencukupi kebutuhan energi bagi mereka yang aktif.

“Seorang remaja lelaki yang senang berolahraga membutuhkan sarapan porsi besar agar kebutuhan energi dan nutrisinya tercukupi, dibanding wanita usia senja,” katanya.

5. Bahan bernutrisi
Hal yang terpenting adalah menu sarapan harus terbuat dari bahan-bahan yang bergizi, untuk memenuhi kebutuhan energi sebelum jam makan siang. Menu sarapan yang dianjurkan antara lain plain Greek yogurt dengan mixed berries dan taburan kacang almond, lalu smoothies dengan dedaunan dan chia seeds.

Beberapa butir telur rebus dan semangkuk buah-buahan juga bisa diandalkan. ** Baca juga: Dengarkan Lagu Sedih Saat Galau Justru Bikin Bahagia?

Porsi sarapan dapat bergantung pada tingkat kelaparan seseorang, aktivitas serta durasi kegiatan sehari. “Itulah yang sebaiknya dipertimbangkan untuk menentukan porsi makanan,” demikian garis besar yang diberikan oleh Lindsey.(ilj/bbs)

Kabar6-Anda tentu pernah mendengar manusia bionik, bukan? Kata bionik yang identik dengan robot berkekuatan super itu ternyata tidak hanya milik manusia.

Seekor kucing bernama Pooh, disebut sebagai kucing bionik pertama di Bulgaria. Pooh yang malang, dikutip dari CNN Indonesia, harus kehilangan kedua kaki belakang miliknya akibat kecelakaan lalu lintas. Kucing ini ditemukan tergeletak tidak berdaya di pinggir jalan Kota Pleven.

Vladislav Zlatinov, seorang dokter hewan, kemudian mencoba menolongnya dengan melakukan operasi eksperimental. Vladislav mengebor sisa kaki Pooh dan membenamkan sepasang kaki palsu dari logam.

Meskipun dengan kedua kaki palsu tersebut membuat Pooh bisa berdiri tegak, ia tetap tidak akan bisa bertahan dari serangan kucing liar. Karena itulah Pooh ditampung oleh Central Vet Clinic di Sofia.

“Kami sangat senang dengan kemajuan yang dialami Pooh. Ini adalah operasi yang sukses, dan keberhasilan Pooh memberi harapan bagi pasien lainnya,” kata Zlatinov, dilansir Reuters. ** Baca juga: Tren Cerai ‘Berjamaah’ di Tiongkok Demi Keuntungan Ekonomi

Diketahui, Vladislav bukanlah dokter hewan pertama yang melakukan operasi sensasional pada binatang. Pada 2009 silam, seorang dokter hewan asal Inggris bernama Noel Fitzpatrick berhasil memasang kaki palsu pada kucing bernama Oscar. Fitzpatrick pun mendapat gelar ‘Super Vet’.(ilj/bbs)

Kabar6-Apa yang akan Anda lakukan di saat hati sedang galau? Sebagian orang mungkin akan menghibur diri dengan berlibur keluar kota, kemudian ada juga yang pergi berbelanja, kongkow bersama teman-teman, dan lain sebagainya.

Namun tahukah Anda bahwa mendengarkan lagu sedih di saat galau justru akan membuat seseorang bahagia? Mengapa demikian? Dilansir laman Elite Daily.com, lagu sedih bisa memberi efek yang besar pada suasana hati (mood) pendengarnya. Dengan kata lain, lagu sedih baik untuk jiwa kita.

Penelitian yang dilakukan Free University of Berlin, dikutip dari Vemale, mengungkapkan bahwa lagu sedih bisa membangkitkan jiwa dan secara umum bisa memberi efek positif pada sisi emosi seseorang.

“Dengan memicu kenangan, nostalgia bisa jadi pengingat tentang tentang siapa kita dulu, bagaimana kita bisa mengatasi masalah-masalah yang ada, dan posisi kita dalam hubungan kita dengan orang lain,” jelas Krystine Batcho, Ph.D., profesor di Le Moyne College.

Lagu sedih bisa membuat seseorang merasakan kenangan bahagia. Kuncinya ada pada lirik lagu sedih tersebut. ** Baca juga: Keliru, Label ‘Rendah Kolesterol’ pada Makanan Tidak Selalu Sehat

“Dengan memperhatikan lirik lagu sedih, pendengar bisa berempati dengan sang vokalis dan menyadari bahwa ada orang lain yang pernah merasakan pedihnya penolakan, kehilangan, cinta bertepuk sebelah tangan, kegagalan, dan hal-hal lain yang berkaitan dengan lagu sedih,” papar Krystine.

Mendengarkan lagu sedih membuat kita bisa kembali terhubung dengan dunia luar dan tidak merasa sendiri lagi. Bahkan, merasa berempati dengan orang-orang lain yang mungkin pernah merasakan kesedihan seperti yang kita rasakan saat ini.

Pilihlah lagu yang benar-benar dapat dihayati. Jangan galau lagi ya.(ilj/bbs)