oleh

Olah Makanan Dari Lele, Warga Pakulonan Antisias Ikuti Pelatihan

image_pdfimage_print

Kabar6-Tingkatkan perekonomian masyarakat, PT Indah Kiat Pulp and Paper Tbk Tangerang lakukan pelatihan membuat olahan makanan berbahan dasar lele.

Puluhan peserta dari Pakulonan, Tangerang Selatan dan Pakulonan Barat, Kabupaten Tangerang antusias ikuti pelatihan tersebut.

Head of Sustainabilty PT IKPP Tangerang Kholisul Fatikhin menjelaskan, seluruh bagian dari ikan lele bisa dimanfaatkan dan diolah menjadi makanan yang lezat dan bisa jadi bisnis yang menjanjikan.

“Tak hanya pecel, ikan lele ini dapat diolah menjadi beraneka ragam olahan makanan yang memiliki nilai ekonomis,” kata Kholisul disiaran persnya, Rabu (3/4/2019).

Dikatakannya, beragam olahan yang terbuat dari ikan lele diantaranya abon yang terbuat dari daging lele, kerupuk yang berasal dari kulit lele, keripik dari sirip dan kepala lele serta bakso yang terbuat dari olahan daging dan tulang lele.

**Baca juga: Ayomi Pedagang Kecil, Ahmad Saleh Komitmen Pilih H Agus Pramono.

Kholisul berharap, dengan adanya pelatihan seperti ini, dapat membantu masyarakat dalam meningkatkan tarapf ekonomi dan pengetahuan.

“Bila difokuskan, bisnis olahan makanan dari bahan ikan lele bisa menjadi bisnis yang menggiurkan. Karena, permintaan pasar dari bisnis ini sangat tinggi,” paparnya. (fit)

Print Friendly, PDF & Email