oleh

Menu Sahur dan Buka Puasa yang Disarankan untuk Jaga Tubuh Tetap Sehat

image_pdfimage_print

Kabar6-Setelah menahan lapar dan dahaga sekira 13 jam, berbuka puasa tentu menjadi saat yang paling ditunggu-tunggu. Meskipun demikian, Anda disrankan untuk tidak makan berlebihan saat berbuka puasa, karena dapat memperburuk sistem pencernaan.

Ahli kesehatan pun menyarankan untuk menyantap makanan secukupnya baik saat sahur dan berbuka puasa. Melansir nutrition.org.uk, berikut makanan dan minuman yang disarankan untuk sahur dan berbuka puasa, yang melengkapi kebutuhan nutrisi tubuh agar tidak mudah sakit:

A. Menu berbuka puasa
Untuk berbuka sebaiknya pilih makanan rendah lemak, makanan kaya cairan dan makanan yang mengandung beberapa gula alami untuk memberikan energi pada tubuh. Hindari mengonsumsi banyak makanan atau minuman dengan tambahan gula.

1. Minuman
Air putih, susu, jus buah atau smoothie dapat memberikan nutrisi tanpa tambahan kalori atau gula tambahan. Minuman berdasarkan susu dan buah menyediakan gula dan gizi alami.

2. Kurma
Buah yang satu ini adalah salah satu asupan yang bagus untuk berbuka puasa karena menyediakan gula alami untuk kebutuhan energi. Tak hanya itu, ada juga mineral seperti kalium, tembaga serta menjadi sumber serat.

Anda juga bisa mencoba buah-buahan kering lainnya seperti aprikot, buah ara, kismis atau prem, yang juga menyediakan serat dan nutrisi.

3. Buah
Aneka santapan dari buah adalah menu tradisional untuk berbuka puasa dalam budaya Asia Selatan. Buah mampu memberikan asupan gula alami untuk energi, cairan dan beberapa vitamin hingga mineral.

4. Sup
Aneka sup menjadi tradisi di banyak negara bagian Timur Tengah untuk melengkapi kebutuhan cairan yang hilang selama berpuasa. Mereka membuat sup dengan kaldu daging, ditambah dengan kacang-kacangan, juga makanan bertepung seperti pasta atau biji-bijian, yang menyediakan nutrisi dan energi.

Cobalah untuk mengonsumsi makanan berlemak dan minuman yang manis dalam jumlah kecil. Ingatlah bahwa Anda hanya memiliki waktu yang relatif singkat setiap hari untuk makan dan minum, sehingga gunakan waktu itu untuk melengkapi nutrisi dan cairan yang dibutuhkan untuk menjaga tubuh tetap sehat. Kualitas makanan yang disantap sangat penting selama Ramadan.

B. Menu sahur
Saat sahur, sangat dianjurkan untuk mengonsumsi banyak air, pilih makanan kaya cairan untuk memastikan Anda terhidrasi dengan baik. Tak hanya itu, makanan bertepung juga disarankan untuk memenuhi kebutuhan energi. Pilih makanan dengan serat yang tinggi atau varietas gandum jika memungkinkan.

Hal ini dapat membantu Anda merasa lebih kenyang dan dapat membantu pencernaan, serta membantu mencegah sembelit.

1. Oat
makanan yang terbuat dari gandum utuh ini akan memberikan nutrisi lengkap. Tambahkan buah segar, kacang-kacangan atau biji-bijian sebagai topping.

2. Sereal
Sarapan berserat tinggi yang satu ini juga menyediakan banyak serat dan diperkaya dengan vitamin hingga mineral, sehingga dapat memberikan nutrisi tambahan. Karena dikonsumsi bersama susu, Anda juga mendapatkan cairan dan nutrisi seperti kalsium, yodium, dan vitamin B.

3. Karbohidrat
Nasi, tepung, kentang dan aneka karbohidrat lainnya akan menjadi sumber energi utama selama tubuh berpuasa. Pastikan lauk pelengkapnya tidak terlalu asin, karena dapat membuat Anda merasa haus selama berpuasa.

4. Yoghurt
Menu ini menyediakan nutrisi seperti protein, kalsium, vitamin serta mengandung cairan. Kombinasikan dengan sereal dan buah-buahan. ** Baca juga: Konsumsi Makanan Pedas Saat Buka Puasa, Apa Saja Manfaat dan Efek Buruk yang Didapat?

5. Roti
Pilihlah opsi roti yang terbuat dari gandum karena ini menyediakan lebih banyak serat, misalnya roti gandum atau chapatti. Isi roti dengan makanan asin seperti keju, atau daging yang diawetkan, atau lauk yang biasanya disantap dengan nasi.

Anda bisa mencoba untuk menambahkan selai kacang atau selai dengan rasa buah. Karena roti cukup kering, pastikan Anda mengonsumsi banyak air setelah menyantapnya.

Selamat menjalankan ibadah puasa.(ilj/bbs)

Print Friendly, PDF & Email