Kabar6-Seringkali kita mendengar ungkapan ‘seperti sayur tanpa garam’. Hal ini menunjukkan bahwa garam memang tidak pernah lepas dari kegiatan masak sehari-hari. Ya, masakan kurang lengkap rasanya bila belum ditambah garam.
Namun di sisi lain, mengonsumsi terlalu banyak garam yang ditambahkan ke makanan sehari-hari tentu saja kurang disarankan karena tidak baik untuk kesehatan. Diketahui, garam sebagai salah satunya penyebab hipertensi atau tekanan darah tinggi, yang merupakan faktor risiko terbesar terjadinya serangan jantung dan stroke.
Karena itulah Anda sebaiknya melakukan diet atau membatasi asupan garam dalam keseharian. Melansir beberapa sumber, berikut beberapa cara yang dapat Anda lakukan untuk membatasi asupan garam:
1. Hindari camilan asin
Tanpa disadari, camilan menyumbang asupan garam terbanyak. Hindari camilan seperti keripik kentang, kacang dalam kemasan, keripik singkong, dan kraker. Camilan-camilan tersebut umumnya mengandung garam yang sangat tinggi.
2. Hindari makanan cepat saji
Makanan cepat saji memang memiliki rasa yang enak dan praktis. Tetapi makanan ini merupakan makanan yang dapat menyebabkan hipertensi, karena kandungan garamnya yang tinggi.
3. Jangan tambahkan garam pada makanan
Saat sedang makan dan merasa makanan hambar, sebaiknya Anda tidak menambahkan garam pada makanan, karena hanya akan menjadi sebuah kebiasaan yang dapat merugikan kesehatan Anda. Lebih baik tambahkan sedikit merica atau perasan jeruk lemon untuk membuat makanan menjadi lebih lezat.
4. Biasakan membaca label makanan
Bukan hanya makanan dengan klaim non fat yang perlu dipilih. Anda sebaiknya juga membaca label makanan dan memperhatikan kandungan natrium atau sodium dalam makanan tersebut. Cerdas saat memilih makanan menjadi kunci sukses untuk menghindari hipertensi.
5. Kurangi takaran garam saat memasak
Bila Anda gemar memasak makanan di rumah, sebaiknya mulai mengurangi takaran garam yang biasa digunakan. Perbanyaklah rempah-rempah untuk lebih menambah cita rasa masakan, sehingga makanan Anda tetap enak meski dengan sedikit garam. ** Baca juga: Hindari Sering Konsumsi Makanan Kaleng
Mulailah menjalankan pola hidup sehat.(ilj/bbs)
