Kabar6-Konsumsi garam secara berlebihan bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Nah, penelitian terbaru mengungkapkan bahwa garam tidak hanya bisa menyebabkan tekanan darah tinggi dan penyakit jantung, tapi juga memberi pengaruh buruk pada otak.
Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nature Neuroscience, seperti dilansir Vemale, menemukan bahwa tikus yang diberi makan garam kadar tinggi menunjukkan tanda menurunnya kinerja mental dan gangguan kognitif. Hal ini terjadi karena otak tikus mengalami penurunan aliran darah akibat mengentalnya darah.
Tikus mengalami penurunan kemampuan yang berhubungan dengan berpikir akibat terlalu banyak konsumsi garam. Bahkan, menurunnya respon spontan terhadap sentuhan. Penelitian juga menunjukkan meningkatnya inflamasi di dalam tubuh.
Dalam ABC Australia, Dr Costantino Iadecola mengungkapkan, setelah satu bulan konsumsi garam tidak dikurangi, tikus tersebut jadi hilang akal dan gila. Bahkan, mereka kehilangan kemampuan dalam melakukan aktivitas sehari-hari yang normal seperti mencari makan dan membangun sarang. ** Baca juga: Tidak Lagi Jadi Sampah, Bekas Kantung Teh Celup pun Miliki Manfaat
Meskipun manusia dan tikus berbeda, diasumsikan bahwa efeknya tidak jauh berbeda ketika manusia terlalu banyak mengonsumsi garam. Yuk, mulai hidup sehat dengan mengurangi penggunaan garam secara berlebihan.(ilj/bbs)
