Kabar6-Salah satu minuman sehat yang banyak dipilih orang untuk menjaga stamina tubuh sekaligus menurunkan berat badan adalah mengolah sejumlah buah menjadi minuman jus.
Namun tahukah Anda, ternyata tak semua buah baik dijus dengan juicer. Beberapa buah lebih baik dikonsumsi langsung tanpa dibuat jus. Hal ini karena juicer akan membuang kandungan serat pada buah. Melansir Kompas, berikut lima buah yang sebaiknya tidak diolah menjadi jus, atau lebih sehat dimakan langsung:
1. Alpukat
Menurut Direktur edukasi di Pure Synergy, Chante Wiegand ND, alpukat lebih baik diproses menggunakan blender ketimbang juicer agar sari-sarinya masih bisa dikonsumsi.
2. Apel
Sebenarnya Anda boleh mengonsumsi jus apel, namun harus membuang bijinya terlebih dahulu. Menurut nustrisionis tersertifikasi dan pelatih kesehatan holistik, Neda Varbanova, biji apel mengandung amygdalin, yang bisa menjadi beracun saat termetabolisme pada sistem pencernaan.
3. Kelapa
Santan dan air kelapa bisa menjadi komponen yang nikmat jika ditambahkan pada jus atau smoothie. Namun, Anda tidak bisa mengambil manfaat juice dari daging kelapa tersebut. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi langsung daging kelapa.
4. Pir
Tidak semua orang perlu menghindari jus pir. Namun, jika sensitif dengan fruktosa atau gula buah, maka Anda harus menghindarinya.
“Pir mengandung sorbitol, bentuk gula yang sulit dicerna dan bisa memperlancar proses bung air besar. Itulah mengapa banyak orang meminum jus pir untuk mengatasi sembelit,” terang Varbanova.
5. Nanas
Nanas adalah sumber vitamin dan serat saat dimakan keseluruhan. Jika Anda memproses nanas dengan juicer, maka akan menghilangkan semua manfaat tersebut dan hanya menyisakan banyak gula.
“Hal itu akan mengakibatkan gula darah dan insulin meningkat,” kata Varbanova. ** Baca juga: Ketahui Kebiasaan yang Dapat Merusak Gigi pada Orang Dewasa
Jadi, lebih baik konsumsi langsung buah-buahan tersebut, ya.(ilj/bbs)
